Roast Lagman: recept

Fried Lagman pripravuje v mnohých rodinách. Koniec koncov, táto misa vyžaduje nejaké jedlo a spotrebováva menej energie. Hlavné pohodlie je ukladanie produktov. Omáčka a pripravené rezance môžu byť umiestnené v chladničke zvlášť. Pred podávaním sa výrobky môžu jednoducho ohriať a pripojiť. Recept na pečený lagman je veľmi jednoduchý. V dôsledku toho dostanete chutné a uspokojujúce jedlo.

Roast Lagman: recept

Pri príprave tohto jedla budete potrebovať:

1. 500 gramov mäsa. V tomto prípade môžete použiť hovädzie alebo jahňacie.
2. Mrkva - niekoľko kusov.
3. Cibuľa - dve hlavy.
4. Chili - jedna pod.
5. Bulharský korenie je jediná podložka.
6. Niekoľko kuracie vajcia.
7. 8 strúčiky cesnaku.
8. Zira a soľ - čajová lyžička.
9. 100 gramov paradajkovej pasty.
10. 400 g rezancov.
11. 130 mililitrov rastlinného oleja.
12. Zelení na chuť. V miske môžete pridať koriandrový kôpru a cibuľu.

Príprava výrobkov

Tak, ako variť vyprážaný lagman? Príprava, nakreslená krok za krokom, zabráni chybám. Hlavnou vecou je dodržiavanie konzistentnosti. Najskôr by ste mali uvariť rezance, najlepšie v nasolenej vode. Po varení by mal byť výrobok hodený do šľahača a nechať sa vypustiť. Ak je to potrebné, rezance môžu byť umývané studenou vodou. To neumožňuje, aby sa výrobok držal spolu. Po prečerpaní nadbytočnej kvapaliny môžete nudle presunúť do inej nádoby a odložiť ich.

Ak chcete získať lahodný pražený lagman,je potrebné správne pripraviť omáčku. Aby ste to urobili, je potrebné odlúpnuť cibuľu z lúpea a potom ju prerezať do polkruhov. V bulharskej paprike a chili odstráňte stopky a všetky semená. Mrkva a cesnak by sa mali čistiť. Všetky výrobky je potrebné umývať. Potom by mali byť papriky a mrkva rozrezané na čisté kocky. Cesnak môže prechádzať lisom. Baran alebo hovädzie mäso by sa mali umyť a potom rozrezať na malé kúsky o 1 cm.

Príprava pokrmov

Varenie pečeného lagmana je lepšie v panvici sNelepivý povlak a pomerne hrubé dno. Kontajner by mal byť umiestnený na oheň a nalial doň 120 mililitrov slnečnicového oleja. Po zahriatí rastlinného tuku je potrebné vložiť do panvice kusy mäsa. Keď je výrobok vyprážaný, môžete do nádoby naliať skoršie nakrájanú papriku, cibuľu, mrkvu. Všetky komponenty musia blednúť ďalšie 5 až 10 minút.

Keď je zmes vyprážaná, môžete pridať do vyprážanejlagman, ktorého recept nie je tak ťažké zvládnuť, podľa čajovej lyžice zira a soli. Pokiaľ je to potrebné, misky môžu byť mierne ochutené čiernym korením. Potom je omáčka dôkladne premiešaná. V takmer hotovej kompozícii musíte zadať rajčiakovú pastu a cesnak. Omáčka je pripravená. Môže byť vyňatá.

V čistom hlbokom tanku potrebujete riadiť kuracie mäsovajíčka a pridajte trochu soli. Všetky komponenty musia byť porazené. Na požiaru by mali byť panvicu a zahrievaním v niekoľkých čajové lyžičky rastlinného oleja, sa zmes naleje vajec a soli. Výsledná palacinka by mala byť vypálená na oboch stranách. Pripravená omeleta by mala byť nakrájaná na malé kúsky. Potom sa výrobok musí vrátiť späť do panvice a zmiešať s hotovými rezancami. Všetko musí byť znovu vyprážané a potom zmiešané s pripravenou omáčkou.

Na vyprážaný lagman sa ukázalo voňavé achutné, stojí za to použiť domáce nudle, ktoré nie sú zakúpené. Toto je hlavné pravidlo. Nakupujte cestoviny po varení dohromady a zkazte nielen vzhľad pripraveného jedla, ale aj chuť.

Lagman vyprážaný v uzbeku

Pri príprave tohto jedla budete potrebovať:

1. 400 gramov baraniny.
2. 550 gramov vriacej rezance.
3. 1,5 hláv cibule.
4. Tri strúčiky cesnaku.
5. Niekoľko strukov papriky.
6. 4 čerstvé paradajky.
7. 100 g čínskej kapusty.
8. 70 gramov čerstvej zelenej fazule.
9. 70 gramov celej stopky.
10. 20 gramov listov zeleru.
11. Tri gramy anízu.
12. Čerstvá petržlenová vňať.
13. Soľ.
14. 5 kuracie vajcia.

Príprava praženého lagmanu: príprava produktov

Tak ako varenie vyprážané lagman v uzbeckej? Na začiatok je potrebné pripraviť výrobky. Cibuľa, mrkva, paprika a cesnak treba čistiť. Potom sa musia produkty rozdrviť. Korenie a cibuľu nakrájame na pol krúžky, ktoré potrebujete, čínska kapusta - kockovaný, paradajky - plátky, zeler - plátky.

Jahňatá musí byť nakrájaná na kocky a vyprážaná v rastlinnom oleji, až kým nie je zlatá. V tomto prípade by ste mali používať nádobu s dostatočne silným dnom a s výhodou s nelepivým povlakom.

Pripojte komponenty

V konečnom jahňacie je pridať prelisovaný cesnak, paradajky, paradajkový pretlak, fazuľa, cibuľu a koreniny, zeler, papriky. Zmes sa pasivuje asi 10 minút.

Sladká paprika, mrkva a čínska kapusta môžu byť ľahko vyprážané.

Varené rezance by mali byť kombinované spripravená zmes potom, papriky, mrkva a čínska kapusta by mali byť pridané do riadu. Všetky zložky by mali byť dôkladne premiešané. Pripravený pražený lagman pred podávaním by mal byť zdobený petržlenom a zeler listy.

Samostatne, je potrebné poraziť vajíčka soľou. Na oheň musíte dať panvicu s tenkým dnom a vytvoriť tenké palacinky z výslednej kompozície. Každá časť opečeného lagmana by mala byť umiestnená na jednu takú omeletu.

Pri príprave tejto misky sa odporúčapoužite domáce nudle. Ak potrebujete urobiť lagmana rýchlo, potom môžete kúpiť zakúpené cestoviny. Po príprave sa však musia dôkladne umyť, aby sa v budúcnosti nelepili a nepoškodili misky. Hotové rezance a omáčku uložte do chladničky zvlášť.