/ / Petržlen kučeravý a jeho zdravotné prínosy

Petržlen kučeravý a jeho prínos pre zdravie

Petržlen kučeravý (zelenina) - bylinnýdvojročná rastlina typu umbellate s rozvetveným stonkou do výšky 1 metra; repa alebo fusiformný mäsitý koreň až 30 cm dlhý; malé šedozelené plody s trpkou chuťou; zelenožlté kvety zhromaždené v dáždniku; tri brilantne pestované zelené listy a príjemnú, korenistú arómu a chuť. Kvety petržlenu v júni až júli a dozrievanie plodov sa vyskytuje v júli až auguste. Pestuje sa všade ako rastlinná pikantná rastlina.

Rodinou krajiny sú horské oblastiStredozemné more. Ako korenie chované takmer v CIS, v kontinentálnej Európe (okrem Škandinávie a severu pobaltských štátov), ​​na severe Ameriky v južnej Kanade.

Na kulinárske, kozmetické a medicínske účely sa používajú listy, korene a ovocie (semená).

Petržalka kučeravá - celá lekáreň s užitočnými látkami: chemické zloženie rastliny

Petržlen obsahuje esenciálny olej (ktorý je spôsobenýzvláštny zápach), v ktorom štruktúra nájdených apiol a myristicin, mastné oleje, flavonoidy, vitamíny PP, B1, A, K, B2, glukozid apiin kyselina askorbová, minerálne soli, železo, mangán, draslík, fosfor, kyselina listová, a chlorofylu. 50 g čerstvého petržlenu, je možné pokryť dennú potrebu pre dospelých pre vitamín C (čo je 10 krát vyššia ako v šaláte a štyrikrát viac ako citrón). A obsah vitamínu A petržlen Ogorodnaya nie je menšia, mrkva (100g rastlinné 2 obsahuje DSA karotén norma).

Použitie petržlenovej kučeravosti vo varení

Zelená petržlen sa používa na vareniešalát, a tiež ako korenie na polievky, ryby, mäsové a zeleninové pokrmy, zdobenie ich vzhľadu a poskytnutie špeciálnej chuti. Často sa používa na uhorky, marinovanie a morenie uhoriek, konzervovanie húb a zeleniny.

Zelený prášok tejto rastliny je prítomný v zložení korenistých zmesí a korene a semená sa používajú ako aróma.

Prínosy petržlenu pri liečbe ochorení

V ľudovej medicíne, petržlen našiel rozsiahle použitie. Častejšie sa používa ako diuretikum a karminácia.

Taktiež sa používa petržlenová kučeravosťstimulácia chuti do jedla, má dobré protizápalové, antibakteriálne, analgetické, hemostatické, antispazmotické a hojivé vlastnosti.

Petržlen aktivuje nadobličky aštítnej žľazy, obnovuje silu, zvyšuje sexuálnu potenciu, zlepšuje ochrannú funkciu tela a metabolické procesy. Používa sa tiež na odstránenie nadbytočnej kvapaliny pri chudnutí, na posilnenie krvných ciev a kapilár, na kvapkanie alebo opuch nôh.

Petržlenové odvarky a infúzie sa používajú na infekčné ochorenia, neurózu, nadmerné potenie, ochorenia prostaty, obezitu a meteorizmus.

Po stáročia, petržlen v ľudovejliek používaný u všetkých druhov ochorení: cholelitiáza a močových kameňov, zažívacie poruchy, (pre vyvolanie sekrécie žalúdočných žliaz, zlepšujú trávenie, zvýšiť potlačenie chuti do jedla fermentačný procesy v črevách), kedy srdcové edém, obličiek a pečene ochorení, arytmie, srdcové zlyhanie, v funkčné choroby močového mechúra, srdcové defekty (dekompenzované), diabetes mellitus, hypatickú gastritídu, astenické stavy.

Trávna aj petržlenová semená sú schopné zvýšiť tón hladkých svalov močového mechúra, čriev a maternice.

Kučeravá petržlen sa odporúča na liečbu hypertenzie, aterosklerózy, porúch menštruácie, slabej maternice, krvácania z maternice.

Petržolka má tendenciu eliminovať nepríjemnézápach z úst a kvôli baktericídnej vlastnosti bude užitočný pri zápaloch ďasien alebo ústnej sliznice. Okrem toho je dobrým preventívnym opatrením na zachovanie zrakovej ostrosti.

Prípravky na báze petrómu sú používané anapr. ako insekticídny prostriedok na pedikulózu, ako aj v kozmeteológii na odstránenie pih, pigmentových škvŕn a tiež na ošetrovanie modrín, abscesov, abrázií, popálenin a rany, na hadie kousky, včely a komáre, na pletenie.

Príklady petržlenu v receptoch tradičnej medicíny

1. Pre edém srdcového pôvodu pomôže odvar z koreňa petržlenu: 10 minút v pohári vody. variť tabuľku. lyžička koreňa a piť dvakrát denne, 100 gramov.

2. Pri srdcových chybách (dekompenzovaných) alebo chronickej koronárnej nedostatočnosti je petržlen jedený v akejkoľvek forme. Okrem toho je extrakt z koreňov a bylinkami kučeravých petržlenov účinný: v 100 g vriacej vody 2 lyžice 2 lyžice rozdrvených surovín sú nakreslené, filtrované a opité pred jedlom štyrikrát denne a 2 tabuľky. lyžice.

3. Keď plynatosť, kolika v črevách, gastritída s vysokou kyslosťou pomáha infúziou bylín alebo koreňov: nalejte 100 g vriacej vody 2 tabuľky. lyžice drvených surovín, v termos 5 hodín, trvať na tom, filter a piť štyrikrát denne na stole. lyžičku pred jedlom.

4. Ako choleretik, môžete použiť petržlenovú infúziu: dve polievkové lyžice. Varená studená voda sa naleje na polovicu chvosta. lyžice surovín, trvať 8 hodín, filtrovať a trvať 3 polievkové lyžice trikrát denne. lyžice.

5. Pri cystitíde: 5 krát denne, 2 tabuľky. lyžice infúzie koreňov a bylín (dva stoly lžičky rozdrvených surovín trvajú na 100 g vriacej vody na pár hodín, filtrované a opité.

6. Pre prostatu, vezmite rovnakú infúziu koreňov a bylín, 1-2 lyžice štyrikrát denne pred jedlom.

7. V prípade menštruačných nepravidelností je infúzia petržlenu účinná: dve polievkové lyžice. Studená voda (varená) Nalejte polovicu chvosta. lyžice surovín, trvať na 8 hodín, filtrovať a požívať každé 2 hodiny na 2-3 tabuľky. lyžice.

8. Keď krvácanie z maternice a bolestivá menštruácia pomôžu infúziu bylín a koreňov: 2 polievkové lyžice. vriacej vode 4 hodiny trvajú na dvoch tabuľkách. lyžice rozdrvených surovín, filtrované a opité pred jedlom štyrikrát denne, 2 tabuľky. lyžice.

9. V prípade poruchy trávenia pomáha infúzia ovocia, koreňov a listov petržlenu: tabuľka. lyžička suroviny sa naleje s pololitrovou vriacou vodou, infúziou v termose na 3 hodiny, prefiltruje sa. Vezmite tri časy denne na čaj. lyžička.

10. S pigmentovými škvrnami: koreň a zelenina prechádzajú cez mlynček na mäso. Gruel na 20 min. aplikovať na škvrny trikrát denne. Tieto škvrny zmiznú za týždeň.

11. Akné a pupienky: čerstvá šťava zo záhradnej petržlenovej vône (zelená sa prechádza cez mlynček na mäso) mazá predtým očistené postihnuté oblasti. Postup sa odporúča dvakrát denne, kurz - mesiac.

12. Petržlenová šťava alebo kaša z listov sa môže použiť na uhryznutie hmyzom: na toto miesto sa kúsok rozotrie niekoľkokrát za sebou alebo sa nanáša vrstva vatovej bavlny namočenej v šťave.

kontraindikované petržlen kučeravý s nefritom a tehotenstvom.

Pred použitím tohto zariadenia sa poraďte s lekárom! Ťa žehnaj!

Čítajte viac: