Pike bark v multivarke: 2 spôsoby prípravy
Varenie ostrieža v pomalom sporáku nie je záležitosťouvyžadujúcich špeciálne zručnosti. Pomocou moderných kuchynských spotrebičov môžete urobiť lahodnú a zdravú večeru pre celú rodinu. Ponúkame niekoľko jednoduchých receptov.
Pike ostriež v multivariačnom: plniaci recept 
Pre 10 porcií chrumkavého kandela z biskupa budete potrebovať nasledujúcu sadu produktov:
- jeden jačmeň jatočného tela;
- malá mrkva a cibuľa;
- niekoľko čiernych korení;
- petržlen - vetvičky;
- čerstvý citrón;
- stoh vodky (objem 30 ml);
- vrecko (30 gramov) želatíny;
- soľ.
Technológia varenia krok za krokom
1 krok
Vypláchnite ostrieža, oddelené od kostí. Mal by to byť filé. Do misky na viac sporákov nalejte 1,5 litra vody. Vložte do nej rybie kamene, soľte a posypeme paprikou, pridajte cibuľu a mrkvu (môžete ich nakrájať na niekoľko kusov). Cook v režime dusená alebo polievka pol hodiny.
Krok 2
Pri nakrúcaní ostrieží v pomalom sporáku, vylejte citrón s vriacou vodou. Nakrájajte ho na tenké plátky. Oddeľte petržlenové listy z stoniek. Želatína naleje vodu. Ponechajte asi 20 minút a zbytočne by to malo nabobtnať.
Krok 3
Rozdeľte filé na kúsky a položte na misku určenú na napaľovanie. Vložte ho do pomalého sporáka a pokračujte v varení v rovnakom režime ďalších 20 minút.
Krok 4
Po uplynutí času odoberte panvicu a nalejte želatínu do zásoby rýb. Držte ho na ohrievači asi 10 minút, potom pridajte vodku a napnite ju cez sito.
Krok 5
Ryby položte do každej nádoby.dajte plátok citróna a petržlenu. Nalejte varené rybie vývar. Potom ochlaďte, zakryte lepiacou vrstvou a nechajte niekoľko hodín chladnúť. Akonáhle sa náplň uchopí, môže sa podávať na stole.
Pike oko v pomalom sporáku pod marinádou
Týmto spôsobom môžete variť všetky rieky alebo morské ryby. Filetka na stonke v pomalom sporáku sa rýchlo a jednoducho vyrobí. Recepty je možné prispôsobiť bežnej rúre alebo kachle. zloženie:
- niekoľko malých sudachkov (asi 5 kusov);
- pár cibule a niekoľko mrkvy;
- dostatok paradajok na výrobu pol litra rajčiakovej šťavy (asi 4-5 kusov);
- korenie a soľ.
Technológia prípravy 
Ryby čisté, umývanie a črevá. Môžete rezať veľké plutvy. Soľ a posypeme korením. Pre marinády rozotrite mrkvu, nakrájajte cibuľu. Odstráňte kožu z rajčiakov (na hornej časti malých rezov a zapaľte vriacou vodou) a nakrájajte na mixér. V multicookeri nastavte funkciu "Pečenie". Do misy nalievajte olej a do nej vložte zeleninu. Vložte lúpanú rybu na ne a zakryte paradajkovým pretlakom. Nastavte funkciu "Quenching" v čase 1,5 hodiny. Alebo môžete použiť program "Pečenie", čas - 1 hodina. Máte lahodnú štipku, varené v pomalom sporáku, v paradajkovej marinade. Analogicky môžete robiť ryby v kyslej smotane. Preto je potrebné nahradiť paradajkové pyré kyslou smotanou s akýmkoľvek obsahom tuku. Pre špeciálnu vôňu a chuť je možné ho zmiešať s jemne nasekaným kôprom a petržlenom. Ak chcete urobiť jedlo výživné, môžete dať majonézu v omáčke. V tomto prípade nemôže soľ.
