/ Ako nakladať nakladané uhorky rôznymi spôsobmi

Ako nakladať solené uhorky rôznymi spôsobmi

Chrumkavá zelenina, čerstvá, ale slaná- úžasné občerstvenie. Takéto domáce ľahko nasolené uhorky sa nevyhnutne objavujú v lete v takmer každom dome. Oni splynúť s takmer akékoľvek jedlo, môžu dokonca byť videný na sviatočného stola. Skleníkové uhorky, ktoré možno kúpiť v každom obchode v zime, kedy sa solením získať tiež celkom chutné, ale čerstvé, vytiahol priamo zo záhrady a potom sa varí, je ťažké, aby zodpovedali všetky rovnaké.

Ako nakladať solené uhorky?
Ako nakladať solené uhorky klasickým spôsobom

Budete potrebovať zeleninu, zeleninu, cesnak, vodu asoľ. Prvou podmienkou úspechu sú uhorky, ktoré sú správne vybrané na morenie. Mali by byť približne rovnaké vo veľkosti, v pupienkoch a tmavozelenej farbe. Najlepšie je zozbierať ich ráno, kým slnko nebude mať čas uschnúť postele. Dôkladne umyte alebo dokonca namočte zeleninu v studenej vode na niekoľko hodín. Ak chcete uvariť mierne nasolené uhorky doma, mali by ste si vziať sklenenú alebo smaltovanú textúru. Smalt nesmie byť poškodený, inak sa môže zelenina oxidovať. Hlavná vec - nie je soľ v hliníkových miskách, pretože oxidy ľahko dostať z riadu do jedla. Takže dajte na spodok vybranej kapacity nasekaný cesnak, sladká paprika, čerstvé zeleniny. Ak je to potrebné, môžete pridať čerešňu, dub alebo chrenové listy, aby sa uhorka obzvlášť chrumkavá a voňavá.

Ľahko nasolená uhorka v domácnosti

Je čas ísť na prípravu zeleniny. Opatrne orezajte ich špičky - takže sa jedlo bude variť rýchlejšie. Ak máte čas a trpezlivosť, môžete tiež preraziť každý s ihlou. Dôkladne vložte do nádoby, ktorá nie je vytvrdená, a pripravte soľanku. Varte (2 lyžice soli na liter vody). Nalejte túto zmes uhoriek, akonáhle je mierne ochladený. To je všetko, teraz viete, ako nakladať solené uhorky. Zostáva čakať deň - a vy si môžete vychutnať výsledok. Chrumkavé a slané občerstvenie je pripravené.

Ako rýchlo nakladať solené uhorky

Ak nechcete čakať na deň, opusťtetam. Vezmite uhorky s tenkou pokožkou, malé, vhodné a skleníky. Vezmite plastovú nádobu alebo sklenenú nádobu s vekom na prípravu tejto úžasne aromatickej a lahodnej občerstvenie. V spodnej časti riadu položili drvené čerstvé bylinky, niekoľko nakrájaných cesnakových hrebeňov, hrachový pepper. Uhorky rezané pozdĺž alebo na štvrte (v závislosti od ich veľkosti) a posun do misy. Pridajte soľ a kryt. Silne potriasajte, aby sa obsah nádoby alebo nádoby mohol vypustiť šťavou a rovnomerne namočiť do soli. Po piatich minútach sa zo šťavy zelených, zeleniny a soli vytvorí soľanka. Nechajte misku pri izbovej teplote po dobu jednej hodiny alebo len pretrepte asi 20 minút. Zostáva len opláchnuť uhorky, aby sa zbavili prebytočnej soli. Miska je pripravená, môžete ju podávať na stole.

Domáca ľahko solené uhorky
Teraz viete, ako nakladať solené uhorkyčo najrýchlejšie a môžete prekvapiť aj nečakané hostí s touto jedlom. Klasický recept je samozrejme testovaný už celé generácie a zaslúži si úctu, ale expresná metóda prináša dobré výsledky a neuspokojuje sa s chuťou.

Čítajte viac: