Zelná Peking: pestovanie a úprava
Na každej milovanej kapustypopularita mierne klesla, a to všetko preto, že existujú nové odrody nenáročnejšie kapusty. Vezmite si napríklad čínsku kapustu: je tiež bohatá na vitamíny a výživné prvky, vyrába lahodné šaláty, dokonale sa kombinuje s inými produktmi. Mnoho ľudí omylom verí, že čínska a pekingská kapusta sú jedno a to isté. V skutočnosti je pekinka, ktorá je listnatá, polopalkovaná a vedená, je to len druh čínskej kapusty, to je tiež druh balenia-choy (stalked kapusta). Posledné počutie je zriedkavé, ale pekná kapusta sa pre mnohých z nás stala dôležitou a hlavne príjemnou chuťou, potravinovým výrobkom. Treba poznamenať, že čínska kapusta má podobné vlastnosti. Zvyšovanie za tým nie je v žiadnom prípade najťažším procesom, hoci s niektorými vlastnými stopami. Dnes budeme hovoriť o tom, ako pestovať na vašom webe Peking kapusta. Treba poznamenať, že táto kultúra rýchlo rastie, takže v jednej sezóne je možné zozbierať dve alebo dokonca tri plodiny.
Zelná Peking sa zamiluje do priemerusvetlý deň a teplota 18-20 ° C. Teplotné kvapky ťažko trpia, rovnako ako to nemá rád silné teplo. To je dôvod, prečo je najlepšie pestovať Pekingovú kapustu buď na jar, keď sa teplé počasie začne, alebo na konci leta, kedy dôjde k poklesu hlavného tepla a deň sa stane o niečo kratší. Pri pestovaní kapusty na jar je vhodné pôvodne vysadiť sadenice. Kapusta, rastúce sadenice ktorý sa uskutočnil, poskytne skorý zber. Semená sa môžu vysievať na sadenice v skleníkových podmienkach aj vo vnútri. Na tento účel môžete použiť poháre, v ktorých sa vysielajú dve až tri semená. Keď klesnú, nechajte jeden, najsilnejší výhonok. Výsadba sadeníc na otvorenom teréne by mala byť starostlivá, pretože Pekingová kapusta veľmi nekorenuje. Nie je potrebné vysádzať sadenice. Pekingská kapusta, ktorej pestovanie sa začalo bezprostredne po zasiatí semien na otvorenom teréne, tiež prinesie plodinu, ale omnoho neskôr. Výsadba sadeníc a semien sa naočkuje vo vzdialenosti 40-50 cm medzi radmi a vzdialenosť 35-40 cm medzi samotnými rastlinami.
Po 8-10 dňoch po výsadbe sadeníc na otvorenom priestranstvepôda musí byť hnojená dusíkatým hnojivom, potom mierne uvoľniť pôdu medzi radmi. Pestovanie kapusty Pekingu má rád to, čo je dobre vybavené vlhkosťou. Zvlášť potrebuje vlhkosť, keď sa hlavy začnú formovať. Voda každodenne v prípade, že prší zriedka. Ak sa vlhkosť neodparí tak rýchlo, kapusta môže byť pokrytá suchou trávou, ktorá zároveň chráni rastliny pred burinami. Je dôležité sledovať a zabezpečiť, aby pestovaná kapusta Pekingu nebola ovplyvnená rôznymi škodcami. S nimi musí včas bojovať.
Mnohí pestovatelia zeleniny čelili takému problému,keď kapusta netvorila hlavu. Po zoznámení s užitočnou literatúrou sa dá nájsť taká rada: keď listy rastú dobre, musia sa zozbierať do zväzku pomocou prstenca vyrezaného z plastovej fľaše. Krúžok neumožní, aby sa listy rozvíjali voľne, čo začne tvoriť hlavu. Mnohí pestovatelia zeleniny tiež tvrdia, že kultivácia Pekingu miluje kapustu spolu s uhorkami. K tomu je potrebné zasadiť na uhorku. Okrasné listy ju ochránia pred teplom a priamym slnečným žiarením, čo umožní zrelosť získať silu. Je pravda, že skutočnosť, že takáto susedstva ovplyvňuje rast samičích uhoriek nie je celkom dokázaná.
Nezabudnite, že v rôznych klimatických podmienkachzóny bude technológia pestovania Pekingovej kapusty mierne odlišná, a preto vyššie uvedené odporúčania často musia byť nezávisle upravené.
