Egyptské čerešne: populárne odrody a využitie
Značný počet bobuľových plodín sa pestuje v strednom pásme Ruska. Medzi nimi je najmä čierne egreše, ktoré sa pre chutné a voňavé ovocie nazýva severné hrozno.
Populárne odrody
Z Krasnodarského teritória a na Ďaleký východ existuje veľa odrôd tohto trvalého bobuľovitého kríkov.
Angrešt "black negus"
Je to jeden z najviac populárne v Rusku. Odvodené z prechodu európskych a severoamerických angreštanov, sa ukázalo, že odroda odolná voči múčnatke.
Je to vysoký, pomerne silný ker, ktorý dosahujevýška do dvoch metrov. Jeho silné, husté výhonky sú pokryté ostrými tŕňmi. Sú veľmi dlhé, môžu byť dvojité a trojité. Táto ostnatá je pravdepodobne jedinou nevýhodou "čierneho negu", pretože to značne komplikuje zber.
Bobule sú hruškovité a pokryté lesklýmtmavo fialová, takmer čierna koža s voskovitým povlakom, čo ich robí obzvlášť atraktívne, keď prichádza obdobie plodov. Nie sú veľké - nie viac ako 2,5 cm, dlho zostávajú na kopci a udržujú svoj krásny vzhľad v každom počasí. Ich sladká a kyslá chuť sa podobá odrode "Isabella".
Angreštáľ "black negus" sa od roka do roka usiluje o stabilný vysoký výnos, pretože má vysokú odolnosť voči mrazu.
V priebehu roka, to dáva veľmi dobrý rast výhonkov, takže sa odporúča pravidelné prerezávanie kríkov, aby sa zabránilo vzniku neprekonateľných a tŕnistých húštinách.
Grade "black drop"
Jedná sa o šírenie Bush s hnedými výhonkami, trny, ktoré sa nachádzajú len v najnižšej časti. Listy sú tmavozelenej farby, lysé, lesklé, s dlhými, matnými zubami na okrajoch.
Bobule tejto odrody sú veľké, tmavo červené,niekedy úplne čierna. Priemerná hrúbka kože je hladká, bez pubescencie. "Kvapôčky atramentu" je schopný prenášať až mínus 40⁰S mrazu a odolnosť proti chorobám, ako je Septoria mieste a múčnatke.
Rozmanitosť "yoshta"
Asi tri desaťročia, veľa záhradníkov ZápaduEurópa pestuje hybridu, ktorú vytvorili chovatelia, prechádzali egreše s čiernym ríbezle. To bolo nazvané "yoshta". U nás tento stupeň ešte len začína získavať popularitu.
Výhodou celoročných kríkov jejeho vynikajúce zimné otužilosť, vysoký výťažok a odolnosť voči mnohých ochorení, vrátane múčnatke. Takmer žiadne napadnutie "Jost" a škodcami, čo vylučuje chemické spracovanie. Okrem toho má vďaka svojmu zloženiu vynikajúce liečivé vlastnosti. Tento egreše, čierne bobule a ktorých tvar pripomína ríbezle má dostatočne veľké množstvo vitamínu C (1000 mg na 100 g ovocia). Bohatá biochemické zloženie, vysoký obsah pektínu činí plody egrešov "Jost" nepostrádateľné pre osobu ako terapeutické a profylaktické činidlo. Sú školení pozoruhodné chuti marmelády, džemy a ovocné šťavy, ktoré majú na rovnaké a liečivé vlastnosti.
Čierne ríbezle a egreše umožňujú vytvoriť hybrid, ktorý si zachováva všetky prospešné vlastnosti týchto bobúľ, prakticky nemá žiadne chyby.
Vlastnosti pestovania egreše
Táto kultúra, v porovnaní s ostatnými bobuľamikríky, je celkom možné pomenovať dlhé pečene, tk. na jednom mieste môžu egreše vyrastať až 20 rokov alebo viac. S touto skutočnosťou existujú niektoré funkcie týkajúce sa starostlivosti o neho. Pretože vetvy s najväčším ovocným ložiskom sú vo veku od 2 do 7 rokov, je potrebné prerezávať včas, aby sa omladzovali výhonky a odstránili najstaršie. To stimuluje rast nových.
Na pôdu triedy čiernej egrešenenáročný, čo je najdôležitejšie, že nie sú kyslé a zamokrené. Pred výsadbou kríkov v pestovateľskej otvoru je vyrobená s prídavkom humusu šálok dreveného popola a komplexných minerálnych hnojív vo výške 150 g požierajúci listy sa vykonáva raz za mesiac v priebehu vegetačného obdobia, s výnimkou dozrievanie ovocia.
Napriek odolnosti egreše pred suchom sa pravidelne odporúčajú krovy na vodu - 1 krát za 2 týždne. Každá dospelá rastlina vyžaduje až 30 litrov vody.
Na začiatku júna musí byť pôda okolo egrešov vysypaná humusom, rašelinou alebo slamou. Tým sa zníži reprodukcia buriny a pomôže udržať vlhkosť v horúcich dňoch.
Angreštiny vo varení
Bobule tejto rastliny sa už dlho používajúrobiť rôzne džemy a nápoje. Zvláštne rozdiely v tom, ako používať čierne egreše, recepty nie. Bobule týchto odrôd sú ideálne na zber džemu, džemu, džúsu alebo mors.
S cieľom pripraviť džem z čiernejegreše, potrebujete 1 kg cukru a 1 kg bobuľovitých plodov, ktoré musia byť najprv zbavené odrezkov, odrezávané a preniknuté každým z nich špáradlom. Pripravené bobule sú naplnené cukrom a čakajú na ich úplné rozpustenie. Ak šťava nestačí, môžete pridať trochu vody. Potom dajte bobule na malý oheň, priveďte k varu a varte ďalších 5 minút. V prípade, že sa džem pripravený na zimu, prevalí sa do sterilizovaných pohárov.
