Palmový olej. Škodlivé alebo užitočné?

Palmový olej sa nedávno začal tešiťpopularita na našich stoloch. Tento olej sa získava z palmových plodov, napríklad zo semien. Má červenavú farbu, kompozícia obsahuje kyselinu palmitovú a karotenoidy. Len málo ľudí vie, koľko palmového oleja je škodlivé alebo užitočné, ale mnohí o tom počuli.

Najčastejšie sa nachádza palmový olejzloženie margarínu a iných lacných náhrad za maslo. Vďaka tomu sa zlepšuje farba, vôňa a konzistencia výrobku a z dôvodu ľahkej dostupnosti a dlhej skladovateľnosti sa cena znižuje. Margarín je výhodný kvôli jeho nízkym obsahom kalórií v porovnaní s maslom, ale vzhľadom na kalórie je potrebné pozrieť sa na zoznam živín. Palmový olej možno nájsť aj na potravinových štítkoch, ako je kondenzované mlieko, majonéza, hranolky, polievkové zmesi, tvaroh, instantné rezance atď. V kaviarni sme často ponúknutí vyskúšať niektoré jedlá, ktorých prípravok používal túto zložku. Jedná sa o hranolky, hamburgery a iné rýchle občerstvenie. Paradoxne, aj v čokoláde, sušienkách a sušienkach je tento olej. Je bohatý na nasýtené tuky rastlinného pôvodu, vďaka čomu sa výrazne zvyšuje trvanlivosť produktov, vlastnosti zostávajú.

Použitý palmový olej, škodlivý alebo užitočnýčo zostáva veľkým tajomstvom nielen vo varení, ale aj v každodennom živote. Vytvára sviečky, mydlo, lacnú kozmetiku. Ako môžete vidieť, všetky výrobky, či už sú to kulinárske diela alebo chemické látky, majú nízke náklady a sú ľahko dostupné. Je to dobré alebo zlé? Snažme sa to prísť na to!

Základné výhody ropy sú:

1. Je to lacné. Dokázalo sa, že je to palmový olej, ktorý je lacnejší ako všetky ostatné druhy zeleniny (slnečnica, oliva atď.).
2. Má dlhú trvanlivosť, môže predĺžiť životnosť výrobkov, v ktorých je umiestnená.
3. Má nezabudnuteľnú, jedinečnú chuť. Mnohí ľudia, akonáhle skúsili hranolky alebo kondenzované mlieko, nemôžu zabudnúť na jej chuť a konzumovať znova a znova. Bohužiaľ, chuť týchto produktov je bezcenná. V takýchto "pochúťkach" neexistujú žiadne vitamíny a užitočné látky.
4. Získané z plodov rastlín, ktoré neboli žiadnym spôsobom podrobené modifikácii génov.

Profesionáli sú zrejmé, ale prečo dietici hovoria, že červený palmový olej je škodlivý?

1. Má príliš veľa obsahunasýtených tukov. V dôsledku nadmerného užívania sa zvyšujú hladiny cholesterolu, čo prispieva k rozvoju srdcových ochorení, aterosklerózy a obezity. Nasýtené tuky sa nachádzajú vo veľkých množstvách v kakae, čokoláde, mliečnych výrobkoch, mäse a vajciach.
2. Toto je najsilnejší karcinogén. V niektorých krajinách, zákaz dovozu palmového oleja, v Rusku sa aktívne používa vo všetkých sférach života a nahrádza všetky ostatné oleje.
3. Tento produkt je zle trávený a absorbovaný v tele, ktorý prispieva k zhoršeniu zdravia a problémov s trávením.

To je len pár bodov, ktoré dokazujúŠkodlivosť palmového oleja. V skutočnosti je škoda skutočne významná. Ak máte pochybnosti, palmový olej je škodlivý alebo užitočný, odpoveď je zrejmá! Nezničte svoje zdravie a nezabudnite na reklamné triky. Prečítajte si kompozíciu na štítkoch produktu a vyberte si bezpečnú potravinu. Pri výbere si vyberte správne a zdravé oleje: kukuricu, slnečnicu a olivy.

Niektorí ľudia stále nájdu dôvodyTento výrobok používajte v každodennom živote s odkazom na jeho liečivé vlastnosti. Napríklad oleín, ktorý je súčasťou oleja, je naozaj dobrý pre zdravie, ale jeho obsah je taký malý, že odpoveď je palmový olej škodlivý alebo užitočný, odpoveď je jednomyseľná: "Škodlivé!".