Kuracie krídla v hlbokom vyprážaní: najlepšie recepty
Kuracie krídla samozrejme nie sú hlboko vyprážanépripisuje zdravej výžive. Avšak táto domáca občerstvenie je oveľa užitočnejšia ako zakúpené rýchle občerstvenie. Po prečítaní dnešného článku sa dozviete, ako variť tento lahodný pokrm s voňavými chrumkavé.
Možnosť so sójovou omáčkou
Môžete si pripraviť občerstvenie podľa tohto receptustane sa vynikajúcim obedom alebo večerou pre celú rodinu. Ukazuje sa, že je zvonka chrumkavé, ale veľmi šťavnaté a mäkké vo vnútri. Vaši príbuzní by mohli vyskúšať domáce krídla v hlbokom smažení, musíte najskôr navštíviť najbližší supermarket pre všetky potrebné produkty. Tentokrát by ste mali mať k dispozícii:
- Sedemsto gramov krídel.
- Štyri polievkové lyžice sójovej omáčky.
- Tri kuracie vajcia.
- 5 polievkových lyžíc pšeničnej múky a škrobu.
- A paprika červenej papriky.
- Čajová lyžička cukru.
- Pol litra rastlinného oleja.
- Šesť lyžíc strúhanky a rýchlo varené pšeničné vločky.
Okrem toho potrebujete malé množstvo soli a byliniek.
Technológia prípravy
Predprané a sušené krídlanakrájame do kĺbu a posielame do misy naplnenej marinádou, ktorá obsahuje sójovú omáčku, nakrájanú červenú papriku, cukor, soľ a provenienčné byliny.
Približne za pol hodinu sa každý kus odhodív zmesi múky so škrobom a potom namočené v bielych slaných vajciach. Potom sú chrumkavé na strúhanky, predzásané obilninami, a klesajú do hrnca s červeným horúcim rastlinným olejom. Dokončené krídla s hlbokým tukom sa šíria na papierových uterákoch a až potom, čo z nich odčerpajú prebytočný tuk, sú podávané na stôl. Jedzte šťavnaté a chutné jedlo lepšie v horúcej forme.
Možnosť s obilím kukurice
Na prípravu tohto jedla budete potrebovaťveľmi málo času. Preto sa dá urobiť pre neočakávane neočakávaných hostí. Je veľmi dôležité, aby ste mali vo svojej kuchyni všetky potrebné prísady. V tomto prípade budete potrebovať:
- Kilo kuracích krídel.
- Pol pol pohára kukuričnej múky.
- A paprikou horúcej červenej papriky.
- Na lyžičke veľkej soli a mletej papriky.
- Sto štyridsať mililitrov mlieka.
- Pol pol pohára pšeničnej múky.
- Pár kuracích vajec.
- Tretina čajovej lyžičky kajenského korenia.
- Dvesto päťdesiat gramov nesladených kukuričných vločiek.
Aby ste sa uistili, že máte vonné a chrumkavé krídla pri hlbokom vyprážaní, musíte si dopredu vyťažiť dostatočným množstvom kvalitného rafinovaného oleja.
Opis procesu
Najprv musíte pripraviť hlavnú zložku. Krídla sa umyjú v studenej vode, sušia sa papierovými uterákmi a nakrájajú na kúsky.
Príprava marinády v jednej miskekombinujte nakrájanú papriku, soľ a papriku. Všetko dôkladne melie v suspenzii a umiestni do plastového vrecka, ktorý pripravil krídla sú už na. Všetci starostlivo vytrepte tak, aby marináda pokrýva povrch mäsa a nechajte ho štyridsať minút.
V inom balení sa vylije kukuričné vločky arozvinú ich valčekom do strednej drviny. Ak chcete pripraviť cesto, ktoré bude v budúcnosti namočené, ostré krídla sú hlboko vyprážané, v jednej miske, skombinujte mlieko a vajcia a rozlúčte ich vidličkou. Vo výslednej kvapaline nalejte múku, soľ a kajenskú papriku. Všetko je dobre miešané, kým sa nedosiahne krémová hmota.
Olej nalejte do panvy na hlboké smaženie a odoslaniejeho na sporáku. V vrecku z kukurice sa rozprestierajú nakladané krídla a pretrepávajú, aby sa rovnomerne rozložili strúčiky. Každý plátok namočený v cestíčku a vločky a potom poslal na predhriaty olej. Po piatich minútach sú odstránené a položené na tanieri. Podávajte krídelky v hlbokom smažte s kečupom alebo paradajkovou omáčkou.
