Julienne s kurčaťom a hubami - recept s fotografiou

Dnes budeme hovoriť o tom, ako variťdoma, julienne s kuracím mäsom a šampiňónmi. Recept na túto lahodnú jedlo je tak jednoduchý, že sa s ním dokáže vyrovnať aj nováčik. Preto si dôkladne prečítajte naše odporúčania a bezpečne ich stelesňujte v živote.

Julienne s kuracím mäsom a šampiňónmi. Recept s fotografiou

Ponúkame vám klasický spôsob varenia tohto obľúbeného jedla. Vďaka nemu ho môžete prekvapiť hosťami na slávnostnom stole, alebo pri príležitosti nedeľnej večere rád príbuzným.

zloženie:

• Kuracie mäso - 500 gramov.
• Šampiňóny - 300 gramov.
• Cibuľa - 200 gramov.
• Tvrdý syr - 200 gramov.
• Krém - 350 gramov.
• Múka - dve polievkové lyžice.
• Soľ a rastlinný olej - podľa vkusu.

Ako variť julien s kurčaťom a hubami v rúre so smotanou? Recepty na lahodné jedlo nájdete tu:

• Varíme kura až do varenia, potom mäso ochladíme a jemne nakrájame.
• Pečte cibuľu a nakrájajte jemne.
• Huby dobre opláchneme a nakrájame na kocky.
• Opečte cibuľu v oleji a potom huby.
• Keď sa nadmerná vlhkosť odparí, nakrájajte na kúsky kúsky filety, soli a korenia. Po niekoľkých minútach sa panvica môže vybrať zo sporáku.
• V samostatnej miske pripravte omáčku. Múku sušte na nízkej teplote a potom nalejte smotanu, mletú papriku a soľ.
• Kombinujte omáčku so šampiňónmi, cibuľou a kuracím mäsom.

Položte výrobky do kokosových fliaš a veľkoryso ich posypte syrom. Pečieme misku v predhriatej rúre až do varenia.

Julienne v rúre

Zvyčajne je toto obľúbené jedlo pripravené a podávanéšpeciálne jedlá. Existuje však ďalší zaujímavý spôsob varenia julien. Ušetrí vám čas a energiu, ale ochutnať sa v čom nebude ustupovať tradičnému jedlu.

Požadované produkty:

• Hydinové filé - 500 gramov.
• Čerstvé huby - 300 gramov.
• Cibuľa - 150 gramov.
• Tvrdý syr je 250 gramov.
• Krém - 250 ml.
• Múka - dve plné lyžice.
• Soľ, mleté ​​korenie - dve škvrny.

Preto pripravujeme v julienne kurča a huby. recept:

• Varené kuracie filety v malých kúskoch.
• Pečieme cibuľu a potom ju nakrájame na polkruhy.
• Huby sú spracované a nasekané nožom.
• Do panvice nalejte trochu rastlinného oleja a vložte ho na kachle. Najprv nakrájajte cibuľu a potom do nej vložte huby. Keď sa šťava vyparí, pridajte do produktov mäso.
• V samostatnej suchom panvici vyprážajte múku. Akonáhle začne tmať, na to nalejte smotanu. Varte omáčku a potom ju ochutnajte soľou a korením.
• Nalejte smotanovú omáčku na huby a kuracie mäso a potom ich vložte do pekáča.
• Smažte syr a posypte misku.

Varenie julienne v rúre asi pol hodiny. Keď je pokrytý červenou kôrkou, tvar sa dá dosiahnuť a ľahko sa ochladí. Vystrihnite misku (ako koláč), položte kúsky na dosku a podávajte ich na stôl.

Julienne s kuracím mäsom a hubami v hrncoch

Keramické nádoby sa tiež často používajúna varenie tejto misky. Chuť čerstvých aromatických húb a kyslou smotanou omáčkou určite zapôsobí na hostí. Rodina a priatelia vás často požiadajú, aby ste si pre nich pripravili chutné a uspokojujúce julienne.

Zloženie riadu:

• Kuracie filety - 200 gramov.
• Šampiňóny - chuť.
• Kyslá smotana - štyri polievkové lyžice.
• Syr - 100 gramov.
• Jedna cibuľa.
• Soľ a korenie - na chuť.

Ako variť julien s kuracím mäsom a hubami v hrnci v rúre? Recept s fotografiou nájdete tu:

• Varte kurací filé, kým nie sú hotové. Ak chcete, aby bol voňavý, pridajte k vývaru kúsky čistených mrkvy, cesnaku, celej stopky a cibule.
• Huby a mäso nakrájame na rovnaké kusy a potom ich pošlete na smaženie v rastlinnom oleji. Na samom konci pridajte cibuľu a pár minút neskôr zakysanú smotanu.
• Vložte jedlo do malých hrncov a položte na povrchu nastrúhaný syr.

Julien sa pripravuje v dobre zohriatej peci asi štvrtinu hodiny. Treba však brať do úvahy veľkosť tvarov a hrúbku stien. Táto miska by sa mala podávať na stole v horúcej alebo v teplej forme.

Julien v terčoch

Táto možnosť sviatočného občerstvenia určite vyhovie vašim hosťom. Takýto julien sa pripravuje veľmi rýchlo, bez toho, aby príliš veľa energie od kuchára.

zloženie:

• Kuracie filety - 300 gramov.
• Šampiňóny - 300 gramov.
• Každý tvrdý syr je 80 gramov.
• Kyslá smotana - tri alebo štyri polievkové lyžice.
• Rastlinný olej - dve polievkové lyžice.
• Cibuľa je jeden kus.
• Soľ a korenie - na chuť.
• Tartlety sú jeden balík.

Ďalej vám povieme, ako rýchlo sa môžete pripraviť na slávnostný stôl julien s kurčaťom a hubami. Recepty na pôvodné občerstvenie sú nižšie:

• Tentokrát použijeme surové kuracie filety nakrájané na kusy. Podobne, nakrájajte cibuľu a huby.
• Všetky tieto produkty smažte až do varenia v rastlinnom oleji, pridajte soľ a korenie k nim. Na samom konci položte kysnutú smotanu a dobre premiešajte.
• Vložte náplň do misiek, a navyše sýr položte na najmenší strúhadlo.

Rúru ohrejte na 200 stupňov a zasuňte do neho polotovary. Za štvrtinu hodiny môžete podávať lahodnú a krásnu občerstvenie.

Julien v panvici

Ak máte malý čas, ale chcete milovať milovaných s chutným pokrmom, pozrite si tento recept. Pre nezvyčajné julien budete potrebovať:

• Čerstvé šampiňóny - 500 gramov.
• Kuracie prsia sú 500 gramov.
• Cibuľa - dva kusy.
• Nízkotučná kyslá smotana je 300 gramov.
• Múka - tri lyžice.
• Maslo - 50 gramov.
• Syr je tvrdý - 100 gramov.
• Korenie a soľ - na chuť.

Pripravíme lahodné julienne s kuracím mäsom a hríbmi v panvici. recept:

• V jednotlivých panviciach rozomlejte nakrájanú cibuľu, nakrájané prsia a nasekané huby.
• Keď sú produkty hotové, premiešajte ich v jednej miske a pridajte kysnutú smotanu. Prihrievajte misku na strednú teplotu.
• Zmiešajte kyslou smotanou soľou, múkou a korením. Nalejte omáčku nad výrobky. Jedlo na desiatu minút a potom ju posypte syrom.

Dokončiť liečiť trochu chladné, a potom slúžiť na stôl.

Julienne v omáčke Béchamel

Chceme vám ponúknuť ďalšiu možnosť, ako si v rúre pripraviť julien s kuracím mäsom a hubami. Krémová omáčka je perfektne kombinovaná s aromatickými hubami a jemným kuracím mäsom.

výrobky:

• Kuracie prsia (prsia) - jeden kus.
• Čerstvé huby - 300 gramov.
• Cibuľa.
• Mozzarella - 200 gramov.
• Rastlinný olej - dve lyžice.
• Múka - jedna lyžica.
• Soľ, mletá paprika a korenie - dva alebo tri štipce.
• Maslo - jedna polievková lyžica.
• Tuk krém - pol sklo.

Julienne s kuracím mäsom a hríbmi v rúre s krémom sa pripravuje nasledovne:

• Jemne nakrájajte varené filé a huby. Cibuľu nakrájajte na tenké polkruhy. Potravte pokrm, kým nebude pripravený.
• Múku nalejte do panvice a smažte ju rýchlo, niepridávanie oleja. Keď získa zlatý odtieň, pridajte maslo a potom nalejte mlieko. Na samom konci vložte teplú smotanu a omáčku premiešajte šľahačkou.

V kvetináčoch alebo kokosoch položte kurča a huby, potom ich naliate omáčkou a posypeme strúhaným syrom. Pečieme pokrm, kým nie je pokrytá krásnou kôrkou.

Julien v multivarke

Nie menej chutné, toto jedlo je milované mnohými, ak je varené pomocou moderných kuchynských spotrebičov.

zloženie:

• Huby - 300 gramov.
• Filet je 300 gramov.
• Cibuľa.
• Krém - 200 ml.
• Múka - polievková lyžica.
• Maslo - dve polievkové lyžice.
• Pepper zem a soľ - na chuť.

Ako variť julien s kuracím mäsom a hubami v multivarke:

• Huby, cibuľa a filé nakrájané na plátky a potom ich vložte do misy. Pridajte maslo a nastavte režim "Pečenie" na 50 minút. Ochutnajte korením a soľou.
• Po 20 minútach nalejte múku a mixujte jedlo. Po ďalších päť minútach nalejte krém a zakryte misku viečkom.

Keď je miska takmer pripravená, posypte ju syrom. Pečieme kanvicu, kým neznie signál.

záver

Lahodný julien s kurčaťom a hubami, ktorého recept si vyberiete, zdobí každé jedlo. Z tohto dôvodu ho odvážne podávajte hosťom alebo večeru na sviatočnom stole.