Jednoduchý recept na rajčiny "Lick prsty" na zimu

Po horúcom lete, skôr alebo neskôr prídejeseň, čo znamená, že je čas zberu a zachovania. Ak sa rok stane plodným, počet zeleniny a ovocia bude veľmi vysoký. Jesť všetky naraz v krátkom časovom období je nemožné, takže ženy v domácnosti sa uchýlili k tejto metóde uchovávania výrobkov, ako je ochrana. Uzavretie niekoľkých desiatok plechoviek pre jeden a ten istý recept však nie je príliš praktické, pretože v určitom okamihu sa predkrm jednoducho nudí, takže nové nápady budú vždy na mieste. Článok opisuje recept na paradajky "Olizuj si prsty" pre zimu, jej odrody, rysy a ďalšie triky múdre ženy v domácnosti.

Výhody rajčiakov

Táto zelenina sa stala tak známa ľuďom, že málo ľudí premýšľa o jej výhodách. A v skutočnosti v paradajke obsahuje mnoho mikrobuniek, ktoré sú potrebné denne pre organizmus.

Po prvé, plody rastlín pomáhajú v boji protinadváhou. Vzhľadom na ich štruktúru sú výživné, ale zároveň počet kalórií, dokonca aj pre veľký objem, je minimálny. Veľmi často sa odborníkom na výživu odporúča, aby jedli zeleninu čerstvú aj varenú.

Po druhé, paradajky obsahujú vitamíny skupinyA, B, C, E a stopové prvky - draslík, železo, horčík a iné. To všetko nielen zvyšuje všeobecný tón tela, ale tiež pomáha zlepšovať pohodu, posilňuje imunitný systém, reguluje krvný obeh, znižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Po tretie, paradajky sú plody mladosti. Je dokázané, že ženy, ktoré pravidelne konzumujú túto zeleninu, vyzerajú lepšie. Koža sa stáva pružnejšou a žiarivejšou.

Bohužiaľ, v našej krajine klíma neumožňujejesť čerstvé ovocie po celý rok a dovezené vďaka vysokému obsahu chemikálií výrazne menej kvalitné ako domáce. Zachráni sa teda ochrana. Ako si vybrať správnu zeleninu pre recept na paradajky "Olizovanie prstov" na zimu, bude popísané nižšie.

Ako si vybrať

Nie je to tajomstvo pri konzervovaní celých paradajokich vzhľad sa mení. Kôra môže prasknúť, ovocie stráca tvar. Aj keď v receptúre na paradajky na zimu "Lick your lick" budú znížené na polovicu, aby sa znížilo riziko zkazenia zeleniny, pre predvalky je najlepšie vybrať silné paradajky. Mierne pokrčené nebudú fungovať, môžu byť použité na výrobu rajčiakovej šťavy alebo iných polotovarov, kde je potrebné rozomletie.

Čo sa týka farieb neexistujú žiadne obmedzenia, pretože nech už je to červené alebo žlté paradajky, vyzerajú rovnako krásne, a sú získavané ako chutné.

Ak si kúpite zeleninu v obchodepolotovary na recept na paradajky "Prsty lick" na zimu, potom sa nezabudnite pozrieť na výrobcu. Je lepšie uprednostňovať neeurópske ovocie pestované na území našej krajiny. Sú voňavé a veľmi chutné.

Zložky

Ak chcete pripraviť solené rajčiny podľa receptúry "Fingers lick" na zimu, budeme potrebovať:

• paradajky;
• cibule;
• cesnak;
• koreniny;
• soľ, korenie;
• ocot 9%.

Pod korením sa rozumie nevyhnutne petržlen,čierne korenie, bobkový list a rastlinný olej. Dávajte pozor, neobsahujú žiadne špeciálne obmedzenia. Mnoho ženy v domácnosti radi dať karafiát v bankách paradajkám plátky na lekársky predpis "Yum" na zimu, ktorá dáva zvláštnu chuť, ale ak sa vám nepáči, korenie, nezúfajte.

Ocot nie je povinnou zložkou. Pridajte ho len na občerstvenie, aby banky "nevybuchli" a dobre sa udržiavali. Stačí 1 polievková lyžica. l. na každý kontajner.

príprava

Takže začnime proces varenia.

• Paradajky vyriešiť, skontrolujte ich kvalitu. Potom je dobré umývať a nakrájať každé ovocie na polovicu. Niektoré ženy v domácnosti, ak je zelenina veľmi veľká, ich nakrájajú na niekoľko kusov, ale existuje vysoká pravdepodobnosť, že potom stratia tvar.
• Banky by mali byť dobre umyté sódom a nevyhnutne čisté špongie, sterilizované.
• Pečte cibuľu a cesnak, opláchnite. Prvú zložku odrežte do krúžkov, oddeľte ich. Zuby druhého sú dostatočne rozrezané.
• Začali sme tvarovať budúci obrobok. V spodnej časti každej nádoby položte trochu všetkého korenia, niekoľko cibuľových krúžkov a pár kúskov cesnaku. Pridajte lyžicu rastlinného oleja. Teraz jemne znížte rajčiaky v jednotnej vrstve. Cibuľa a petržlen na vrchole. Otočte vrstvy tak, aby boli banky úplné.
• Zostáva plniť soľanku. Pripravené nasledovne: pre 1 liter vody 2 lyžice. l. soľ a 1 polievková lyžica. l. cukor. Ak je to potrebné, pomery sa môžu mierne meniť. Nalejte do pohárov nemusí nutne vriaca voda, je povolená trochu chladná tekutina. Na samom konci pridajte ocot. V nádržiach by mala zostať nejaký priestor zhora.
• Otočte a vyčistite obrobok na samotnom mieste pod prikrývkou, až kým sa úplne nevychladne. Potom ju pošlite do komory alebo suterénu.

recept rezané paradajka "prsty lízat" na zimu bude vaša obľúbená. Deti zametajú zásoby okamžite, pretože to, čo môže byť lepšie ako krásne, voňavé a sladké paradajky.

S hroznom

Prečo nie experimentovať s bobuľami? Mnoho ľudí vie, že plody dokonale kombinujú so zeleninou, zdobia jedlo, takže táto možnosť je tiež hodná pozornosti.

Nemôžete robiť zmeny v hlavnom receptúre a jednoducho pridáte do neho bulharský korenie a hrozno (akékoľvek), alebo môžete pridať ďalšie listy ryže, chren a kôpre.

Ve¾kú zeleninu umyte, vyèistite a roztiahnitev bankách vo vrstvách, ako bolo uvedené vyššie, pridanie korenia medzi nimi. Ak je hrozno kyslé, potom ocot nie je potrebný. Je to veľmi čerstvý recept na rezané paradajky "Olizuj si prsty" na zimu. Vôňa bude sladká a veľmi nezvyčajná.

Čerešňové paradajky

Krásne polotovary sa získajú, ak ich používatemalé plody čerešne. V bankách vyzerajú úhľadne a sú oveľa pohodlnejšie ako veľké, hoci plátky, paradajky. Recept na zimu "prsty lízat" zostáva nezmenený, len pre rezanie hlavný produkt nebude musieť. Zatváranie je lepšie v malých bankách, v tejto podobe bude občerstvenie ako výstava.

Malá červená chilli paprička zriedi krásu paradajok svojou ostrosťou. Taký recept na cherry paradajky "Olizuj svoje prsty" na zimu bude dobré pre mäso.

Zelené paradajky

Väčšina žien v domácnosti uprednostňuje použitiekonzervovať len zrelé ovocie, ale veľmi dobré občerstvenie sa získa zo zelených paradajok. "Prsty lick" na zimu na predpis nižšie bude zase kyslé, ale nie menej chutné.

Proces varenia je presne ten istý akoklasický recept, ale namiesto zrelého červeného ovocia sa použije zelená. Pomer soli a cukru sa tiež mierne zmení: cukor by mal byť 3 krát viac ako soľ. Z tohto dôvodu bude občerstvenie rovnako sladké ako zvyšok receptov nakladaných paradajok "Olizuj si prsty" na zimu.

Paradajkový šalát

Keď zber rajčiakov vyšiel štíhle alebo,naopak, dozrievali príliš veľké ovocie, môžete zavrieť šalát z paradajok. Názov je rovnaký a chuť je rovnaká, len všetky zložky sú rozdrvené a naplnené želé podobnou hmotou.

Takže potrebujete:

• paradajky;
• Bulharský korenie;
• cibule;
• želatína;
• zelenina (petržlen, kopr atď.);
• cukor, soľ.

Budeme variť nasledovne:

• Všetka zelenina sa musí dobre umyť. Z extraktu korenia nakrájajte semená a odlúpnite cibuľu z lúpea. Prípravky by mali byť silné a čerstvé, inak nebudú tak chutné, ako by mali byť.
• Cibuľu nakrájajte na krúžky, korenie, rajčiny - plátky. Dobre umyte zeleninu a rozomlejte.
• Zložte ingrediencie v jednej veľkej miske, premiešajte.
• Banky pre-wash, sterilizovať. Na spodnej časti každej nalejte 2 lyžičky. želatína a plnené na vrchole so šalátom.
• Varenie vody, pridávanie správneho množstva soli a cukru (druhá o niečo viac). Rozloženie na brehoch. Aby sa nemal naraz, ale len neskôr 10 minút, táto želatina mala čas rozptýliť sa.

Nádherný šalát z paradajok s receptom"Prsty lick" pre zimu je pripravený. Vďaka želatine zostane zelenina ostré, takmer čerstvé. Môže byť použitý ako predjedlo alebo dokonca samostatné jedlo.

Sour Tomatoes

Všetky predchádzajúce recepty nakladaných paradajok"Prsty olizujú" na zimu boli sladké. Tam šiel veľa cukru, na úkor tohto jedla bolo veľmi jemné. Niektorí dávajú prednosť väčšej chuti a je pre nich prezentovaný nasledujúci recept.

Budete potrebovať:

• paradajky;
• cibule;
• cesnak;
• akékoľvek aromatické byliny (bazalka, kôpor, bobkový list).

A pre marinády:

• jablkový octový ocot (môže byť obyčajný);
• oregáno;
• soľ, cukor;
• rastlinný olej.

Stojí za zmienku, že v tomto receptúre, paradajkynepotrebujete ich vystrihnúť, môžete ich prevrátiť celé. Aby sa zaistilo, že kôra sa počas tepelného spracovania nedokáže prasknúť, musí sa na niekoľkých miestach opatriť špičkou špičkou na každom ovocí.

• Cook podľa štandardného receptúry. Po prvé, v dolnej časti skôr sterilizovaných plechoviek, dať trochu z vybraných bylín, strúčiky cesnaku a naliať 1-2 polievkové lyžice oleja. Potom začnite položiť paradajky, striedajúce sa vrstvy s cibuľou (môžete ju umiestniť na vrchol).
• Pripravte si marinádu so všetkýmiprísady. Pred pripravenosťou pridať oct. Do banky nalejte mierne chladenú kvapalinu, naberajte ju a položte ju pod prikrývku na odľahlom mieste, aby ste trvali. Po ochladení umiestnite do suterénu.

Tipy na varenie

1. Najlepšie je, aby boli všetky polotovary v malých plechovkách na 1-2 litre. Po prvé, vyzerajú omnoho presnejšie ako 3-litre, a za druhé, tým menej pravdepodobné, že časť snack bude stratený.
2. Veľké paradajky nie sú vhodné na ochranuúplne, ale môžu sa stať vynikajúcou paradajkovou šťavou alebo ajika. Pre plechovky si vyberte plody strednej a malej veľkosti. Taký dobrý promarinyutsya, bude vyzerať lepšie, a tam sú oveľa pohodlnejšie.

Tipy pre uloženie

V každom súkromnom dome však určite existujemalý, pivnica. Tam môžete vybaviť pohodlný úložný systém pre všetky poháre. Môžu to byť staré nežiaduce police alebo samoobslužné police. Hlavná vec je, že štruktúra je veľmi silná av jednom okamihu sa nezhŕňa. V chladnom kusu uložená dokonale schopní tam stáť v použiteľnom stave po mnoho rokov.

Ale čo robiť, ak vaše suterén nie je tam, amusí byť spokojný s bytom? Žiadny problém, vždy existuje riešenie. Po prvé, balkón. Mnohí majú veľa starých vecí, priestor sa používa bezdôvodne. Ak vyčistite územie a vytvoríte pár regálov, stačí dať niekoľko plechoviek. S veľkým množstvom bude vyžadovať celý stojan, ktorý, ak to bude žiaduce, nebude problémom.

Po druhé, v niektorých apartmánoch je spíž. Môže sa stať plným domácim "suterénom". Stena so špeciálnym materiálom, aby sa zabezpečilo, že je minimálne teplo, a vytvoriť niekoľko regálov alebo celú skriňu.

Ak táto možnosť nefunguje, uložte poháre do škatule v kuchyni. Ak je kompozícia ocot, potom by sa takýto prípravok nemal dokonca ani zahriať.