Úžasný dezert: vdolky s čučoriedkami
Vdrelky sú dnes módne košíčky. Je úžasné, že sú pripravené z veľmi bežných, prístupných všetkým zložkám. Plnenie môže byť vynájdené, napríklad, vdolky s čučoriedkami - to je klasika žánru. Ak si taký zákusok pripravíte sami, potom mi verte, priatelia prídu k vám viac ako raz - tak sa to ukáže ako chutné. Je škoda, že čučoriedky sú sezónne bobule, preto je možné variť čučoriedky vdolky z väčšej časti až v lete. Takže, najviac chutné a pikantné recepty.
Muffiny s čučoriedkami: citrón
- múka v / s - 0,5 kg;
- prášok na pečenie - 1 polievková lyžica. lyžice;
- celé kravské mlieko - 120 - 130 ml;
- rovnaké množstvo cukru, kyslej smotany alebo jogurtu (130 gramov);
- vajcia surového kurčiat - 2 kusy;
- čučoriedka čerstvá - 400 g;
- živočíšny olej - 90 g;
- citrónovú kôru (15 g), citrónovú šťavu - 2 malé lyžičky.
Ako uvariť vdolky citrónovými čučoriedkami
1. V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a kôru.
2. Zmerajte 4 polievkové lyžice. lyžice múky a v ďalšej miske na vyplnenie čučoriedok.
3. Beat maslo a cukor, zavádzať v procese práce na 1 vajcia. Pridajte kysnutú smotanu, citrónovú šťavu.
4. V malých častiach pridajte múku s kôrou a práškom do pečiva, dôkladne premiešajte.
5. Teraz pripojte čučoriedky, jemne premiešajte tak, aby sa nepoškodili bobule.
6. Pripravte formy pomocou olejovania stien.
7. Naplňte nádoby polovicou cesta a pošlite ich do rúry. Mala by byť zahriata na 200 stupňov. Pečieme 25 minút. Muffiny citrónu sa môžu podávať, keď sa schladia.
Muffiny s čučoriedkami. Recept v zhone (pre 10 osôb)
Kto pripravil vdolky pre túto metódu, hovoria, že sa ukáže veľkolepé - crust crust, a obsah - vzdušný a mäkký.
Požadované prísady:
- múka v / c - 1, 5 pohárov;
- plnotučné mlieko - 100 ml;
- prášok na pečenie - 2 lyžičky.
- granulovaný cukor - 100 g;
- maslo (roztavené) - 100 g;
- surové vajce - 1;
- čučoriedka čerstvá - 200 g.
Ako sú pripravované čučoriedky
1. Najprv musíte poraziť vajíčko s cukrom, postupne pridávať soľ, mlieko a roztavené maslo. Opatrne, čiastočne nalejte múku a prášok do pečiva. Vložte čučoriedky a premiešajte ich úhľadne.
2. Pripravte formy a namažte ich stenami roztaveným maslom. Do nich nalejte cesto 3/4. Rúra na ohrev až 190 stupňov, pošlite tam "deti". Získajte ju za 25-30 minút.
Niekoľko ďalších vdoliek. Recept s fotografiou
V tomto recepte sme sa trochu presunuli z pravidiel, zavádzali ďalšie zložky a menili proces miešania. Ale vdolky sú bezkonkurenčné!
Budete potrebovať komponenty (pre 12 osôb):
- kyslá smotana (20%) - 300 g;
- múka v / s - 180 g;
- mrazené čučoriedky - 150 g;
- cukor (môže byť trstina) - 120 g;
- ovsené vločky - 120 g;
- rafinovaný rastlinný olej - 50 ml;
- surové vajce - 1;
- prášok na pečenie - 3 malé lyžice.
Ako vyrobiť tieto vdolky
Vo veľkej miske, poraziť vajce, cukor, pridajte kyslou smotanou, znovu poraziť a nalejte do oleja. Pokračujte v porážke.
2. Teraz múka je potrebné zmiešať s práškom do pečiva, pridá sa cez sito na zmes kyslej smotany. Beat s mixérom pri nízkej rýchlosti. Potom nalejte vločky, zamiešajte lyžicou a nechajte cesto sám 15 minút.
3. Formy (silikónové alebo kovové) mazať olejom a naplniť cestom. Rozdiel medzi týmto receptom je, že čučoriedka nebola pridaná do spoločného hrnca, ale bude pridávaná samostatne - pri plnení plôch. Takže v každej porcii najprv položte lyžicu cesta, potom - niekoľko kusov bobúľ (10-12), potom zase cesta a bobule, potom ďalšie cesto. V dôsledku toho by mal byť formulár vyplnený o 4/5. Vložte muffiny do strednej časti rúry, pečte 30 minút na 180 stupňov. Podávajte v chlade.
