/ Koľko kalórií má vinaigrette? Počítame!

Koľko kalórií má vinaigrette? Počítame!

Človek nemôže žiť bez vzduchu, vody a jedla. Pokiaľ vzduchu a vody jasné, a je prirodzené, že pitie alebo dýchanie viac, ako je nutné, nemôžeme, potom sa množstvo konzumovaných potravín u nás denne otázka zostáva otvorená. Nie je pre nikoho tajomstvom, že moderný človek často trpí nevyrovnanou stravou a nadbytkom kalórií, ktoré spotrebúva. To je dôvod, prečo mnohí z nás začali dôkladne zvážiť energetický potenciál konzumovaných potravín. Dokonca aj "ľahký" šalát, ako šalát. Ale len málo z nás si myslia o tom - či už je to tak, že nizkokalorien, čo je jeden z hlavných jedál vo vašej strave, môžete schudnúť. S cieľom skontrolovať alebo poprieť túto skutočnosť, poďme počítať, koľko kalórií v vinaigrette?

koľko kalórií vinaigrette
Kalorický obsah hotových jedál

Kde nájdem informácie o tom, čo jeenergetická hodnota vinaigrette? V referenčných knihách, na stránkach, v ženských časopisoch je príkladný zoznam opisujúci jednotlivé produkty. Podľa týchto údajov je možné vypočítať obsah kalórií hotových jedál. Ale nie vždy to robíme správne. Ide o to, že v určitej forme tieto alebo iné produkty výrazne menia svoje chemické zloženie a nasýtenie proteínmi, sacharidmi a tukami. Čo ovplyvňuje množstvo kalórií vo vinaigrette? Ukazuje sa, že množstvo času pridelené na varenie zeleniny je dôležité, množstvo vody použité na túto úpravu výrobkov. Dokonca taký postup ako krájanie vedie k strate kalórií a stopových prvkov v zelenine. Preto si najskôr poznamenávame šalát v "surovej" forme (rozkladáme ju do jej zložiek) a potom určujeme obsah kalórií pripraveného jedla.

Kalorický obsah zeleniny zahrnutý v zložení vinaigrette

kalorický obsah hotových jedál

Takže, aby pripravil vinaigretteklasický recept, potrebujeme: a červená repa (varené), štyri zemiaky (varené v šupke), štyri mrkva (varená), tri nakladaná zelenina, cibuľa (z jedného kusu), sto gramov kapusty, pol šálky varených fazúľ (možno nahradiť Hrach ), štyri polievkové lyžice rastlinného oleja na doplnenie paliva, soľ (podľa vkusu). Teraz ukážeme, koľko kalórií máte pri vinaigrette pre každú jednotlivú zložku na 100 g výrobku:

  • zemiaky - 77 kcal;
  • repa - 42 kcal;
  • mrkva - 35 kcal;
  • vykostené uhorky - 13 kcal;
  • kyslá kapusta - 23 kcal;
  • fazuľa - 298 kcal;
  • konzervovaný hrášok - 40 kcal;
  • rastlinný olej - 899 kcal
  • cibuľa - 14 kcal.

Koľko kalórií má vinaigrette?

výživy kalórií

Pri konečnom počítaní kalórií pripraveného jedlamusíte dávať pozor na to, že berieme fazuľa a zelenina sú varené, takže jej energetická hodnota je podstatne znížená. Preto, ak si spočítať, koľko kalórií sú v zálievkou so všetkými frakcií hmotnosťou, dostaneme obrázok oscilujúca medzi 156 kcal a 218 kcal.

Ak sa pokúsite sledovať svoje jedlokalórií, je potrebné mať na pamäti, že obsah kalórií v potravinách, ako sú fazuľa a rastlinný olej, je veľmi vysoký. Preto je lepšie nahradiť prvý konzervovaným hráškom a pridať čo najmenšie množstvo oleja a zriediť ju soľankou z kysaného kapusty. A potom bude váš šalát skutočne nízkokalorický a jeho výživná hodnota neprekročí 100 kcal.

Čítajte viac: