Práca barmana je sen každého

Ako sa hovorí, barman je všestranný človekv konečnom dôsledku by mal nielen byť schopný vyrábať nápoje, ale aj psychológ na čiastočný úväzok a vetvu na slzy. Pracovať ako barman v Irkutsku sa nijako líšiť od práce ako barman na celom svete. Barman by mal plynulo ovládať jazyk a byť schopný hovoriť so zákazníkmi. Koniec koncov, okrem sekulárnych motívov, musíte tiež pomôcť vyzdvihnúť nápoj a potom ho pripraviť s vysokou kvalitou.

Vlastnosti barmana

Profesia "barman" má hlboké korene a šielona je z Ameriky. Bol čas, kedy "zlatá ruch" naplnila myseľ mnohých ľudí. Potom tam boli špeciálne miesta, kde človek mohol kúpiť absolútne všetko, vrátane nápojov. Po určitom čase začali rozdeľovať zóny pre obchodné a rekreačné zóny, potom sa objavil samostatný pruh. Vrátane rôznych koktailov a profesie barmanov. V roku 1862 sa objavila prvá kniha na niektorých druhoch koktailov, ktorú napísal človek, ktorý sám stál pri bare niekoľko rokov.

Barmani môžu pracovať nielen v bare v reštauráciách a kaviarňach, ale pracujú aj v nočných kluboch av rôznych službách, existujú aj miesta, ktoré pozostávajú z jedného baru.

Znalosti a zručnosti, ktoré musia byť prítomné v barmanovi

Po prvé, barman musí byť zdravý,Koniec koncov, v inštitúciách, kde je veľký počet ľudí a kde je otvorený bar, barman bude neustále na nohách. Môžu existovať aj rôzne situácie, nie nevyhnutne by osoba mala byť spokojná s prácou barmana, preto táto profesia znamená, že osoba nie je konfliktná a môže vyriešiť akýkoľvek problém rýchlo a bez výkrikov. Bylo by skvelé, keby barman bol tiež zaujímavý a umelecký človek, ktorý má schopnosť zaujímať osobu a hrať úlohu pred ním.

Okrem toho hlavnou úlohou barmanov je jehoschopnosť vykonávať akýkoľvek nápoj dobre, čo znamená, že musí poznať všetky hlavné zložky populárnych koktailov a nápojov, ako aj samostatné jedlá, v ktorých sa podáva jeden alebo druhý nápoj. Keď barman vykoná koktaily, mal by byť schopný súčasne hovoriť so zákazníkmi. Veľa ľudí sa priťahuje, keď barman krásne a umelecky nalieva koktaily alebo alkohol, môže premeniť fľaše. Ak to chcete urobiť, musíte študovať dlhú dobu, je lepšie ísť na kurzy barmanov na začiatok, pretože každý pohyb by sa mal priniesť automatizmu.

Práca začína bez špeciálneho vzdelania,Koniec koncov, v niektorých inštitúciách berú osobu na stáž, alebo ho najprv určujú ako asistenta barmana. Ale ak chcete mať v inštitúcii dobré slušné miesto, nemôžete to urobiť bez špeciálneho vzdelania.