Vitamínový mrkvový šalát s cesnakom a syrom na slávnostné sviatky a denné menu

Čerstvá zelenina, korenené s cesnakom aochucovadlá zostávajú vítané na každom stole celý rok. Jednoduché občerstvenie mrkvy, syra a cesnaku už mnoho rokov nestratilo popularitu. Tento šalát môžete vidieť na obvyklú večeru a dokonca aj na novoročnom slávnostnom sviatku. A to všetko vďaka jemnej chuti, doplnenej o miernu horkosť, radostnú oranžovú farbu a značné množstvo vitamínov, ktoré nemožno zabudnúť najmä v zime.

Chuť, jednoduchosť, prospech. Varenie mrkvového šalátu s cesnakom a syrom

Kombinácia surovej mrkvy s cesnakom a tukomNadácia dlho prilákala kulinárske profesionálov. A to nie je len prínos tohto tandemu, ale aj jeho skvelá chuť. A výhody, mimochodom, sú značné. Tieto produkty sa navzájom dopĺňajú a odhaľujú ich plný potenciál. Napríklad mrkva, doplnená rastlinným olejom (alebo majonéza na základe toho), je zdrojom mnohých vitamínov, vrátane vitamínu A. Cesnak doplní jedlo s phytoncides a stopovými prvkami, ktoré sa tiež uvoľňujú pomocou tuku. Okrem toho, pikantný cesnak spôsobí, že mrkva nechá hojnú šťavu, čo dáva jemnosť občerstvenia. Nie je to zlé doplnenie tejto kombinácie syrov. Navyše, najrôznejšie, od najjednoduchšie roztavené na ušľachtilý suchý parmezán a salinum suluguni. A okrem chuti, syr dodáva do riadu a požadované množstvo bielkovín.

Existuje mnoho ďalších zložiek, ktoré perfektne dopĺňajú mrkvový šalát s cesnakom a syrom. Skúsme sa znova pozrieť na bežný recept z detstva.

Klasika žánru

Mrkvový šalát s cesnakom a syrom, korenenémajonéza, možno považovať za tradičné jedlo sovietskej a post-sovietskej kuchyne. Dokonca aj dospievajúce dievča to zvládne. Syry a mrkva by mali byť jednoducho nastrúhané, ochutené rozdrveným cesnakom, soľou a naliať sa majonézou. Ak predtým, než budete servírovať šalát po dobu najmenej pol hodiny, bude to mäkšie a šťavnejšie. V tomto jedle môžete pridať niekoľko vlašských orechov, hrozienka, sezam alebo ľanové semená, čerstvé bylinky. Z toho bude ešte chutnejšie a zdravšie.

Ľahké raňajky

Mrkvový šalát s cesnakom a syrom bol milovaný atých, ktorí dodržiavajú systém zdravej výživy. To je len majonéza musel byť vylúčený, pretože tento produkt je docela ťažké pre telo. Bol nahradený olivovým olejom a kvôli pikantnosti pridal do šalátu malú citrónovú šťavu a balsamikový ocot.

Šalát listy a trenie dlhými palicamiReďkovka Daikon robí toto jedlo ešte užitočnejšie. Minimalizujte množstvo cesnaku a neváhajte a pomôžte si s takým šalátom na raňajky - potom bude účasť na veselosti trvať až do večere a nemôžete sa obávať čísla.

Neha a pikantnosť

A tu je ďalší veľký šalát. Mrkva, syr, cesnak sa stretávajú s niekoľkými užitočnými spoločníkmi - čerstvými uhorkami a tekvicovými semenami. Pri plnení tohto vitamínového riadu je lepšie používať aj zdravý olivový olej. Syry, suluguni alebo mozzarella sú pre neho vynikajúce zo syrov.

Sada vitamínov

Môžete dokonca urobiť taký šalát na dovolenku. Vitamínový mrkvový šalát môže byť doplnený o najbližšiu príbuznú - červenú repu. Obe tieto druhy zeleniny sú perfektne kombinované s cesnakom a syrom. Krása môže byť spodná časť tabuľky obložená listami hlávkového šalátu a vrchol môže byť zdobený konzervami.

Zlučiteľnosť riadu

Mrkvový šalát s cesnakom a syrom je dobrývhodné na pečené alebo pečené mäsové jedlá. Výborne zdôrazňuje chuť jedál z rýb. Môžete si ju podávať pre rôzne cereálne prílohy a počas mokrých stĺpov, keď máte možnosť jesť syr. Táto miska môže byť tiež prezentovaná na bufet - vo forme plniacich košov a čerstvých profiterolov.