Šampiňóny plnené mletým mäsom, chutné a výživné
Huby sú užitočným a chutným produktomúspešne nahrádza mäso vegetariánmi. Huby obsahujú dostatočný počet bielkovín a živín. Najbežnejšie huby používané vo varení sú, samozrejme, šampiňóny.
Šampiňóny, plnené mletým mäsom, sú jedlá,ktorý môže slúžiť ako samostatný alebo ako predkrm, ako aj s akoukoľvek oblohou. Jedná sa o veľmi zaujímavý a výživný produkt, ktorý stále viac a viac získava prestíž medzi domácimi.
Plnené huby s mletým mäsom sa pripravujú dlhú dobu. Fritovanie trvá malý čas, ale príprava jedla sama vyžaduje určitú schopnosť a trpezlivosť.
Začneme čistením húb. Na varenie si vyberte stredné šampiňóny. Veľké tie vyžadujú veľa náplní na plnenie, okrem toho je veľmi nepohodlné ich obsluhovať čiastočne.
Vyčistili sme hubovú čiapku z kože a stiahli sme tenkúFilm a vyrežte nohu pod základňou, aby ste vytvorili priestor pre plnenie. Potom vypláchnite huby pod tečúcou vodou, aby ste odstránili všetky nečistoty a poskytli im atraktívny vzhľad.
Plnenie sa pripravuje z mletého hovädzieho mäsa a zostávahuby nohy. Ak to chcete urobiť, použite niektorú z kúpnej mleté hovädzie mäso (a libry), ktoré pridávajú vajcia a soľ a korenie podľa chuti, a to buď na vlastnú zvrat v mlynček na mäso mäso, je žiaduce, samozrejme, bravčové mäso, pretože je jemnejšia a tučným písmom. Hubové nohy jemne nasekáme a zmieša sa s mletým mäsom. Mimochodom, môžete použiť ľubovoľnú plnku: bravčové, hovädzie, kuracie alebo zmiešaná - takí, ktorí to páči.
Berieme čisté varené huby a malélyžičku ich naplníme dovnútra s varenou zmesou mäsa tak, aby sa získala dostatočne rovná guľa. Takéto huby, plnené mletým mäsom, nalejeme do múky, potom do biča a nakoniec do strúhanky. Zahrejte hlbokú panvicu s hrubou vrstvou rastlinného oleja a vyprážané huby, sa postupne mení je z jednej strany na druhú, ako sa postupne valcovania. Mimochodom, je lepšie pridať soľ a korenie na biče vajíčka, takže korenie bude distribuované viac či menej rovnomerne.
Musia sa odobrať šampiňóny plnené mletým mäsomzlatá hnedá farba a samotné vyprážanie by malo trvať desať až dvanásť minút. Podávajte zlatú, ružovú a chrumkavú krustovú misku so smaženými zemiakmi, zeleným hráškom a šalátom čerstvej zeleniny. Aditíva sú rôzne omáčky, napríklad cesnak alebo kari. Huby a mleté mäso sú klasifikované ako ťažko stráviteľné výrobky, takže na večeru neponúkame hubové guličky. Vďaka neobvyklému tvaru a príjemnej farbe, huby s mletým mäsom príjemne prekvapia hostí zhromaždených na slávnostnom stole.
Šampiňóny plnené mletým mäsom môžete brať sv ceste ako občerstvenie alebo piknik. Získajú nezvyčajnú chuť, keď sa zahrejú na grile a uspokojí aj hlad najchudobnejšej osoby.
S príchodom mikrovlnných rúr, mnohých jedálzačali byť pripravené pomocou takýchto zariadení. Príprava Spôsob sa vyznačuje tým, že všetky produkty sa získajú "varené" po takomto varení. Mäkké huby v mikrovlnnej rúre môžu tiež variť, ale nie celkom rovnaký vkus ako v bežnom vyprážanie a kôrka nebude tak ostrý. K tomu, že huby by mala pripraviť vyššie uvedené metódy, ale tým, že umiestni ich do špeciálnej nádoby pre použitie v mikrovlnných rúrach kladený na dvadsať až dvadsaťpäť minút v rúre.
Nezabudnite poskrutkovať touto zeleňou tento neobvyklý pokrm pred tým, než podávate. Príjemne oživí celkový pohľad na jedlo a vôňa petržlenu alebo kôpru ohrieva chuť rodiny členov zhromaždených okolo stola.
