Hovädzie rebrá: recept na varenie vo viacerých prípadoch
Hovädzie rebrá, ktorých recept je opísaný nižšie,získané chutné a voňavé, a to nielen na sporáku alebo v rúre, ale v modernej kuchynskou linkou ako multivarki. Je potrebné poznamenať, že v dôsledku takéhoto produktu sa môže úplne rôznych pokrmov. Dnes Vám predstavíme guláš na kosti spolu so zeleninou.
Hovädzie rebrá: recept na varenie vynikajúceho jedla
Nevyhnutné zložky:
- paradajky zrelé červené - 2 ks;
- každá farba bulharského korenia - 1 kus;
- rebier hovädzie mäso - 1,3 kg;
- zemiaky mladé nie veľké - 5-6 kusov;
- 1 mrkva veľká;
- čierne korenie - 1/5 malej lyžice;
- paradajková pasta - 1 veľká lyžička;
- žiarovky stredné - 2 ks;
- morská soľ nie je veľká - podľa uváženia;
- rastlinný olej - 3-5 veľkých lyžíc.
Proces spracovania mäsových výrobkov
Predtým, ako začnete uhasiť rebrá hovädzieho mäsa,príprava je veľmi jednoduchá, mali by byť dôkladne umyté a potom rozrezané pozdĺž kostí na časti. Potom môžete začať spracovávať zostávajúce produkty.
Postup prípravy zeleniny
Hovädzie rebrá odporúčané v multivarkevariť spolu so zeleninou. Koniec koncov, len tak dostanete chutné a voňavé jedlo, ktoré si budú vychutnávať všetci členovia vašej rodiny. Preto je nutné si umyť a vyčistiť niekoľko hľúz (5-6 ks.) Zemiaky, zrelá paradajky, sladká paprika, mrkva a stredné cibule. Potom, paradajky, papriky a mrkva musí kosiť, zemiakov dovolenka v kruhovom tvare, a cibule znížiť na krúžky.
Tepelné spracovanie
Na rebrá hovädzieho mäsa, dusené so zeleninou,sa ukázalo ako chutnejšie, odporúča sa predprietať v multivarke. Za týmto účelom nalejte slnečnicový olej do misy prístroja a potom naň položte mäso na kosti, ktoré musí byť posypané morskou soľou a čiernym korením. Ďalej by multivark mal byť v režime pečenia presne 20 minút. Počas tejto doby by mäso malo byť pokryté zlatou kôrkou. Potom je potrebné položiť cibuľu, červené paradajky, mrkvu, papriku, paradajku a okrúhle zemiaky. Ak chcete uhasiť všetky uvedené zložky, mali by byť naliate do 1 pohára vody, pridajte trochu viac morskej soli a nechajte kalený režim 70-80 minút. Keď počujete signál ukončenia tepelného spracovania potravín, je potrebné pokúsiť sa mäkkosť a chuť. V prípade, že sa pripraví zelenina a mäso, môže byť multivark vypnutý alebo jednoducho vložený do režimu vykurovania.
Hovädzie rebrá, ktorých recept poskytujepoužiť čerstvú zeleninu, ktorá sa podáva na večeru teplé. Ak je to žiaduce, táto misa je možné ďalej pridať nastrúhaný strúčiky cesnaku, alebo akékoľvek iné korenie. Robia obed mäso sviežim a chutné.
Užitočné rady
Ak dávate prednosť jesť jedlo s množstvom sýta, potom v procese uvedenia hovädzie rebro nie je najlepší zalejeme 1 šálku pitnej vody a 2 alebo 3.
