Puffové pečivo s jablkami
Najjemnejšia a najjemnejšia chuť je,snáď pečivo z bobuľového pečiva. Z neho môžete variť všetky výrobky z múky: koláče s výplňou, maďarský tvarohový koláč, koláče, sušienky, chebureks a dokonca aj pizzu.
Každá hosteska bude môcť potešiť svoje vlastnéprekvapivo chutné obálky alebo rohy bavlneného pečiva. Na plnenie sa hodí mäso, tvaroh, syr, smotana, čerstvé alebo mrazené ovocie a bobule, ako aj kombinované zloženie.
Avšak tam sú ženy v domácnosti ochotné obetovaťčas získať lahodné aerosóly vlastnej prípravy. Skutočné sušené pečivo, ktoré je pripravené v niekoľkých etapách, sa ukazuje ako najcitlivejšie a chutnejšie, ale odvezme ho hostesky príliš veľa času. Stojí to za to!
Klasické sušienky
Nasledujúce produkty sú potrebné pre prípravu takýchto nekvaseného cesta: múka - 400 g masla - 400 g studenej vody - 1 hrnček vajce - žĺtok 1, vodka (octová) - 10 kvapiek, soľ.
Múku vylievať na stôl kopec, aby sa v ňomprehĺbte, nalejte do vody, pridajte žĺtok, vodku (octu), soľ. Tesne miesiť a umiestniť do chladničky pol hodiny. Opláchnite olej pod studenou vodou a osušte suchou utierkou.
Chladené cesto odložte prstom s hrúbkou. Rezané maslo nakrájajte na tenké plátky a položte rovnomerne na vrstvu cesta. Okraje sú omotané na štyroch stranách a spojené, aby sa olej mohol otáčať dovnútra.
Vytváranie obálok na pečivoľahké a vzdušné, odporúčame používať kvalitné maslo. Pri valcovaní musíte riadiť valčekom v jednom smere - od seba. Olej by mal byť rovnomerne rozložený vo vnútri cesta tak, aby tvorba bola na všetkých miestach rovnakej hrúbky.
Rýchle pečivo
Predchádzajúci recept používa dnes jednotky. Ak chcete vyrobiť obálky na pečivo, väčšina žien v domácnosti používa iný recept na šetrenie času.
Pre rýchlu verziu budete potrebovať: múku - 3-4 poháre, chladený margarín (alebo maslo) - 300 g, voda - 4/5 sklo, vajce - 1 ks, ocot - 1 lyžička, soľ.
Múku mlejte na doske na krájanie. Studené maslo (margarín) nakrájame na tenké plátky a vložíme do múky. Nakrájajte s nožom, aby ste získali drobky a vytvorili sklíčko, v ktorom musíte vytvoriť drážku.
Ako urobiť oblátky na pečivo s jablkami
Odlúpnite jablká, nakrájajte na štvorce,Posypeme cukrom a škoricou. Ak je to potrebné, pridajte brusnice. Rozvinú sa a nakrájajú sa na štvorčeky na tortu. Jablká položené na vrstvách cesta, pripojiť rohy a zovretie. Vložte plech na pečenie a posypte práškovým cukrom na vrch. Vložte do horúcej pece pol hodiny.
Varenie pečivo s jablkamirýchlejšie môžete pečať jeden veľký koláč. Rozvinúme cesto, ktoré mu dáva štvorcový tvar a rozrežime ho na polovicu. Odlepte jablká, rošt, pridajte nakrájané orechy alebo sušené ovocie, položte na jednu polovicu cesta, posypte škoricou a práškovým cukrom. Vystrihnite voľnú polovicu cesta na niekoľkých miestach a pokryte jablká. Dajte koláč na horúci pekáč a pečte asi 25-30 minút.
Bon appetit!
