Recept na dušené kapusta so zemiakmi: od klasiky po improvizáciu

Existuje veľa jednoduchých a užitočných jedál,ktoré môžu byť varené dokonca aj neskúsené. Pomocou produktov, ktoré sú k dispozícii všetkým a kedykoľvek počas roka, môžete urobiť chutný a uspokojujúci obed pre celú rodinu. Zelenina ako zemiaky, kapusta, mrkva, huby v kombinácii s kuracím mäsom a niektorými ďalšími prísadami sú ideálnou súpravou pre jednoduché domáce pokrmy. V tomto článku odporúčame vyskúšať klasický recept na dušené kapustu so zemiakmi a niekoľko ďalších zaujímavých spôsobov varenia tejto zeleniny.

Zemiaky s kuracím mäsom a kapustou - jedlo známe detstvom

Ovosená kapusta je jedným z obľúbených jedál ruskéhokuchynská linka. Jedlá sa jednoducho a používa ako náplň na koláče. Ak pripravíte hlavné jedlo, pridajte zemiaky a mäso. Budeme používať kurča. Cibuľu rozemerajte a jemne si ju oštepte v rastlinnom oleji. 400 gramov kurčiat (môžete použiť filé) nakrájame na malé kúsky a pridáme na cibuľu. Potom odošlite do panvice 2 lúpanú a nakrájanú mrkvu. Niekoľko minút smažte cez vysoké teplo, miešajte a potom ho znížte na minimum. Medzitým nakrájame malú hlavu kapusty a zemiaky na kocky police. Pridajte kura, soľ, korenie, dať pár bobkový list a zalejeme pol pohára vody. Uhasiť pod uzatvoreným vekom, ak je to potrebné, nalievať vodu. V prípade potreby môžete použiť cesnak (pár denticlov) a paradajkovú pastu, ktorú môžete miešať s vodou alebo šťavou. Miska sa pripraví asi hodinu. Podávajte, posypané bylinami. Navrhovaný recept na dušené kapustu so zemiakmi je najpopulárnejší medzi domácimi.

Zelná so zemiakmi v nemčine

Premýšľajte o tom, ako variť kapustunovým spôsobom? Použite nemeckú metódu. Roztopíme 40 gramov masla v kotlíku a smažeme cibuľu s kockami až do zlatého. Potom pridajte 500 g kysnutého kapusty s kmeňom, lyžicou soľou a 0,7 litrami rastlinného alebo kuracieho vývaru. Po hodine nalejte 2 polievkové lyžice sirupu z trstinového cukru a po ďalšej pol hodine - nakrájajte na kocky (4 kusy). V prípade potreby pridajte viac soli a čierneho korenia, ako aj niekoľko bobúľ borievky a bobkový list. Pokračujte v ohreve, kým sa zemiaky neuchovávajú a kapusta sa nestráca. Jedzte so zakysanou smotanou.

Fazuľa - ideálny doplnok ku kapustine

V nádobách so zemiakmi a kapustou sa často pridávafazuľa: bôb, biela a červená fazuľa. Takmer na konci varenia sa pridá zelená farba. Sucho je potrebné najprv namočiť (je lepšie to urobiť pre noc), a potom sa pripraviť, mať súčasne s zemiakov. Niektoré používajú konzervované bôby v paradajkovej omáčke: môžete ju pridať do misky 5 minút pred vypnutím ohňa. Pokúste sa diverzifikovať vyššie opísaný recept na dusené kapustu so zemiakmi. Bude to viac uspokojujúce a uspokojujúce.

Huby, klobásy alebo oboje?

Tu sú ďalšie užitočné nápady pre chutné večere. Smažte cibuľu a mrkvu, pridajte nakrájané šampiňóny a varíme asi 10 minút. Zmiešajte čerstvé nasekané kapustu s kapustou v pomere 1: 1, nakrájajte zemiaky na pásy alebo plátky. Nalejte zeleninu na huby a opekajte, až kým nebudete jemné. Určite počet a pomery produktov, založené na počte ľudí a preferenciách. V tomto receptúre na dušené kapustu so zemiakmi môžete pridať párky nakrájané na plátky, potom je lepšie nepoužívať huby. Zamerať sa na vlastný vkus a kombinovať výrobky, ako sa vám páči.

Všetky tieto jedlá môžu byť pečené v rúre, posypané strúhaným syrom a bylinkami. Súhlaste s tým, že uvedené recepty sú jednoduché a ktokoľvek sa s nimi dokáže vyrovnať - bude to túžba!