Kaviár červenej repy. Recept na každú chuť

Výhody cukrovej repy nevie, ak lenivý alebodieťa. Jeho jedinečné liečivé vlastnosti neprestáva ohromovať. Možno preto repka pevne zaberá jedno z hlavných miest v strave takmer akejkoľvek rodiny. Ale aký hriech sa má skrývať, každý je už unavený bežnými šalátmi, borščmi a vinaigretmi. Len málo ľudí pozná taký produkt ako kaviár červenej repy. Recept je dosť jednoduchý a dokonca aj nováčik môže variť takýto pokrm.

Bloky na zimu

Zvyčajne ako konzervované zásobyje zvyčajné používať uhorky alebo paradajky. Každý vie adzhika alebo squash kaviár. Ale málokto vie, že nie je o nič menej chutné repa kaviár. Jeho recept je známy niekoľkým. Avšak, tento produkt je naozaj stojí za to vidieť. Zvlášť že je nutná príprava občerstvenia veľmi málo: o 2 kg repy - 1 kg čerstvých paradajok, cibule a sladkej papriky, 1 malá struku paprika, trochu soli a cukru, štvrť šálky octu a rastlinného oleja na vyprážanie ,

Kaviár sa pripravuje nasledovne:

1. Paradajky, cibuľa a sladká paprika nakrájame na kocky a roštovú repu.
2. Paradajky s repy sa vyprážajú v panvici v rastlinnom oleji.
3. Zmes sa prenesie do hrnca a 1 hodinu sa vaje.
4. Pepper a cibuľa tiež smažte v oleji oddelene a potom ich pridajte do zmesi paradajok a pokračujte v pare ešte ďalších 30 minút.
5. Ostatné zložky pokryte receptom a podržte ho približne 8-10 minút.
6. Horká hmotnosť sa okamžite rozložila na pripravené banky a prevrátila sa.

Ukázalo sa, že nádherný kaviár červenej repy. Recept môže byť mierne upravený, meniť chuť množstva soli alebo cukru. Zelenina by mala byť rezaná čo najmenšia, aby pripravený kaviár pripomínal hustú, homogénnu hmotu.

Alternatívnou možnosťou

Ak nemáte k dispozícii správne výrobky, nestojí to za to.rozrušená. Existuje mnoho ďalších zeleniny, prostredníctvom ktorých aspoň pripravuje lahodnú repy kaviár. Recept v tomto prípade môžu byť: 1,5 kg repy - 350 gramov cuketa squash (namiesto papriky), 1 kilogram luk mierne adzhika (namiesto paradajok) a oleje (olivový olej alebo slnečnicový olej).

V tomto prípade sa jedlo pripravuje trochu inak:

1. Umývajte repu a varte.
2. Pečieme a nakrájame cibuľu.
3. Džúsky bez tvrdých kôrovcov a brúsiť na hrubom strúhadle.
4. Smažte cibuľu s cuketou v rastlinnom oleji.
5. Očistená repa a mlyn s restovanou zeleninou.
6. Pridajte zostávajúce prísady a dôkladne premiešajte.

Táto zmes nie je potrebné zbaliť banky. Je lepšie jesť chladené a čerstvo pripravené. Jemné chutné jedlo bude skvelým príkladom pre takmer akékoľvek jedlo.

Technika v službe hostesky

V poslednej dobe ženy vareniepoužívať rôzne kuchynské spotrebiče. Výrazne uľahčuje prácu a výrazne šetrí čas. Napríklad, kaviár červenej repy sa dá veľmi jednoducho uvariť v pomalom sporáku. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať nasledujúce zložky: 1 cibuľu, 3 stredne veľké repy, soľ, 2 lyžice rajčiny a rastlinného oleja, paprika, pár bobkový listov (na vôňu), 2-3 strúčiky cesnaku.

Keď sú všetky výrobky umiestnené na stole, môžete začať varenie:

1. Vyprázdnenú repu zloženú v kontajneri s viacerými utierkami a zapnite režim "Pečenie". Po 1 hodine bude produkt pripravený.
2. Teraz je potrebné vychladnúť repa, olúpať, nakrájame na veľkom strúhadle a necháme na chvíľu odložiť.
3. Nakrájajte cibuľu na kocky a smažte v pomalom sporáku. Obal nie je potrebný.
4. Pridajte paradajkovú pastu, premiešajte a smažte spolu nejaké potraviny.
5. Zakryjte repu a nechajte zeleninu potiť niekoľko minút.
6. V 100 gramoch teplej vody zriediť korenie a soľ. Nalejte zmes do nádoby, pridajte olej, bobkový list a cesnak. Nastavte režim "Chladenie" a zmes nechajte 2-2,5 hodiny.

Kaviár z repy v pomalom sporáku po určenom čase bude pripravený. Môže slúžiť ako šalát, občerstvenie alebo príloha na akékoľvek jedlo.

Rozmanitosť chutí

Každá žena v domácnosti sa môže rozhodnúť, ako variťrepný kaviár. Všetko závisí od dostupnosti jedál a chuťových návykov rodiny. Existuje dobrá možnosť, aby bol hotový výrobok čo najužitočnejší. K tomu potrebujete nasledujúce produkty: 1 kg surovej repy, mletú papriku, pár mrkvy, 2 cibule, 3 lyžice rajčiakovej pasty, soľ a rastlinný olej.

Proces je pomerne jednoduchý.

1. Umyte a odlúpnite celú zeleninu dôkladne.
2. Repy po dobu 15 minút na odoslanie v mikrovlnnej rúre, a potom rošt (je lepšie, aby malé).
3. Podobne, nakrájajte mrkvu.
4. Fry nakrájajte cibuľu v oleji v panvici a pridajte k nemu mrkvu. Zmeňte oheň a zeleninu rozmláťte, až kým nie je mäkká a pravidelne ju prestavujte.
5. Vložte zriedené do 100 gramov vody a nalejte do panvice. Pokračujte v ohrievaní na 3 minúty.
6. Pridajte repu a nechajte zmes varte ešte ďalších 6-7 minút.

Hotová hmotnosť sa nechá vychladnúť len - a môže sa podávať. Pre jemnejšiu a pikantnú chuť môžete k zmesi pridať jogurt, kysenku alebo majonézu. Bude to ešte chutnejšie.

Pre zdravý životný štýl

Existuje veľmi dôležitý dôvod, prečo mnohíľudia naozaj rád repný kaviár. Obsah kalórií tejto misky je zanedbateľný v porovnaní s mnohými inými komplexnými šalátmi a predjedlami. Na 100 gramov produktu vyrobeného z cibule, repy, paradajok a stolových ocotových pastov je to len 47,31 kalórií. Je to jednoducho úžasné, najmä vzhľadom na to, že takáto zmes je bohatá na vitamíny skupiny A, C, B, D, PP, H a E. Sada je jedinečná! Navyše kaviár obsahuje veľa užitočných stopových prvkov a organických kyselín. To všetko nám umožňuje považovať kaviár z cukrovej repy nielen za stravu, ale aj za liečebný výrobok do určitej miery. Minimálne množstvo kalórií umožňuje udržiavať ideálnu postavu s takmer bezproblémovou a mimoriadnou námahou. Okrem toho, jesť tento produkt, môžete získať skutočné potešenie. A keď premýšľate o vlastnostiach cukrovej repy, potom nie je cena tohto jedla. Je schopný pôsobiť ako protizápalový a analgetický, diuretický a laxatívny, antipyretický a regeneračný prostriedok. Pri výbere kaviáru z repy sa človek rozhodne pre zdravie. Za to stojí za to premýšľať.