Fudge recept

Fondant slúži na glazovanie koláčov,koláče a iné pečivo. Ale sladké sa nazýva aj sladkosti, ktoré sa dajú robiť doma. Recept na sladkosti pre zasklenie je veľmi jednoduchý a nevyžaduje použitie veľkého množstva výrobkov. V zložení tohto kalu, len cukor, voda a roztok kyseliny citrónovej. Poďme sa bližšie pozrieť na to, ako urobiť cukor cukru.

Cukor sa naleje do hrnca a naleje sa do teplej vodya miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom sa tento sirup nasadí na silný oheň a varte bez miešania. Akonáhle sa sirup varí, musíte z nej vytlačiť vytvorenú penu. Potom zakryte panvicu pokrievkou a varíme sirup, kým nezhustne. Dávajte pozor, aby sa sirup nestrávil. Skontrolujte sirup je veľmi jednoduchý. Stačí si vziať studenú mokrá lyžička a do nej vložiť malé množstvo sirupu. Potom lyžičku so sirupom nasaďte na taniere so studenou vodou, potom vytiahnite sirup a pokúste sa z neho strhnúť loptu. Ak lopta nefunguje. a sirup sa drží na rukách, ale ešte nie je pripravený.

Keď je sirup zváraný, do neho sa naleje roztokkyselina citrónová, všetko je zmiešané a posypané studenou vodou. Na prípravu roztoku sa polovica lyžičky kyseliny citrónovej rozpustí v jednej čajovej lyžičke horúcej vody.

Nakoniec sa sirup nechá ochladiť na laboratórnu teplotu. Potom, čo sirup ochladí, je šľahaný miešačom alebo pomocou drevenej tyčinky, kým sa sirup nevybledne.

Aby sladkosť mohla byť glazovanápečenie, je miesené špachtľou, trochu zahriate a neustále sa mieša. Veľmi často v teplom fondante pridať nejakú chuť. Recept na sladenie cukru je ľahko zapamätateľný a často sa môže používať pri varení každého pečenia.

Výborne chutné a vzdušné cukríkymôže byť tiež varené doma, pretože je veľmi rýchle a jednoduché. Tieto sladkosti môžu byť krémové, čokoládové alebo len cukor. Recept na fudge je užitočný v prípade, že chcete piť čaj s niečím veľmi chutným a sladkým.

Na prípravu krémových sladkostí bude potrebnésmotana, cukor a med. Krém a cukor sa zmiešajú v hrnci, zapália a privedú do varu a miešajú. Hotová hmota sa naleje do formy a ochladí sa. Po ochladení hmoty sa vytiahne z formy, rozmazná medom a nakrájame na štvorce.

Ak chcete vyrábať cukrovinky, potrebujetevoda, cukor a trochu octu 9%. Všetky zložky sa zmiešajú a zapália. Pri pravidelnom miešaní sa hmotnosť privedie do varu a varí sa na malom ohni. Po zváraní hmoty sa musí ochladiť. Na stôl je položená teplá zmes a miesená rukami ako cesto. Potom z tejto zmesi urobíme klobásy a nakrájame na plátky. Candy je nahromadený v vrecku a nakoniec chladený v chladničke.

Recept na čokoládové sladkosti je tiež veľmi jednoduchý, aletieto sladkosti sú obzvlášť jemné a sladké. Pri príprave čokoládového hnoja, okrem cukru, kyseliny citrónovej a vody, potrebujete čiernu čokoládu a čajovú lyžičku kakaa. Desať polievkových lyžíc cukru sa naleje do hrnca, pridá sa horúca voda (0,8 šálky) a mieša sa, aby sa cukr úplne rozpustil. Riešenie je uvedené na oheň a privedené do varu. Pena sa odstráni a pred ukončením varenia sa pridá roztok kyseliny citrónovej. Zmes sa ochladí a šľaha. Vo všeobecnosti sa všetko robí, rovnako ako pri príprave cukroviniek na zasklenie, ale až po premenení sirupu na bielu hmotu sa zmieša s kakaom a strúhanou čokoládou. Čokoládová zmes je mierne zahriata a potom rozložená na plechu. Výsledná vrstva s hrúbkou 2 cm sa vyrovná, ochladí a rozreže na kúsky. Takéto sladkosti sa podávajú na čaj a kávu.