Šalát zo žltých okrúhlice: lahodné a zdravé recepty

Turnip - užitočná koreňová plodina, ktorá je aktívnasa používa pre potraviny. Užitočné vlastnosti zeleniny sa hovoria po celej Eurázii, z čoho sú pripravené polievky a pridávajú sa do kaše, podávané na stole v podobe šalátu a v zime prevalcované do bánk. V tomto článku sa s vami podelíme o najlepšie šalátové recepty zo žltých repy.

Užitočné vlastnosti koreňovej zeleniny

Orepe je bohatým zdrojom vitamínov (skupina C, A a B). Vďaka vysokokvalitnému vitamínovému komplexu podporuje používanie koreňovej zeleniny imunitný systém a má priaznivý účinok na aktivitu mozgu.

Zelenina obsahuje veľké množstvo draslíka, ktorénormalizuje vodnú rovnováhu v tele a spolu s vitamínmi zabraňuje smrti neurónov a starnutiu mozgových buniek. Tiež výborne čistí krv, odstraňuje toxíny z tela, nasýtilo sa železom a jódom, odstraňuje zápalové procesy a zlepšuje činnosť tráviaceho traktu.

Sladké občerstvenie

Šalát zo žltých repy s jablkom, ako nielendospelých, ale aj detí. A môžete hovoriť o užitočných vlastnostiach takéhoto viazania zeleniny a ovocia na celé hodiny! A jedlo sa pripravuje nie viac ako 15 minút, kde je najťažšie čistiť prísady.

Čo potrebujete:

1 žltá okrúhla (zriedka vidíte koreňovú plodinu, ktorej hmotnosť presahuje 400 gramov);
1 kyslé jablko (veľké);
1 mrkva (veľká);
korenie podľa želania;
100 gramov arašidov (olúpané).

Ako variť? Všetko je jednoduché: dôkladne spracováva ovocie a zeleninu, odstraňuje prach a priľne nečistoty pod tečúcou vodou. Odlúpte a rošte všetky prísady. Pridajte arašidy, soľ, byliny, cukor podľa želania a potom môžete slúžiť na stôl. Ak chcete, aby bol váš šalát pikantnejší, potom pridajte niekoľko strúčiky cesnaku a sezónu s maslom, výberom nie je rafinovaný. Môžete použiť bežnú slnečnicu, varenú doma.

Čínsky šalát s mäsom

Pripravte žltý okurky a mäsový šalát, akchcete domácnosti prekvapiť. Napriek prítomnosti mäsových výrobkov je jedlo pripravené jednoducho a jednoducho. Naučme sa, ako urobiť žltý šalát.

Čo potrebujete:

300 gramov hovädzieho alebo bravčového mäsa;
1 žltá okurka;
1 uhorka;
100 mililitrov oleja;
50 mililitrov medu;
50 mililitrov horčice.

Ako variť? Tento recept na šalátpečenie mäsa v panvici. Za týmto účelom opatrne umyte kúsok hovädzieho mäsa, nakrájajte na prúžky a smažte 10-15 minút, až kým nebudete úplne varené. Zatiaľ čo táto zložka je ochladzovanie, rozrezáme zeleninu na prúžky a pripravíme omáčku miešaním medu s horčicou. Zmiešajte mäso s rezmi, nalejte voňavé dresing a podávajte.

Ak chcete vytvoriť jedinečnú chuť, môžete ju pridaťtrochu pečeného sezamového a zeleného šalátu. Taktiež cesnak, čínska kapusta a strúhaná mrkva sú ideálne pre túto misku. Namiesto medovej horčicovej omáčky sa odporúča použiť horúci rastlinný olej, v ktorom boli predtým pridané bylinky (oregano, petržlen, kôprid).

Rýchle občerstvenie

Tento svetlo žltý okrúhlicový a mrkvový šalát môževariť aj školáka. Toto jedlo sa podáva studené a dobre sa hodí s horúcimi polievkami alebo prílohami. Zároveň by ste nemali zamieňať okrúhlicu s reďkovkou alebo reďkovkou - táto koreňová plodina je trochu sladká, ale vôbec nie ošúpaná.

Čo potrebujete:

1 žltá žltá;
2 mrkvy (čerstvé);
banda zelene;
olej - 50 mililitrov;
horčica - 20 mililitrov;
1 citrón;
sezónne nepovinné.

Ako variť? Najprv musíte dôkladne umyť okrúhlice amrkva, takže nemajú špinu. Potom vyčistíme zeleninu a nakrájame zelenú na malé kúsky s ostrým nožom. Zmiešame prísady a pokračujeme v príprave náplní. Ak to chcete urobiť, stlačte šťavu z 1/2 citróna do misy, pridajte horčicu a maslo s korením, dôkladne premiešajte, až kým nezíska homogénnu hmotu. Pridajte dressing do nášho jednoduchého šalátu - a môžete ho podávať na stole.

Jedlo bude ešte chutnejšie, ak pridáte šťavnatésemien granátového jablka a zemiakového koláča. Ak chcete variť chrumkavé zemiaky, je potrebné ich nakrájať na tenké prúžky a vyprať v horúcom oleji a potom nechať vytekať pomocou sita. Posypeme zemiaky na vrchole šalátu - deti budú mať taký pokrm potešený!

Pikantné jedlo

Ako urobiť žltý plátkový šalát tak, aby toukázalo sa, že je pikantné a pikantné? Na svete je toľko štipľavých a voňavých prísad, ktoré by boli ideálne kombinované s našou koreňovou zeleninou. Poďme sa bližšie pozrieť na recept na šalát z korenia s pikantnými tónmi.

Čo potrebujete:

2 kusy žlté okrúhlice (malé);
4 strúčiky cesnaku;
1 horúcu červenú papriku, ale ak je možné nahradiť štandardný chili s jalapeno alebo habanero, potom vytvoríte jedinečný šalát žltého okrúhleho;
200 g tvrdého syra;
1 pohár sladkej kukurice;
100 mililitrov majonézy.

Ako variť? Najprv musíte očistiť okrúhlicu a vystrihnúť jumalé slamky. Po umiestnení koreňovej zeleniny do hlbokej misy pridáme syr nakrájaný na malé kocky, kukurice bez džúsu a naplňte všetko majonézou. Potom tretíme cesnak na strúhadle alebo preskočíme lisom, nakrájame horúcu papriku nožom. Dôkladne premiešajte šalát, môžete pridať chuť zeleniny, soľ alebo korenie. Buďte však opatrní, pretože je to korenistá miska žltého.

Šalát so slivkami

Táto miska začína prácu tráviaceho traktu a zlepšuje intestinálnu pohyblivosť. K tomu môžete použiť nielen slivky, ale aj malé rozinky a arašidy.

Čo potrebujete:

1 žltá okurka;
200 gramov sušeného ovocia (slivky + hrozienka);
30 gramov cukru;
100 gramov kyslej smotany;
100 gramov arašidov alebo vlašských orechov.

Ako variť? Umyte sušené ovocie a zakryte ich teplou vodou. V tomto okamihu musíte vyčistiť a spracovať koreň a potom ho nastrúhnúť na hrubom strúhadle. Odlúpnite matice a odlúpnite ich, ak je to potrebné, ich vyprážajte v suchom panvici, až kým nebudete pripravení. Pripravené slivky a hrozienka sú nakrájané na malé kúsky s ostrým nožom. Všetky zložky sú dôležité pre zmiešanie so zakysanou smotanou a cukrom až do hladkej.

Tento šalát so zeleninou a ovocím môžete diverzifikovaťpridajte k nej jablká, banány alebo figy. Toto jedlo je obľúbené u detí, pretože je príjemné. Šalát možno použiť na raňajky, na obed a na večeru.

Zelený šalát

Urobme voňavý žltý šalát s zelenými šalátmi. Iba v našej jedálni pridáme niekoľko druhov čerstvých bylín, ktoré im prinesú pikantnosť a sofistikovanosť.

Čo potrebujete:

2 žlté okrúhlice;
niekoľko výhonkov koriandra, petržlenu, kôpru, bazalky a mäty;
2 kuracie vajcia;
majonézou alebo kyslou smotanou (nepovinné);
Čínska kapusta (niekoľko listov);
1 uhorka;
niekoľko lyžíc čerstvého alebo nakladaného zeleného hrášku.

Ako variť? Kým vajcia sú varené, je potrebné vyčistiť arezané bylinky. Všetky zeleniny sa jemne rozdrvia s ostrým nožom a uhorka sa rozreže na pásy. Čínska kapusta najlepšie roztrhne ruky, ovplyvňuje iba mäkkú časť, ktorá nepoužíva hrubé vrchnáky. Hotové vajcia sú tiež nakrájané. Všetky prísady sa zmiešajú v hlbokej miske, pridá sa majonéza (kyslá smotana). Môžete tiež pridať suché bylinky, korenie (mletý koriander, papriku, červenú papriku, sušené oregano), soľ a cesnak. Na chuť môžete pridať 1 lyžicu sójovej omáčky a trochu citrónovej šťavy.

Ak chcete do misky pridať zelenú farbu, použite listy zo špenátu alebo kukuricu.

Výroba polotovarov: zimný šalát

Táto verzia zimného šalátu je zachovanárokov a dokonale sa hodí na akékoľvek jedlá. Áno, tento prípravok nie je pripravený dlhšie ako 1 hodinu, kde hlavnou ťažkosťou je sterilizácia sklenenej nádoby a jej rolovanie železným kľúčom.

Čo potrebujete:

1 kilogram žltozela;
300 gramov mrkvy;
200 gramov sladkej papriky;
2 stredne veľké cibule;
4-6 strúčiky cesnaku;
zelenina (petržlen, kôprom, koriandro);
korenie podľa želania.

Ako variť? Na varenie varte mrkvu sokurky, kým nie sú mäkké. Hotové prísady sa nakrájajú na malé kocky a potom pridáme lúpané papriky. Ak chcete odstrániť pokožku zo zeleniny, je dôležité, aby ste ju niekoľko minút obalili vo vriacej vode. Cibuľa s bylinkami a cesnakom nakrájame na ostrý nôž, pridáme do pripravenej zeleniny, dôkladne premiešame a vložíme do pohárov. Na predĺženie životnosti obrobku je potrebné pridať 1-2 lyžice octu.

Čo je koreňová zelenina

Hlavnou črtou okrúhlice je, že na rozdiel odpodobná zelenina nemusia byť dlho varené a pridávať do šalátu. Koreňová plodina perfektne zapadá do jabĺk a mrkvy, takže môžete nájsť toľko receptov, ktoré tieto ingrediencie používajú. Taktiež je kombinovaná s cesnakom, paprikou, vareným kuracím mäsom a grilovaným mäsom, rybou a vajcami, tvrdým syrom a inými mliečnymi výrobkami. Ako pripravíte šalát - záleží na vašich osobných preferenciách, pretože žltá okurka je univerzálny výrobok.