/ Ako soľovať ružový losos doma

Ako soľovať ružový losos doma

Salmon rodina zahŕňa niekoľko druhov rýb. Keporkaků medzi nimi je malá veľkosť. Najväčšie vzorky dosahujú 68 centimetrov.

Chuť jedál,vyrobené z ružového lososa. Je varené, vyprážané, pečené so zeleninou alebo v cestách. Ale najrýchlejší spôsob, ako pripraviť, je morenie. Hotové červené ryby je možné zakúpiť v obchode alebo na trhu. Ale viac chutné a výživné bude solené, varené s vlastnými rukami. Toto jedlo bude stáť oveľa menej ako podobný produkt zakúpený v obchode.

Ako soľne ružová doma? Zber červenej ryby je jednoduchý proces. Príprava na to nebude veľmi ťažké. Solim ružový losos celý alebo rozdelený na porcie.

Ako vybrať celý ružový losos?

Pre tento recept budete potrebovať:

• malá čerstvá mrazená ryba;

• korenie;

• soľ;

• cukor;

• bobkový list.

Ako soľ Pink losos

Pri varení nie sú ryby úplne rozmrazené. Rozdeľte kostru a zároveň odoberte hlavu, rebrá a chvost. Opatrne vyčistite vnútorné ryby. Ozdobené ryby sú dobre umyté a ľahko vysušené. Opatrne, poddevaya prudko ostrihaný nôž, odstráňte kožu, rybu rozdeliť na dve časti. Opatrne odstráňte chrbticu a kosti. Dve vrstvy ružového lososa v tejto forme sa používajú na prípravu misky.

Na solenie rýb pripravte zmes dvadsaťpäťgramov cukru, šesťdesiat gramov soli a korenia, ktoré každá žena v domácnosti dodáva na chuť. Hotová zmes slaného ružového lososa. Obe nasolené rybie vrstvy sú položené v hlboko smaltovanom kontajneri. Ak je to žiaduce, umiestnia sa medzi sebou viaceré vavrínové listy. Nakladanie s touto korením sa ukáže voňavé. Uzáver je pokrytý vekom a ponechaný na slanie po dobu 24 hodín. Príprava ružového lososa netrvá veľa času. Po dni je jedlo pripravené na použitie. Slané lôžka nakrájané na tenké plátky a používajú sa na prípravu všetkých druhov občerstvenia alebo jesť ako pochúťku. Ak sa ryby ukázali byť príliš slané, pred umytím ich umyte vodou.

Červené ryby sa tukujú nielen úplne, ale aj po častiach. Ako nakladať losos do samostatných kúskov? Na prípravu bude potrebné:

• mŕtve telá rýb;

• soľ;

• slnečnicový olej.

Príprava ružového lososa

Ryby ako v prvom receptúre. Vrstvy rýb sú nakrájané na samostatné kusy. Mali by byť malé a dostatočne tenké. Ružový šalát sa umiestni do smaltovanej nádoby vo vrstvách. Všetky vrstvy sú opracované soľou. Položte ryby položené zhora tenkou vrstvou slnečnicového oleja. Kapacita s ružovým lososom sa uchováva päť hodín na chladnom mieste. Po tejto dobe sa lahôdka rýb môže použiť na varenie všetkých druhov jedál.

Každá hostiteľka sa sama rozhodne, ako si vyberie losos- celé alebo porciované. Obe recepty sú veľmi jednoduché. Slaný ružový losos je produkt, ktorý nie je dlho uložený. Najlepšie je použiť tento tanier na dva dni. Pri dlhšom používaní sa zásobník soli umiestni do mrazničky.

Solim Gorbushu

Slaný ružový losos je dekoráciou akéhokoľvek sviatočného stola. Používa sa na výrobu sendvičov, šalátov a ako náplň alebo občerstvenie.

Čítajte viac: