/ / Šalát zo zelených paradajok je nielen chutný, ale aj užitočný

Šalát zo zelených paradajok je nielen chutný, ale aj užitočný

Zelené paradajky, aj napriek tomu, že boli poškodenépostoj k tomuto výrobku je jedinečný vo svojom zložení. Obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov. Navyše, šalát zo zelených paradajok bude výborným doplnkom k sviatočnému stolu ako občerstvenie. Predstavíme vám niekoľko takýchto receptov.

S cieľom pripraviť čerstvý šalát zzelené paradajky, musíte si vziať jeden kilogram tejto zeleniny, jednu pohár sladkej papriky a cesnaku a sto päťdesiat mililitrov octu. Pre celú túto hmotnosť potrebujete sedem polievkových lyžíc soli.

Šalát zo zelených paradajok sa pripravuje nasledovnespôsobom. Twist cesnak a sladká paprika v mlynčeku na mäso. Potom nakrájame paradajky na polkruhy alebo krúžky s hrúbkou asi pol centimetra. Teraz premiešajte všetky zložky a nechajte šalát v chladničke niekoľko dní. Po uplynutí tejto doby sa môže okamžite konzumovať.

Šalát zo zelených paradajok, ktorého recept bolpráve predstavil, vhodný pre každú príležitosť. Okrem toho je táto možnosť vhodná aj preto, že keď prídete domov, neskrúte do kuchyne a pokúste sa niečo postaviť na večeru. V chladničke budete mať výživné jedlo, ktoré navyše nepoškodí vašu postavu.

Zelené paradajky sú ideálne prekonzervácie. Mimochodom, existuje veľa takýchto receptov. A tu je jeden z nich. Vezmite tri kilogramy nezrelé paradajky, jeden a pol kilogramov mrkvy a toľko cibule, štyri hlavy cesnaku a tri stovky gramov rastlinného oleja. Okrem toho uložte sto gramov soli, rovnako ako cukor a 9 percent ocot (každý sto gramov).

Aby bol tento šalát zelenýrajčiny, nakrájame všetky tieto výrobky v polkruhoch, okrem cesnaku. Je to len rozdrvené. Zložte všetko do hrnca, pridajte ten istý ocot, olej, cukor a soľ. Natierajte pod vekom pri nízkej teplote po dobu 30 minút. Potom posuňte šalát do vopred pripravených plechoviek, ktoré musia byť najskôr sterilizované. Zbaliť ich a zabaliť ich pod deku, kým sa ochladí.

A tu je ďalšia možnosť pre fanúšikov ostrou málo. V takomto prípade budete potrebovať päť kilogramov zelených paradajok, ktoré by mali byť nakrájané na plátky a potom so soľou ich prehnané bez múky v rastlinnom oleji. V tomto prípade rozložte kruhy rajčiakov v panve by mali byť v jednej vrstve.

Ďalej vezmite tristo gramov cesnaku a sladkého korenia, sto päťdesiat dvesto gramov horkých papričiek (v závislosti od vášho vkusu) a otočte to všetko v mlynčeku na mäso.

V sterilizovaných nádobách zásobník všetky vo vrstvách,to znamená, že vyprážané krúžky zelených paradajok sú nahradené hmotnosťou valcovanej zeleniny. Vrstvy voda s octom, ktorý bude trvať asi pol litra pre toto množstvo výrobkov. Banky sa valcujú.

Nasledujúci recept zničí stereotypy vytvorené vrešpektujte zelené paradajky. Ak chcete urobiť tento šalát, samozrejme, budete potrebovať paradajky (jeden kilogram), dve cibule, dve sladké papriky, sto gramov cukru a tridsať gramov soli, tri stovky mililitrov octu a osem čierne korenie a korene. Existuje ďalšia zložka, ktorú nie sme zvyknutí vidieť v tomto šaláte. Ide o bežnú biela kapusta v množstve jedného kilogramu.

Princíp varenia šalátu je jednoduchý. Rozdrvte všetky prísady okrem kapusty. Je potrebné skartovať. Zmiešajte zeleninu a soľ, potom prejdite na smaltované pokrmy pod útlakom a nechajte na osem - dvanásť hodín.

Potom vyčerpajte výsledný džús, doplňte palivoKorenie, ocot a cukor priveďte do varu a varte ďalších desať minút. Zmes miešajte v horúcej forme v pohároch a sterilizujte vo vriacej vode. Pre polotorové plechovky dosť desať - dvanásť minút.

Jedná sa o skvelé šaláty zo zelených paradajok.môžete variť pre seba a celú rodinu. Súhlaste, je príjemné získať niečo na studenom zimnom večer z domácich výrobkov, ktoré boli vyrobené s milujúcimi rukami a dušou. Nemôžete to kúpiť v obchode!

Čítajte viac: