Crackers na pivo. Nezmenia tradície

Pivo je jedným z najpopulárnejšíchnízkoalkoholické nápoje. Pre tento nápoj je k dispozícii široký výber širokého sortimentu občerstvenia. Často často kupujú sušienky na pivo. Je to chutné a lacné. Opekané slamy z krájaného chleba majú širokú škálu príchutí - to je syr a slanina, kuracie mäso a losos, kaviár, a dokonca aj studené mäso s křenom. Sú pripravené z pšenice alebo ražného chleba. S najväčšou pravdepodobnosťou, aspoň raz, ale premýšľali ste o tom, ako robiť domáce drinky na pivo. Je to ako nič ťažké: nakrájajte chlieb, smažte, posypeme korením a tu je dlho očakávané občerstvenie - sušienky na pivo. Recept na toto jednoduché jedlo v skutočnosti hrá dôležitú úlohu, pretože to jednoducho nie je možné robiť "ako v obchode".

Najprv potrebujeme chlieb. Čerstvý chlieb je veľmi ťažké vystrihnúť na krásne plátky, a preto ich požiadajte, aby vám "včera". Ostrihnite nôž a začnite rezať. Hrúbka plátku je samozrejme individuálna, ale odporúča sa rezať nie silnejšie ako 5 mm.

Pre pečený chlieb je lepšie vybrať si rúruelektrické kúrenie. Na rozdiel od plynu sa ohrievanie misky uskutočňuje oveľa rovnomernejšie v elektrickej rúre. Plátky nakrájajte na plech tak, aby sa navzájom nedotýkali. Slanie pred vyprážaním krutónov na pivo alebo nie - nie je dôležité. Každý robí svojou vlastnou cestou.

Dávajte pozor na teplotu rúry. Príliš vysoké povedie k tomu, že krekery na pivo budú vyprážané na okrajoch, ale budú "surové" vo vnútri. Nie je veľmi chutné. Je lepšie znížiť teplotu a umožniť lepšie vyschnutie budúceho občerstvenia a nakoniec otočiť regulátor teploty o 250 stupňov, aby sa všetko zhnedlo.

Počas prípravy plátkov je najlepší čas odčas prejsť. Môžu rýchlo vyhopať a môžu jesť drevené uhlie, takmer nikto nechce. Príprava trvá asi 10-15 minút. A všetko - vezmite si pivo na pivo! Recept na ochutenie je ľahko vyzdvihnúť. Zvážte jednoduché a zaujímavé možnosti.

1. Pred pražením sa odporúča posypať sušený chlieb zemným kôprom (je to lepšie čerstvé), soľou a ľahkou paprikou s čiernym korením.
2. Pripravte si tinktúru. Strouhaným cesnakom, zemným kôprom a 100 gramami vody. Zmiešame sa a trochu trváme. Rozdelte plátky na plech a jemne ich naneste na marinádu. Rúru zatvorte a smažte. 2-3 minúty pred koncom otvorte dvierka rúry a nechajte strapec úplne vyschnúť. Celý proces trvá dlhšie ako 15 minút.
3. Na zachytenie zaujímavého vkusu sa používa tinktúra obsahujúca kmín, cibuľu a kôpor.
4. Táto možnosť je určená pre dva bochníky. Je potrebné vyčistiť 18-20 strúčiky cesnaku a nakrájať ho na nohaviciach. Pridajte cesnak do sušenej papriky, čierneho korenia, kôpru, soli a ďalších suchých korenín. Nalijeme to všetko asi 150 gramov oleja (slnečnice, olivy), premiešame. Výsledná zmes je napojená na budúci suhariki na pivo. Všetko toto je umiestnené v rúre, ktoré musí byť predhriate na 200 stupňov. Pri vyprážaní asi 15 minút závisí čas na suchosť chleba a na samotnej rúre. Každých 5 minút sa odporúča miešať ich na jednotné pečenie.

Vo všeobecnosti je použitie cesnaku v omáčkach neuveriteľnépopulárne. Ako viete, jeho zuby zvyšujú chuť do jedla, čo znamená, že suhariki na pivo bude chcieť jesť viac a viac. Plná podobnosť s "shop", len v druhom, tento účinok sa dosiahne zavedením chémie. A my, ako sa hovorí, máme prírodný produkt.

Teraz, keď viete, ako variť krutóny pre pivomusíte brať do úvahy iba jednu vec. Ražnícke krutóny ľahšie variť a nakrájanie môže byť oveľa tenšie ako biely chlieb. Pri bielych strúhankách je potrebné nepretržite sledovať, pretože sa okamžite vyhoria. Buďte opatrní. Bon appetit!