/ / Dietary borsch: recepty na varenie

Dietetická polievka: recepty na varenie

Bohatý klasický borsch je považovaný za jeden zobľúbené polievky. Avšak, ľudia majú problémy s tráviacom trakte, je prísne zakázané jesť niektoré potraviny, ktoré sú súčasťou tejto polievky. V tomto prípade treba pripomenúť, že existuje nielen tradičné, ale aj diétne boršč recepty, ktoré budú predstavené v dnešnom článku.

Všeobecné odporúčania

Niektoré milenky si to mylne mysliadiétne polievky sú čerstvé a bez chuti. V skutočnosti to nezodpovedá pravde. Tieto prvé jedlá sú veľmi voňavé, ale neobsahujú škodlivé tukové zložky.

diétna polievka

Aby ste získali skutočnú stravu boršč,Je potrebné upustiť od používania bohatých mäsových vývarov a nahradiť ich zeleninou. Je tiež dôležité minimalizovať prítomnosť tuku a nie opečenie zeleniny. Cibuľa a mrkva by sa mali prednostne prať v malom množstve chudého oleja alebo dokonca poslať do hrnca v surovej forme. Ak chcete, aby jedlo bolo menej výživné, nemôžete do neho pridávať zemiaky.

Nezabudnite, že dlhoTepelná úprava prispieva k zničeniu cenných látok obsiahnutých v potravinách. Preto je dôležité, aby sa stravná strava nestrávila. Pri gastritíde nie je vhodné konzumovať biele kapustu. Je lepšie ho nahradiť Pekingom. Tiež zo zloženia by sa malo vylúčiť ocot, cesnak a mnoho ďalších korenín. Aby sa zachovali cennejšie látky v pripravenej miske, je lepšie vypáliť oheň pár minút po položení poslednej dávky zložiek. Potom ho musíte nechať variť niekoľko hodín.

Variant s kuracím mäsom

Je potrebné poznamenať, že technológia vareniaBoršč je tak jednoduchý, že sa s ním dokáže vyrovnať aj nováčik. Polievka samotná sa vyrába bez pridania pečiva, takže sa ukáže, že nie je absolútne mastná a veľmi užitočná. Ak chcete uvariť lahodný a uspokojujúci obed pre celú rodinu, potrebujete vopred vyťažiť všetko, čo potrebujete. Vaša kuchyňa by mala mať:

  • Tri litre pitnej vody.
  • Kilo kurčiat.
  • Tri repy a zemiakové hľuzy.
  • Čajová lyžička stolovej soli.
  • Jedna mrkva a žiarovka.
  • Pár vavrínových listov.
  • Na vetvička petržlenu a kôpru.

borščová diéta recept

Treba poznamenať, že tento recept nevyžaduje použitie bieleho kapusta. Preto môže byť pripravená diétna polievka v ponuke ľudí trpiacich gastritídou.

Opis procesu

Najprv by ste mali robiť kurča. Je umývaný, nalievaný studenou vodou a poslaný do kachlí. Keď sa na povrchu objavia prvá bublinky a pena, kvapalina sa nahradí čistou a späť do ohňa. Doba varenia závisí od veku vtáka. V priemere je to asi pol hodiny. Po uplynutí tejto doby sa kurča odstráni z panvice, oddelí sa od kostí a vráti sa do predpnutej vývare.

borščovej technológie varenia

Taktiež posielajte nastrúhanú repu a variťasi štvrtinu hodiny. Potom pridajte lúpanú a nakrájanú zeleninu (cibuľu, mrkvu a zemiaky) do vývaru. O dvadsať minút neskôr sa soľ, bobkový list a nakrájané zeleniny vložia do budúceho boršče (diétne), ktorého recept je obsiahnutý v dnešnom článku. Po piatich minútach vypnite oheň a nechajte misku trochu variť.

Možnosť s bulharským korením

Na rozdiel od predchádzajúcej receptúry, v tomto prípadežiadne mäso sa vôbec nepoužíva. Zloženie tejto misky obsahuje iba čerstvú zeleninu, byliny a niektoré korenie. Na to, aby vaša domácnosť kŕmila včas s chutným a zdravým obedom, skontrolujte vopred, či váš arzenál obsahuje:

  • Dve cibule.
  • Štyri zemiakové hľuzy.
  • Jedna repa a mrkva.
  • Dva stovky gramov bieleho kapusta.
  • Veľa zeleného kôpru.
  • Sladká bulharská paprika.
  • Bay list.
  • Stroupec z cesnaku.

polievka bez mäsového receptu

Varenie polievky bez mäsa, receptčo môžete vidieť v tomto článku, sa ukázalo byť viac chutné a voňavé, musíte dodatočne pripraviť soľ, dva litre pitnej vody, štyri polievkové lyžice rajčiakovej pasty a sto gramov 15% kyslej smotany.

Postupnosť akcií

Predem vyčistené a nakrájané zemiaky sa nalejú do vriacej vody a varia sa desať minút. Po tom pridajte na ne zomletú kapustu a pokračujte v varení.

V rohožke sa maže malé množstvorastlinný olej, rozotrejte nakrájanú cibuľu a jemne ju opečte. Potom tiež posielajú nastrúhanú repu, mrkvu a plátky papriky. Všetko je dôkladne premiešané a dusené minimálne počas troch minút. Potom pridajte do misky paradajkovú pastu a pohár vriacej vody a pokračujte v varení, kým sa kvapalina neodparí. Výsledný zazharku poslal na panvicu, v ktorej sú zemiaky varené.

gastritis diéta polievka

Potom, v budúcnosti diéta borsch, receptktoré môžete vidieť vyššie, pridajte soľ a bobkový list. Keď je repa mäkká, odoberte panvicu z tepla a čakajte, kým sa jej obsah trochu infúzie. Podávajte tento prvotriedny chutný štýl so špeciálnym obväzom. Je vyrobená z kyslej smotany, byliniek a nakrájaného cesnaku.

Beans Option

Toto prvé jedlo je tak jednoduché aje užitočné, že bol zahrnutý do jednej z diét, čo vám umožní rýchlo stratiť niekoľko kilogramov. Ak chcete variť diétne borsch na chudnutie, navštívte najbližší supermarket vopred a kúpte si všetky potrebné ingrediencie. V takom prípade by mala byť vaša kuchyňa prítomná:

  • Tri stovky gramov čerstvej kapusty.
  • 2/3 šálky bielej fazule.
  • Jedna repa, mrkva a cibuľa.
  • Štyri zemiakové hľuzy.
  • Pár polievkových lyžíc rajčiakovej pasty.

Okrem toho, polievka bez mäsa, ktorého receptpodrobne diskutované v tomto článku by ste mali pridať soľ, bobkový list a korenie. Množstvo týchto zložiek závisí od osobných preferencií kuchára a jeho rodiny. Okrem toho, okrem zoznamu, aby šťava z polovice citróna a pitnej vody. Tí, ktorí nie sú príliš prísnou stravou, môžete variť polievku v kuracie alebo hovädzej vývar.

Postupné pokyny

Technológia varenia boršca sa skladá zniekoľko základných krokov. Po prvé, musíte robiť fazuľa. Vylije sa studenou vodou a ponechá sa tri hodiny. Potom sa umyli a posunuli na panvu. Napájajú sa tam tri litre pitnej vody a zapália sa.

diéta borsch pre chudnutie

Do pripravených fazulí pridáme nasekanérepa, soľ a lavrushka. O dvadsať minút neskôr sa rozložia aj strúhané mrkvy, nakrájaná cibuľa a nakrájané zemiaky. Potom sa do panvice odošlú biele kapusta, paradajková pasta a šťava, ktoré sú stlačené z polovice citróna. O desať minút neskôr sa oheň vypne a čaká na to, aby sa diétna polievka ponorila trochu.

Čítajte viac: