Šalát s kaviárom a krevetami: drahý, ale chutný a slávnostný

Mnoho ľudí skúsilo šalát skaviár a krevety. Tento ľahký morský šalát je lahodný a zdravý, ale drahý, a preto sú zvyčajne zdobené slávnostným stolom, napríklad na Nový rok.

Ak chcete urobiť štyri porcie takého šalátu, bude topotrebujete niekoľko listov zeleného šalátu, 8 kusov prepelíc, ​​300 g kreviet, 8 ks cherry paradajok a 4 lyžičky kaviáru. Teraz pripravujeme čerpaciu stanicu. Berieme 2 strúčiky cesnaku, je veľmi žiaduce vziať 2 lyžice citrónovej šťavy, rovnakú horčicu, 3 alebo 4 ančovičky (môžete si vziať pastu), 50 gramov strúhaného parmezánu, štvrtinu šálky masla, lepšie, samozrejme olivový a čierny korenie ,

Šalát s kaviárom a krevety sa pripravuje nasledovne: najprv variť a ochladiť kačacie vajcia. Oni sú potom odlúpané z lastúry a nakrájame na polovicu, ako čerešňové paradajky. Olivový olej sa naleje do panvice, na vysokej teplote a rýchlo sa smažou cesnak a krevety. Listy šalátu sú dobre umyté pod tečúcou vodou, sušené a nasekané nožom.

Tankovanie vykonané v mixéri. Za to sa naleje do nej citrónová šťava, olej je lepší ako olivový olej, horčica, čierne korenie, nakrájané ančovičky, cesnak a strúhaný syr.

Keď sú všetky súčasti pripravené, zoberte ichšalátové misky a šalát na dne. Krevety, polovičky vajec a paradajok sú umiestnené na vrchole. Zhora je všetko posypané dresingom a zdobené lyžicou červeného kaviáru. Šalát s kaviárom a krevetami je pripravený!

Vyrobenie tohto šalátu je jednoduché, ale stojí topomerne drahé. Preto je potrebné urobiť to len pomocou overených receptov. Jemnú chuť tohto šalátu možno zdôrazniť pridaním niekoľkých konzervovaných ananásov.

Šalát s kaviárom a krevety, ktorý zahŕňaAnanás sa pripraví nasledujúcim spôsobom. Pre 500 gramov nelúpanej krevety musíte zobrať 50 gramov červeného granulovaného kaviáru, jednu papriku sladkej papriky, zelený šalát a tri prstence ananás. Šalát by mal byť umývaný, sušený a zbavený rukami. Krevety sú varené a vyčistené zo škrupiny. Ananás a korenie nakrájame na malé kocky. Všetky zložky sú umiestnené v hlbokom pohári, ochutený majonézou podľa chuti a zmiešaný. Potom je šalát rozložený v miske alebo pohároch a zdobený červeným kaviárom.

Šalát môže byť aj stolová dekoráciaKráľovský s červeným kaviárom, ktorý sa skladá aj z morských plodov a vyznačuje sa vynikajúcou chuťou. Pre tento originálny šalát je potrebné zobrať 400 gramov chobotnice, štyri vajcia, jednu pohár červeného kaviáru, krabové tyčinky - jeden balík, majonézu a kôpor podľa chuti. Vajcia potrebujeme variť, potom vychladnúť v studenej vode a vyčistiť. Pre tento šalát potrebujete len bielkoviny, takže žĺtky je potrebné oddeliť a odložiť. Bielkoviny sa tretia na mriežku, paličky sa nakrájajú na tyčinky, kalamáre sa umyjú, čistia a varejú. Potom by mal byť kalíšok nakrájaný na pásy čo najtenšie a dobre premiešajte so zvyškom zložiek.

Umytý a sušený kôpre je rozdrvený a potomzmiešajte s majonézou a pridajte polovicu normy červeného kaviáru. Pripravený šalát sa rozloží v miske na šalát a zdobí zostávajúci kaviár a žĺtok. Ukázalo sa to veľmi pôsobivé!

A teraz ponúkame ďalší originálny recept: morský šalát s červeným kaviárom, navrhnutý vo forme hrudníka s klenotmi. Na libru zmrznutej zmesi morských plodov musíte zobrať dve vajcia, jednu cibuľu, jednu mrkvu a jednu sladkú papriku, majonézu, 300 gramov smotanového syra, strúčik cesnaku a bochník bieleho chleba. Na dekoráciu je potrebné zobrať dve veľké lyžice kaviáru - červené a halibut.

Z chlebových chlebov rezu hornej kôry takona bola jedna strana pripevnená k základni a vybrala si dužinu. Cesnak prechádza rozdrvením a mieša sa so syrom. Zmes syrov je mierne zahrievaná vo vodnom kúpeli a potiahnutá "malým hrudníkom" na všetkých stranách. Mimo nej je potrebné zdobiť zeleninu a kúsky červenej papriky. Mrkva sa nakrájajú na prúžky, cibuľa sa rozreže do polkruhov a smaží v zeleninovom alebo olivovom oleji.

Morský kokteil sa varí päť minút, naleje savody a pridajte do zeleniny. Zvyšná sladká paprika a tvrdé vajcia sú nakrájané na prúžky, zmiešané so studenou zeleninou a morskými plodmi, opečené majonézou a rozložené do škatule. Potom musíte zavrieť veko, ale nie úplne a zdobiť s kaviárom na vrchole. Podávame malú hruď, ktorú potrebujete na misku zdobené umývanými a sušenými listami hlávkového šalátu.