Americké palacinky - nádherná delikátna raňajky

Americké palacinky sú nádherné jemné raňajky. Akonáhle sa pokúsite variť a chcete ich jesť každý deň! Môžu byť pripravené z rôznych druhov múky a podávané s rôznymi omáčkami. Začnime s klasickým receptom.

Americké palacinky palacinky

Pripraviť deväť kusov (čo stačí na to2-3 porcie), musíte si vziať pohár mlieka, tridsať gramov masla, pohár múky a jedného vajca. Okrem toho budete potrebovať cukor, soľ, sódu a citrónovú šťavu alebo ocot. Suché zložky sa musia zmiešať. Ale ešte nepridajte sódu. Porazte vajcia s mliekom a maslom. Vytvorte drážku v múke a pridajte kvapalnú zmes. Nemusíte premiešať príliš tvrdo. Pečieme americké paličky v suchom panvici. Môžete si kúpiť špeciálne formy a urobiť si doma na raňajky so srdiečkami, listami alebo hviezdičkami, v ktorých môžete tieto múka vyrobiť.

Do testu môžete pridať čučoriedky, potom palacinkyAmeričania získajú ešte originálnejšiu chuť. Alebo arašidové maslo. Tieto zložky by mali byť naliať na palačinku potom, čo je položený v panvici. Arašidová pasta pridá impregnácie. Možno ju však experimentovať - ​​zasiahnuť priamo do cesta alebo slúžiť na hotové výrobky. V priebehu času nájdete pre vás najkrásnejšiu voľbu. V Amerike sa palacinky často podávajú s javorovým sirupom. Ale nie je zakázané skúšať s kyslou smotanou alebo smotanou.

Americké palacinky s dýňovým a smotanovým syrom

Okrem tradičných prísad pre desaťPancake je potrebné ešte vziať pohár tekvicové pyré (to je vyrobený z pečené tekvice s mixéra) a zmes korenia: pol lyžičky zázvoru, škorice a muškátového orieška. Múku zmiešajte so sódom a korením. Žĺtok, mlieko, tekvica a rastlinný olej s cukrovým nápojom. Zmiešajte dve zmesi, kvapalné a suché, a jemne ich premiešajte s ľahkými pohybmi. Oddelene bič proteín a vstúpiť do cesta, dávajte pozor, aby ste rozdrviť bubliny. Po vyprážaní slúžte so smotanovou omáčkou, javorovým sirupom a koncentrovaným mliekom.

Americké palacinky z ražnej múky

Pri 23 punkakes budete potrebovať polovicupohár žita (alebo pohánka) a celozrnná múka, lyžica cukru, vrecka prášku do pečiva, soľ. To všetko by malo byť zmiešané. Oddelene vezmite pohár mlieka, roztavené maslo (30 g), vajce a dve veľké pevné hrušky. Preosiata múka a prášok do pečiva zmiešaný so soľou a cukrom. Olej, mlieko a vajcia sa zmiešajú, až kým ich nebude hladké a v kombinácii s hruškovým pyré (pomôže ich pripraviť mixér alebo malý strúhadlo, nepotrebujete šťavu stláčať). Potom zmiešajte vlhkú zmes s múkou, premiešajte a uistite sa, že cesta je dostatočne hustá. Najlepšie je vyprážať v liatej panvici na maslo. Roztierajte cesto na jednu polievkovú lyžicu a držte ju vertikálne. Potom sa palacinky otočia. Smažte asi päť minút, otočte sa, keď sa bubliny objavia na jednej strane. Podávajte s omáčkou z masla a medu, pre ktoré sú obidve zložky porazené a zohrievané až po homogenitu.