Mäso vo francúzštine s mletým mäsom - je to vynikajúce.

Klasicky je táto miska pripravená s výrezomNajlepší strih, ktorý sa hodí k náplni. Ale v prípade, že chladnička nebolo to ani nemajú čas, aby neporiadok okolo s jeho odpaľovanie, je možné variť mäso vo francúzštine s mäsom. Okrem toho sa v tomto prípade ukáže byť šťavnatejšie.

Zvoľte a pripravte silové mäso

Než začnete varenie, potrebujeteurčiť mleté mäso. Mäso vo francúzštine by malo byť v každom prípade mäkké, ale zároveň by sa nemalo vyprážať. Preto bude najlepšou možnosťou skrútené mäso, v ktorom obsah hovädzieho a bravčového mäsa - asi 50/50. Polotovary môžete pripraviť sami. K tomu na trhu alebo v obchode kúpiť chladené mäso, v ktorom bude takmer žiadne tukové vrstvy, a dom je už skrútený v mlynčeku na mäso alebo nasekaný do mixéra.

Je lepšie nepoužívať mleté veci. Zvyčajne je v ňom veľké množstvo tuku, ktoré sa v rúre pečie. V dôsledku toho nebudete mať mäso vo francúzštine s mletým mäsom, ale v najlepšom prípade, náplň, plávajúce v tuku. Mimochodom, pre toto jedlo môžete použiť nielen skrútené, ale aj jednoducho nakrájané mäso. Napríklad, pokiaľ ide o jedlo "Mäso v albánčine". Buď pridajte kúsky do mlynčeka na diverzifikáciu jeho textúry. Ponúkame Vám niekoľko receptov.

Francúzske mäso s mletým hovädzím mäsom

Je potrebné poznamenať, že toto jedlo má zvláštnePopularita na druhý deň dovolenky, rovnako ako v prvom, než to jednoducho nemal "dostať do rúk." Ale v dopoludňajších hodinách, zahreje v peci, to príde vhod. Takže varenie mäsa vo francúzštine. Recept s mletým hovädzím mäsom je veľmi jednoduchý. Tu sú produkty, ktoré potrebujeme: pár lyžičiek majonézy, korenie, dva stredné paradajky, pár cibuľou, banda zelenej cibuľky, dvesto gramov tvrdého syra, strúhanka, zeleninou a mäsom hlavnou zložkou - kila mletého hovädzieho mäsa.

Na samom začiatku potrebujete trochu opätovne ohrievať pekáč,mazať ho olejom a posypať strúhankami. Potom pridajte korenené mäso korenia a položte ho rovnomerne na plech na pečenie, ľahko mazané majonézou. Rajčiaky nakrájané na tenké plátky a na vrchole, posypte nakrájanou cibuľou - zelenou a cibuľkou, zhora urobíme hustú čiapku strúhaného syra. Pripravíme misku v rúre pri teplote 200 stupňov 40-45 minút.

Z kuracieho mäsa

mäso vo francúzskom receptúre s mletým mäsom

Ďalší recept na mäso vo francúzštine s mletým mäsomkuracie tentoraz. Toto jedlo je dobré v tom, že sa varí veľmi rýchlo, čo znamená, že vaši hostia nebudú musieť čakať dlho horúce. Takže vziať nasledujúce sadu produktov: kilo kuracieho mletého mäsa "hrubý", pol kila tvrdého syra, trocha majonézy, pár cibuľou, čerstvú struku sladkej papriky, 7-9 strúčiky cesnaku, korenie, trochu rastlinného oleja a strúhankou.

Spôsob prípravy je rovnaký ako vPredchádzajúci recept: na vymastený plech a posypeme strúhankou musieť dať mäso na ňom - jemne nakrájanú cibuľu a strúhaným syrom. Nezabudnite na plnkou so soľou a pridáme korenie. Syr je najlepší zmiešame s majonézou a nakrájanou paprikou. Takže mäso vo francúzštine s mäsom dostať šťavnaté. Varenie v rúre po dobu pol hodiny pri teplote 200-210 stupňov. Uložiť tento pokrm je najlepšie špachtľou, takže sa ušetrí krásny tvar. Ozdobíme cherry paradajkami, kečupom a zelenej.

So šampiňónmi a zemiakmi

Recept na mäso vo francúzštine s mletým mäsom

Ďalší originálny recept na mäso vo francúzštinemleté mäso, huby a zemiaky. Tento variant jedla vás ochráni pred pripravovaním prílohy, pretože je úplne nezávislý. Na stole stojí len zeleninové šaláty - chutná večera pre neočakávaných hostí je pripravená. Nuž, začneme študovať recept a zistiť, aké potraviny sú potrebné na varenie.

To je asi štyri sto gramov mletého mäsa, pol kilogramuhuby, napríklad šampiňóny, tri malé žiarovky, tri stovky gramov tvrdého syra, päť stredných zemiakov, soľ a korenie. Na olejovanom plechu na pečenie rozložíme cibuľu, rozrezanú krúžkami. Na vrchole, plátky zemiakov, ktoré by mali byť mierne solené. Na ňom položte rovnomernú vrstvu mletého mäsa a na hornej časti nakrájané huby. Všetko posypte strúhaným syrom na veľké strúhadlo a urobte si sieť z majonézy. Ak chcete variť takéto mäso, nie je potrebné dlho, bude to stačiť pol hodiny pri teplote 180-210 stupňov.

Niekoľko tajomstiev

Na mäso vo francúzštine s mletým mäsom bolo skutočne chutné, dodržiavajte niekoľko jednoduchých pravidiel:

Všetky zložky sú položené vo vrstvách;
majonéza robí jedlo viac šťavnaté;
môžu nahradiť majonézu kyslou smotanou alebo ich zmiešať;
tvrdý syr môže byť nahradený syrom;
zemiaky môžu byť strúhané na hrubom strúhadle;
rajčiny sú umiestnené na zemiakoch;
Nepridávajte vaječné bielenie, mäso suší;
pod podložkou je umiestnená podložka s vodou - nádoba sa ukáže šťavnatá a nie je vysušená;
mäso je lepšie soľ na konci - tak to bude lepšie ochutnať;
dávajte pozor na omáčku - hlavnú špičku mäsa vo francúzštine.