Cibuľový šalát: výhoda, najmä pestovanie a starostlivosť

Kto nepočul o kultúre, ako je šalát? Pravdepodobne neexistujú takí ľudia. Keď sa na poličkách objavia prvé zelené rastliny, radi by sme si kúpili spolu s cibuľami, kôprom a petržlenom šalátovými listami, ktoré sa zhromažďovali vo zväzkoch. Niektorí ľudia sa mylne domnievajú, že šalát je cibuľou, ale ak si nastavíte cieľ a dobre pochopíte podstatu otázky, môžete zistiť, že neexistuje žiadny takýto druh cibule. Tam sú mosadz, pór alebo šalotka, nakoniec, ale šalát ... Všeobecne platí, že súhlasím: šalát je šalát. Ale keďže ľudia niekedy zamieňajú tieto pojmy, tak aj my niekedy niekedy "ustanovíme" tento článok.

Šalát / cibuľa šalát, pestovanie ktorého sa praktizujeod nepamäti, - legendárna zeleninová kultúra, ktorá zaberá svoje miesto v rodine astrov. Táto starobylá rastlina bola kultivovaná v Stredozemí pred troma tisíckami rokov.

Jeho výhody boli známe egyptským kňazom, perské panovníci ju uctievali ako pochúťku a vo starom Byzancii sa používali ako účinný liek.

Osvietená Európa sa v čase dozvedela o šaláteLouis XIV, a od tej doby jeho popularita rastie. Dnes šalát je jedným z vašich obľúbených letných zeleniny a zdrojom najcennejších látok, ktoré človek potrebuje. Táto publikácia je venovaná tejto úžasnej kultúre.

Opis rodu

Existuje viac ako 100 druhov hlávkového šalátu. Väčšina z nich predstavuje každoročnú bylinnú rastlinu s centrálnou rozetou, ktorá kombinuje listy rôznych tvarov a farieb. Kvetenstvo v kultúre - viery alebo kefy z malých kvetov. Po opelení sa vyvíja ovocné semeno. Kultivovaný šalát, nazývaný rôznymi spôsobmi - šalát alebo cibuľa.

Listy sa používajú na výživu, ktoré sa odstráni pred vytvorením stonky, pretože po tom začína byť zjavne trpká.

Cibuľový šalát: ako roste

Rastlina je veľa. Najpopulárnejšie sú jeho listovej, ľadovce, špargľa a státie typy. V Rusku, až do nedávnej doby to bola najčastejšia listová hlávkový šalát, dnes záhradkári záľubu stále viac presadzuje Kochan druhov, sa najprv vytvorí veľké listy, potom zo zásuvky tvoriaceho voľné alebo tesné hlavou.

Šaláty sú klasifikované podľa dĺžky dozrievania, pričom vymedzujú prvé vegetačné obdobie až 45 dní, stredné (50-60 dní) a oneskorené (až 80 dní).

Najobľúbenejšie typy listovŠalát (Riga, Moskva skleníkový), ktoré sú šampióny zrenia, dávať obchodovateľné výrobky po 35-40 dní po zasiatí. Rímsky šalát získava popularitu, jeho listy sú viazané, napodobňujúc formáciu hlavy, vo vnútri ktorej rastie jemný ľahký výstrel.

Šalát je chladný a svetlo milujúci. Tieto vlastnosti sú vlastné vo všetkých odrodách a druhoch. Najpriaznivejšie teploty pre pestovanie rastlín sú skúsení záhradníci zvážiť rozsah +10 ... + 19 ° С.

Cibuľový šalát: prospešné vlastnosti a škody

Zloženie listov rastlín je v nich jedinečnéexistuje veľké množstvo užitočných mikroživín saturačnej ľudského tela draslík, zinok, fosfor, horčík, selén, a ďalšie zlúčeniny. Táto tráva - sklad vitamíny skupiny B, A, C, R. Vzhľadom k prítomnosti týchto látok v príjme potravy, rastlín, poskytuje terapeutický efekt v stupňov znižovaní po operácii, závažných ochorení, pri liečení pľúcnych, kardiovaskulárnych, žalúdočných ochorení a nervových porúch. Navyše je to produkt s nízkym obsahom kalórií, ktorý vám umožňuje zaradiť ho do mnohých diét. Cibuľa, šalát, varenie recepty z kuchyne, ktoré sú oceňované v rôznych krajinách, úspešne používaný pre prevenciu obezity.

Čerstvá šťava z hlávkového šalátu pomáhaoptimalizovať proces trávenia a normalizovať chuť do jedla. Infúzie sa používajú na poškodenie pečene. Zvýšenie laktácie u ošetrovaných matiek rozsekávaných semien. Aktívne používajte kozmetológiu na ošetrovanie vypadávania vlasov a obnovte štruktúru pokožky.

Napriek užitočnosti rastliny by ju mali používať opatrne ľudia s ochoreniami, ako sú žalúdočné vredy alebo dvanástnikové vredy, astma, tuberkulóza.

Pravidlá výberu lokality a požiadavky na pôdu

Miesto na pestovanie plodín musí byťotvorené, vetrané, ale aj mierne zatienenie rastliny tiež neškodí. Veľký fanúšik voľnej a ľahko odvodnenej piesočnatej hliny, cibuľový šalát dobre rastie na hliny. Ak by sa reakcia pôdy blížila k indexu pH 6,5 - 7,5 a podzemná voda sa blížila k povrchu zeme. Šalát uprednostňuje mierne vlhké pôdy: stagnácia ovplyvňuje rastliny smrteľným, vyvolávajúc vzhľad hniloby.

Nadmerná kyslosť miesta je neutralizovanávápnenie počas predbežnej liečby. Miesto bolo pripravené od jesene, čím sa zvyšuje úrodnosť pôdy pridaním humusu alebo trávenia v množstve 5-6 kg a 60 g nitrofoski na 1 m² area. Najlepšie predchodkyne, kultivované skôr na zvolenom posteli, sú strukoviny a zrná. Cibuľový hlávkový šalát po zelí a inom krížencov sa neodporúča.

Vysádzanie sadeníc

Zasiahnite plodinu ihneď na posteľ alebo rastmetóda sadenice, ktorá vám umožní získať užitočné listy oveľa skôr. Oba spôsoby majú priaznivcov a protivníkov. Hovorme o každom z nich.

Pri sadení sa semená zasiavajú v nádobách naplnenýchzmes sójovej pôdy s humusom v rovnakých častiach, v prvom desaťročí v apríli. Semená očistite o 1 cm a interval medzi radmi by mal byť 1,5-2 cm. Potom je pôda v nádobe mierne zhutnená a zvlhčená z postreku. Pre lepšiu klíčivosť sú nádoby pokryté sklom alebo fóliou, čo vytvára najpohodlnejšiu mikroklímu. Po výskyte výhonkov je odstránený krycí materiál, sadenice sú zriedené a vzdialenosť medzi semenáčmi je 2 cm.

Sadenice pripravené na transplantáciu na pripravenélôžko po uplynutí 30-35 dní. Do tejto doby sadenice budú tvoriť 3-4 listy. Zostavte ich, udržiavajte rovnakú úroveň ako v semenáčiky, uistite sa, že kože krk nie je pochovaný. Vzdialenosť medzi puzdrami je udržiavaná, vedená odrodou, pretože oblasť plnenia rýchlych červov je len 1 dm², v polovici obdobia - 2,2 dm², a za neskoré - 6,2 dm².

Existuje názor, že presádzanie sadeníc podkopáva silu rastliny, ale opatrné vykonávanie tohto postupu nebude veľmi bolelo.

Zaočkovanie na hrebeňoch

V otvorených posteliach sa na začiatku vysielajú semená hlávkového šalátualebo v polovici mája, keď sú priemerné denné teploty nastavené na +4 ... + 5 ° C. Avšak vytrvalosť a studená odolnosť zariadenia umožňuje odolávať jarným mrazom až do teploty -2 ° C. Často praktizujú kultúru plodín a udržiavajú interval 15-20 dní na poskytovanie užitočnej zelene počas celej letnej sezóny.

Funkcia takej kultúry, ako je cibuľový šalát,je, že neskoré dozrievanie odrôd je odolné voči riflingu. Semená sú osiate v radoch, interval medzi nimi pre odrody listov je 7-9 cm, pre hlavu - najmenej 15 cm.

Starostlivosť o kultúru

Starostlivosť o šaláty je tradičná, naprPatrí medzi ne pravidelné uvoľňovanie, odstraňovanie burín a rozumné zavlažovanie. Cibuľový šalát je hygrofilný a vyžaduje udržiavanie pôdnej vlhkosti, ale moderovanie je vo všetkom dôležité, preto sa snažte neobmedzovať nadmerné zavlažovanie. Navyše, akonáhle sa hlavy začnú viazať, intenzita zavlažovania sa zníži.

Kvalitatívny vývoj kultúry zahŕňa zavedenie potrebných hnojív. Najlepšie pre letuchu sú dusík-draslík top obväzy, pridať, ktoré, tiež dodržiavať určité pravidlá:

• koncentrácia hnojív v roztokoch sa v porovnaní s odporúčanou normou v pokynoch pre prípravky znižuje na polovicu;

• top-dressing je vykonávaný striktne pod koreňom, zabrániť pádu na listoch;

• oplodnenie výsadby jeden týždeň po výsadbe sadeníc alebo sadeníc.

Ogorodniki praxe pestovanie v susedstve s rastlinami, ktoré odpudzujú škodcov. Ako špenát, hrášok, nočný krém. Obľúbeným susedom takej kultúry, ako je cibuľový šalát, je pór.

Takže kultivácia šalátu je jednoduchý proces, ktorý prináša výhody a spokojnosť.