Veľký kapor: poškodenie a prospech

Prívrženci rybích jedál poznajú veľa spôsobovpripraviť a dokonale pochopiť druhy. V každodennom živote však najčastejší je strieborný kapor, ktorého škodu a prospech dlho skúmali dietitians, porovnávali a oznamovali ľuďom. Je veľmi príjemné, že najľahšie dodávané ryby odporúčajú aj lekári. Rovnako radosťou je skutočnosť, že varenie je ľahké, môže byť spracované akýmkoľvek spôsobom a okrem toho všetky recepty na výstupe poskytujú veľmi chutné jedlá.

Veľký kapor: poškodenie a prospech

V prírode existujú iba tri odrodyryby, z ktorých dve sa nachádzajú v Rusku vo voľnej prírode a úspešne sa rozviedli. Je to biely kapor a pestrý. Prvá je viac dietetická, druhá je oveľa chutnejšia. Druhý druh, hybridný, je viac náchylný na teplotu, preto sa nachádza bližšie k juhu a na regáloch je menej častý.

Hlavnou výhodou autora je,že je to jediná sladkovodná ryba, ktorej tuk je skutočne podobný ako tuk morských rýb a je schopný znižovať cholesterol v tele. Ale nielen tento vplyv je známy pre rezbára, ktorého škoda a prospech sa tu uvažuje. Ryba prináša celý rad príjemných vplyvov:

1. Maso mäsožravcov sa vyznačuje vysokými diétnymi vlastnosťami, vďaka čomu sa môže podieľať aj na detskej výžive. Existujú stravy, v ktorých je predpísané používať iba túto rybu.
2. Tolstolob úplne trávený a len dve hodiny.
3. Mäso z týchto rýb je výbornou prevenciou proti srdcovému, žalúdočnému, onkologickému ochoreniu a ateroskleróze.
4. Fosfor, železo, zinok a síra, ktoré sa nachádzajú v kaporoch, posilňujú nechty, zlepšujú farbu a stav pokožky, stimulujú rast vlasov.

Majte na pamäti, že mäso kaprov je dostatočne tukové. Avšak kvôli ľahkému štiepeniu týchto tukov nie je kontraindikovaný ani pre ľudí s nadváhou.

Takže, ak jeden krypuje ryby podľa menastrieborný kapor, škoda a prospech z neho sú jednoducho nepomerateľné. Ten je k dispozícii každému, kto nemá rád rybie pokrmy. Prvá hrozí iba jedincom, ktorí majú smolu narodiť sa s alergiami na vodný život.

Čo je dobré s kaviárom

Samotný strieborný kapor je len užitočným skladomVlastnosti. Je však ešte užitočnejšie vyliečiť teľa. Dôrazne sa odporúča ako prostriedok prevencie recidív pri rakovine. Stabilizuje cukor v krvi diabetikov, aktivuje produkciu hemoglobínu telom, normalizuje kĺby v dnu a reumatizme. Ak je mäsožravce teľa neustále prítomné v menu, nervový systém, obidva periférne a centrálne, sa dostane do normálu. A tieto terapeutické účinky v kaviári sa spájajú so všeobecným prínosom, ktorý masožravé mäso nesie samo osebe.

Predjedlá z kaviáru

Samostatným bonusom je, že tento kaviárryby sú lahodné a môžu sa používať v rôznych druhoch. Mimochodom, nie je to najlepší nápad to vyprážať. Je lepšie kupovať solené solené alebo soľ sami, a potom stavať nádherné namazku. Vyrába sa týmto spôsobom: malá cibuľa, najlepšie biela, trena v pyré s hrebeňom alebo mixérom. Z malého kúska bochníka sa drobek odstráni, maceruje v mlieku a vymačká. Obe zložky sú kombinované s tromi polievkovými lyžicami kaviáru a šľahané maximálnou rýchlosťou s pomalým a postupným zavádzaním polovice pohára olivového oleja. Keď sa lepidlo stáva úplne vzdušnou, do nej sa vtlačí polovica citróna. Mixér alebo mixér sa nezastaví! Po dosiahnutí hladkosti rozširujeme občerstvenie na čerstvé chleby a tešíme sa.

Recept s baklažánmi

Je to veľmi chutné a šťavnaté. Ale len vkladanie plátkov rýb na panvici je nudné a primitívne. A ak ste na strave, taktiež sa nedoporučuje. Ponúkame vám nasledovný recept. Pridajte libru baklažánu, nakrájajte na kocky, vrolíte do múky a pražte. Približne rovnaké množstvo rýb je rozrezané na porcie, tiež obalené v múke a zapečené. Obe komponenty sa pridávajú do inej nádoby vrstvami a naplnia sa špeciálnou omáčkou. Preto sa rozdrvené korene petržlenu a zeleru pasážujú cibuľou a potom zožierajú pod vekom pridaním pohára paradajkovej šťavy na polovicu varu. Potom je omáčka ochutená citrónom, cukrom, korením a soľou a utrite jemným sitom. Keď sa ryža s baklažánmi vkvapká do omáčky, každý, kto sedí pri stole, spieva chválu hostiteľke.

Skvelé ryby

Ak sa vám nepodarí takýto rožienok vyprážanýpríliš diétne, skúste variť ďalší pokrm. Nakrájajte jatočné telá po častiach a marinujte dve hodiny v zmesi soli, cesnaku, mletého korenia a nakrájanej petržlenovej vňati. Potom nakrájajte plátky ryže v celozrnnej múke a veľmi rýchlo, na vysokej teplote, hned ich. Teraz zložte mäsožravce do panvice s hrubým dnom a vložte ju do pece štvrtinu hodiny. V porovnaní s jednoducho vyprážanou rybou, ktorá má kalorický obsah takmer 180 jednotiek, taká karbinácia rastie len 125 kcal.

Budeme pozdraviť?

Zvlášť dobré pre tieto účely je biely kapor -je menej mastný. Je však možné začať a rozmanitosť, ak sa nenájde alternatíva. Veľvyslanec prešiel v troch etapách - a tak sa ukáže chutnejšie a jemnejšie slané strieborné kapry.

1. Jatočné telá, vyčistené, vykuchané a umyté,sa zbaví väčšiny kostí. Lazy ľudia môžu tento krok neberú do úvahy s čistým svedomím, ale potom bude pre nich ťažšie jesť ryby. Čisté mäso je nakrájané na malé plátky, preložené do akejkoľvek vhodnej nádoby a je zo všetkých strán veľkoryso posypané soľou.
2. O polhodinu neskôr je kapor naplnený octom z stolovej vody, riedeným tretinou vody. V ňom by ryby mali trvať 20 minút.
3. Plátky tolstalk sú dobre umyté a ľahkoStlačené, aby sklo bolo prebytočné, ale kúsky sa nedeformovali. Teraz sú zložené do nádoby a každý riadok sa rozlieva slnečnicovým olejom. Dokonca aj chutnejšie, ak posuniete rybie vrstvy cibuľových krúžkov.

Kapacita jedného dňa prechádza do chladu. Počas tejto doby sa ryby celkom salivujú.

Pamätajte, že solené mäsožravce môžu vo veľkom množstve zhoršiť pohodu ľudí s problémami s obličkami. Nechajte to byť hlavným jedlom, ale pekným doplnkom k menu.

So syrom

Najkrásnejší pečený rezbár. Škody a prínosy v tejto príprave sú pre spotrebiteľa harmonicky vyvážené čo najviac: táto sa prejavuje čo najviac a škoda nie je spôsobená ani tým, ktorí schudnú. Okrem toho, pri pečení, môžete pripraviť plné jedlo a neobťažovať obloha. Vezmeme si strieborný mrkvový filé, nakrájame, slaníme, posypeme citrónom a marinádou po dobu pol hodiny. Potom na plechu sú položené hustá vrstva cibuľových krúžkov, na nich - kruhy mrkva v jednom rade, po ktorom nasleduje ryba. Na ňom sú krúžky olív a talíř šampiňónov. V rúre je tento dizajn umiestnený na štyridsať minút alebo hodinu. Pred pripravenosťou sa pokrm prebudí so syrom a vráti sa, aby sa roztopil.