Ako variť košíček s mangou?

Človek je zvyknutý na krupicu už od svojho detstva. Tento produkt, vyrobený z pšeničných zŕn, môže byť považovaný za ideálny pre kŕmenie nielen detí, ale aj dospelých. Vyrába sa z neho množstvo lahodných a zdravých jedál, ako sú obilniny, kotlety, palacinky a kastrol. A tu sú tiež zaujímavé recepty, na ktorých môžete urobiť vynikajúci košíček s mangou.

Jemný koláč

Počet receptov týkajúcich sapečenie koláčikov, úžasné. Jednou z najzaujímavejších a zároveň jednoduchých možností je košíček s mangou. Jeho príprava spravidla netrvá veľa času.

A pracovať budete potrebovať nasledovné ingrediencie: v pohári krupica rovnakým množstvom kyslej smotany (20%) a cukru, pol šálky pšeničnej múky, 3 slepačích vajciach a sáčku prášku do pečiva.

Príprava košíčkov s mangou je zvyčajne nasledovná:

Najskôr je potrebné vylúhnúť zuby do samostatnej misy.
Potom ju nalejte s kyslou smotanou, premiešajte a nechajte asi 60 minút. Počas tejto doby sa manga trochu nabúrava.
Vajcia sa dobre rozmiešajú s cukrom a pridávajú sa do pripravených obilnín.
Pridajte múku práškom do pečiva a pripravte finálnu dávku.
Naliate cesto do mazanej formy a pošlite ho do pece na pečenie. Teplota by mala byť 175 stupňov.

Po 50 minútach bude mufinový koláč pripravený. Môže byť extrahovaná z rúry a zdobená podľa želania.

Najjednoduchšia verzia

Treba povedať, že najjednoduchší kyslý mliečny výrobok sa používa častejšie na výrobu koláčov. Preto sa vo väčšine prípadov vyrába košíček s mangou a kefír.

Súbor výrobkov v tomto prípade tiež trochu sa mení: musíte mať dve surové vajcia na pohár cukru, jeden a pol šálky manga a kefír a pol pohára (100 gramov) masla.

V tomto prípade bude procesná technológia nasledovná:

Najprv v kefíre, musíte pridať štipku soli a potom vyplniť krupicu a nechať na 30 minút.
Olej mierne zmäkčte a potom ho otrepte cukrom.
Samostatne porazte vajcia v nádhernej pene.
Pripojte ich k zmesi oleja.
Polotovary by mali byť zhromaždené v jednej miske a miesené s mierne tekutým cestom.
Preneste ju do formy a pošlite ju do rúry na 50-60 minút. Teplota by sa mala nastaviť na 160 stupňov.

Ak chcete urobiť neobvyklý cupcake smango a kefír, potom môžete niekoľko minút pred koncom pečenia rozotrieť niekoľko kusov vybraného ovocia na jeho povrchu. Pri štandardnej verzii ju jednoducho posypte práškom.

Dietetický výrobok

Ukazuje sa, že vôbec nie je potrebné mať domáce vajcia, aby sa vyrábali lahodné košíčky s mangou. Recepty pre túto možnosť sú veľmi odlišné.

Napríklad, môže si vziať najľahšie časť: 125 g masla alebo margarínu na jeden pohár múka, cukor, krupica a jogurty a lyžičku jedlej sódy (hasené ocot) a 100 g hrozienok.

Postup v tomto prípade bude nasledovný:

Po prvé, ako obvykle, mal by byť nalievaný kefír a nechať ho na impregnáciu pol hodiny.
Pridajte zostávajúce prísady (okrem sušeného ovocia) a jemne mieste homogénne cesto.
Zavedenie hrozienok a rovnomerné rozdelenie do celej hmoty.
Vyplňte zmes s formulárom a pošlite ich do rúry. Teplotu možno dosiahnuť viac. 200 stupňov bude stačiť.

Na pečenie špeciálnych malých foriem trvá len 30 minút a pri veľkom objeme minimálne 40. V každom prípade je lepšia kontrola pomocou špáradla, čím sa kôra prebodáva bližšie k stredu.

Pridaním čokolády

Kulinárski odborníci tvrdia, že muffiny na manga a kefír- to je najplodnejšia možnosť experimentov. Pripravené cesto dobre vychádza a je pečené. Okrem toho môžete používať všetky druhy aróm. Vezmite si napríklad čokoládu. Ak chcete pripraviť neobvyklú liečbu, budete potrebovať:

pre dve šálky kefír (alebo kyslé mlieko) na pol šálky cukru a manga, 1 vajce, 100 gramov margarínu, 12 gramov sódy, pohár múky, trochu vanilky a 50 gramov kakaa.

Spôsob prípravy v tomto prípade je mierne odlišný:

Manku sa zriedi v polovici množstva kefíru a nechá sa půl dňa (12 hodín).
Po uplynutí času pridajte cukor, vajíčka a vanilku.
V zostávajúcom kefíri pokryte sódom a nechajte 30 minút.
Potom, ako začne prebublávať, vložte roztavený margarín a kakao. Dobre premiešajte.
Zmiešajte obe zmesi a pridajte múku. Cesto sa ukazuje ako pekná čokoládová farba.
Rozložte ju na silikónové formy a pošlite ich do rúry 20 minút.

Hotové koláče na sladkosti budú pekným doplnkom čaju.