Domáce hrušky z hrušiek: niekoľko jednoduchých receptov
Plody hrušky obsahujú užitočné mikroelementy,karotén, organické kyseliny, triesloviny a vitamíny. Používajú sa v strave. Ale toto ovocie, bohužiaľ, nie je dlho uložené. Preto odporúčame vyrábať palety z hrušiek. Môžu byť sušené, konzervované a spracované na džem, kompoty, kandizované ovocie, marmelády atď. Aby ste vyrobili palety z hrušiek, budete potrebovať zrelé, plné ovocie bez poškodenia. Tu je niekoľko možností.
Domáce palety z hrušiek
kompót
Hlavné zložky:
- hrušky (jeden kg);
- granulovaný cukor (1,5 kg);
- kyselina citrónová;
- voda (3/4 šálky);
- vanilkový cukor.
Proces varenia
Umyte hrušky. Vezmite si hrniec, nalejte vodu, zakryte cukrom. Dajte do ohňa. Potom dať hrušky (môžete celé alebo nakrájame na polovicu ovocia). Priveďte do varu. Varte na desať minút pri minimálnom ohreve. Potom dajte hrušky do pohárov. Varenie sirupu. Budeme používať vodu, kde boli varené hrušky. Pridajte kyselinu citrónovú a vanilkový cukor. Cook. Ako variť, naplňte banky. Sterilizujte pätnásť minút a rotujte. Ďalej zvážte takéto medzery z hrušiek, ako džem a želé.
džem
Hlavné zložky:
- hrušky (jeden kg);
- cukor (jeden kg);
- voda (liter).
Proces varenia
Získajte hrušky zrelé. Umyte ich dôkladne. Odlúpte a odlúpnite semená. Vystrihnite ovocie na laloky. Vezmeme si panvicu, nalejeme vodu, dajte hrušky a pridajte cukor. Blanchire šesť minút. Chladíme sa. Potom dajte hrušky do panvy a vylejte sirup, v ktorom je ovocie bielené, pridáme vodu. Dali sme do ohňa. Kúpte do varených jasných hrušiek. Potom sme klince rozložili do plechoviek. Naplňte sirupom. Poznámka: horúce! Zatvorte veko. Začneme pasterizovať. Ak ste si vybrali pollitrové nádoby, sterilizujte dvadsať minút a liter - pol hodiny.
želé
Hlavné zložky:
- cukor (jeden kg);
- citrónová šťava;
- škorica;
- hrušky (jeden kg).
Proces varenia
Berieme zrelé hrušky. Moja, očisťujeme pokožku a semená. Potom nakrájajte ovocie na osem častí. Vezmite panvicu, nalejte vodu. Cook hrušky, kým sa nestanú mäkké. Umiestili sme na čistom handričku. Lžíte plátky. Izolujte šťavu, ktorú zhromažďujeme v miskách. Potom pridajte cukor, škoricu a citrónovú šťavu. Zmes sa naleje do misy a privedie sa k varu. Nezabudnite odstrániť penu. Kúpte, kým sa želé začne zahustiť. Ako skontrolovať? Pokvapkajte na tanierika, ak sa zahusťuje, potom je želé pripravené. Potom ich naplňte horúcimi pohármi. Obal a kryt. Ako môžete vidieť, takéto prípravky z hrušky, ktoré sa robia doma, sú veľmi jednoduché.
Hruška vo vlastnej šťave
Hlavné zložky:
- hrušky (500 gramov);
- cukor (750 gramov);
- kyselina citrónová.
Proces varenia
Dolu a vyčistite hrušky. Nakrájame na plátky. Dali sme ju tesne do pohárov. Nalejte dve polievkové lyžice cukru a kyseliny citrónovej. Sterilizujte poháre a potom ich zatlačte.
Z tohto ovocia môžete tiež urobiť omáčku. Takže začneme varenie.
Hruška omáčka
Hlavné zložky:
- hrušky (päť kusov);
- cukor (sklo).
Proces varenia
Pečene dôkladne umyte. Potom pečieme v panvici s vodou po dobu 15 minút. Ovocie pretrepíme pomocou sčesača. Potom vložte hmotnosť do panvy a pridajte cukor. Preveďte do varu a varíme ďalších päť minút. Dôkladne premiešajte. Omáčka sa potom naleje do pohárov. Zakryte viečka a pasterujte. Robíme banky.
Obrobky, ktoré ste vyrobili z hrušiek na zimu, pomáhajú imunity. Koniec koncov, tieto plody sú veľmi užitočné. Obsahujú vitamíny a minerály.
