/ / Golovach Giant: popis, biotop a charakteristiky varenia

Golovach Giant: popis, biotop a charakteristiky varenia

Obra je druhHuba-pláštenku. Je známy takmer všetko a rastie všade. Mnohí si však neuvedomujú, že tento výrobok sa môže konzumovať a používať ako liek. Takáto huba má užitočné a jedinečné vlastnosti.

obrie hlavu

Popis húb

Hlavný gigant má veľa mien: zajačika, zemiaky, prach, huby a podobne. Je to spôsobené rôznymi faktormi. Avšak táto huba, ktorá aktívne absorbuje toxíny obsiahnuté v životnom prostredí, hoci prevažne prevyšuje iné druhy húb.

Odkazuje na rod Champignonovcov. Golovachov obor sa líši od ostatných druhov plášteniek vo veľkosti. Huba je sférická alebo vajcovitá. V tomto prípade môže mať žlto-sivú alebo bielu farbu. Často na svojom povrchu sa zhromažďuje druh padlých škrupín. V dôsledku toho golátor vyzerá nezaujímavý. Hmotnosť huby môže dosiahnuť až 7 kilogramov. Časom začne tmavnúť a na konci životného cyklu získa hnedý odtieň.

golovach gigantický ako variť

Vlastnosti huby

Pláštenka - golovach gigantický - másúbor funkcií. Takýto hríb je veľmi užitočný pre telo. Jeho hlavnou črtou je absorpcia rádionuklidov, ako aj solí ťažkých kovov. Po konzumácii misky z pláštenky, škodlivé látky rýchlo opúšťajú telo prirodzeným spôsobom.

Treba poznamenať, že kvôli menovanémuvlastnosť, golovach používaný na výrobu biologicky aktívnych prísad. Ako ukazuje prax, takýto prostriedok čistí telo dobre, je možné obnoviť pokožku a urobiť z nej pružnejšie. Ak chcete, môžete variť chutné jedlo z domu.

obrovské varenie

Oblasť rastu

Obrovská hlava je huba, ktorá nemášpecifickej oblasti rastu. Je dobre známy na území našej krajiny. Môžete sa stretnúť s takým pláštenkom všade. Najčastejšie sa však vyskytuje v miernom podnebí na úrodných pôdach.

Zvyčajne sa huby nachádzajú na otvorenom priestranstvepriestory: v parku, pastvinách, lúkach a na okraji lesa, v teréne. Pláštenky rastú v malých skupinách. Je však nepravdepodobné, že dvakrát na jednom mieste bude môcť nájsť bolesť hlavy. Ak je sezóna úspešná, možno pozorovať až tri vlny plodov. Takéto huby môžete zbierať od konca mája až po začiatok novembra. Najdôležitejšou vecou je vybrať správny kryt dažďa, pretože nie všetky sú vhodné na požitie.

Ako si vybrať hubu

Golovachov obor pre mnohých sa zdávýnimočne jedovaté huby. To však nie je. Môže sa jesť. Hlavnou vecou je vedieť, ako si vybrať. Počas vlhkého počasia nie je potrebné zbierať dážď. V opačnom prípade stratia svoj vzhľad a stanú sa šedou látkou. Používanie takého produktu nie je možné.

Pre varenie stojí za použitie lenmladé huby. Nemusia byť varené a namočené, aby odstránili škodlivé zložky. Plášťové plášte sa môžu okamžite pridať do misky počas prípravy. Okrem toho, mladé huby hustšie a pružné mäso.

Staré pláštenky sú nebezpečné, pretože absorbujú veľa toxínov. Takisto sa neodporúča vyberať huby, ktoré rastú po cestách.

Aplikácia na varenie

Golovachov obor sa používa na varenieveľa pokrmov. Koniec koncov, tento výrobok je nielen chutný, ale aj užitočný. Stojí za zmienku, že táto huba je schopná nahradiť mäso. Produkt je ideálny pre tých, ktorí majú diétu, pretože obsah kalórií je 27 kcal. V tomto prípade môže byť dážď:

  • povariť;
  • piecť;
  • marinovať;
  • smažiť;
  • varenie;
  • soľ a tak ďalej.

Avšak pred varením museli musieť hubypripraviť. Ak to chcete urobiť, biele ovocie by malo odstrániť pokožku. Buničina je obyčajne nakrájaná na kocky. Treba poznamenať, že pláštenky sú perfektne kombinované nielen so zeleninou, ale aj s mäsom.

golovach pláštenka obrie

Ako smažiť huby

Ak nájdete vhodného gigantického obraMôžete ho variť dlho. Jednoducho olúpané a nasekané huby musia byť valcované v múke zmiešanej s malým množstvom soli a potom vyprážané v rastlinnom oleji.

Podávať také jedlo na stôl so špeciálnouomáčka. Ak chcete variť, musíte olúpať a potom nakrájame sladkú papriku a sekanú kapary, solené alebo nakladané uhorky. Komponenty by mali byť umiestnené v hlbokej nádobe soľou a opečené majonézou s citrónovou šťavou. A aby sa hotové jedlo dalo zaujímavejšej chuti, pridajte trochu sójovej omáčky. V tomto prípade by sa množstvo soli malo znížiť.

Ako variť polievku

Golovachov obor, ktorého prípravu nevyžaduje predbežnú úpravu, sa používa na varenie polievok. To bude vyžadovať:

  • kurací vývar;
  • cibule;
  • mrkva;
  • huby;
  • múka;
  • rastlinný olej;
  • konzervovaný hrášok;
  • čerstvé zelené.

Cibuľa a mrkva by mali byť olúpané a vyprážanérastlinný olej. Pripravená zelenina pridáva do hotového kuracieho vývaru. Pečieme a nakrájame na huby, vložíme do múky a smažíme v panvici v rastlinnom oleji. Potom ich dajte do vývaru. Polievku polievame najmenej 10 minút. Na konci misky pridajte hrášok a nasekané zeleniny.

 huba golovach obrie varenie

Golovach pod kyslou smotanou

Golovachov obrovský hub, ktorého príprava nie je ťažká, môže byť základom mnohých jedál. Pre prípravu samostatnej misky z pláštenka budete potrebovať:

  • 0,5 kg húb;
  • 0,2 litra kyslej smotany;
  • 0,3 kg zemiakov;
  • 2 kusy cibule;
  • korenie a rastlinný olej.

Toto množstvo zložiek stačí na prípravu 4 veľkých častí.

Ako variť

Proces varenia netrvá veľa času. Zemiaky by mali byť olúpané a varené. V tomto prípade je ideálna mladá koreňová zelenina. Čistite pláštenky, dobre sa umyte a nakrájajte na plátky alebo kocky, potom smažte v rastlinnom oleji. Trvá to najmenej 25 minút.

Zatiaľ čo plášte plášte sa pripravujú, stojí za to vyčistiť cibuľu,nakrájajte na polkruhy a potom smažte do zlatej v samostatnej panvici. Potom by mali byť obe zložky spojené do tej istej nádoby. Zmiešajte soľ a smažte 15 minút.

Nakoniec do misky pridajte kysnutú smotanu. Je lepšie to urobiť 5 minút pred pripravenosťou. Komponenty by mali byť zmiešané a potom neskôr s nízkym plameňom. Miska je pripravená.

Podávajte to varenými zemiakmi. Môžete tiež použiť parnú drobenú ryžu ako prílohu.

Čítajte viac: