Ako variť solené melón? Predpis na zachovanie konceptu

Súhlaste s tou súčasnou kombináciouVýznamné množstvo soli a cukru v receptoch nie je celkom známe a do určitej miery aj strašidelné. Podobne niektoré neskúsené hostesky môžu reagovať na ponuku na variť solené melón. Zdá sa, že recept na nezvyčajnú nátierku nie je úplne známy. Koniec koncov, v lete to je cukrové plody známe svojou sladkosťou a na prvý pohľad sa nemôžu kombinovať so soľou. Aká je chuť navrhnutého jedla? Najprv je to pekné, špeciálne občerstvenie pre amatéra. Ak ste len zbožňovali nakladané uhorky alebo solené rajčiaky, potom budete určite vychutnávať soľ melón. Recept sa môže líšiť v zložení zložiek v závislosti od použitého kontajnera na konzervovanie. Nakrájané ovocie nakrájané na kusy, zvyčajne uzavreté na zimu v sklenených nádobách. V tomto prípade recept na solené melóny v plechovkách zabezpečuje povinnú prítomnosť v roztoku na nalievanie octu alebo aspirínu. To je potrebné pre spoľahlivé ukladanie. Mnohé ženy v domácnosti používajú recepty podobné tým, ktoré sa používajú pri spracovaní uhoriek alebo rajčiakov. Ale ak máte radi prirodzenejšiu chuť, skúste variť neobvyklé melóny v sudoch. Je pravda, že budete potrebovať oveľa viac času na prácu.

Ako nakladať melóny v bareli? Dôležité tipy

V starých časoch neboli žiadne sklenené poháre - modernénádoby na ľahké konzervovanie. Preto sa solené melóny zozbierali na zimu v drevených sudoch alebo vaničkách podobných uhorkám a kapustam. A dnes niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú túto metódu. Predpokladom je samozrejme dostupnosť úložného priestoru - chladnej miestnosti, suterénu alebo pivnice. Ak sa chystáte udržať konzervovanie týmto spôsobom, pravdepodobne nebudete ľutovať. Koniec koncov, ako prekvapujúce bude slúžiť hosťom, napríklad na novoročné sviatky celý slaný melón! Recept je jednoduchý, ale možno trochu namáhavý. Trvalo veľa času na prípravu a označovanie produktov. Najlepšie používať vodné melóny malé veľkosti, nie viac ako tridsať centimetrov v priemere. Mali by však byť trochu podráždení.

Rôzne možnosti vyplnenia

Základom pre prípravu soľanky môže byťobyčajná surová studená voda alebo melónová buničina so semenami. Nižšie je niekoľko možností na nalievanie, vhodné na prípravu a získanie slaného melónu. Slaný recept vybraný podľa Vášho uváženia od tých, ktoré sú popísané nižšie, sa môže mierne líšiť v závislosti od preferencií chuti. Ale je lepšie ho sledovať bez významných zmien:

1. Zvyčajné. Do desiatich litrov vody rozpustite päťsto gramov soli a rovnakého množstva cukru.
2. Z buničiny. Na vedre s miešanou hmotou melónu potrebujete šesťsto gramov soli.
3. Horčica. Zmiešajte štyri stovky gramov cukru, päťsto soli a pol balenia suchého horčika a rozpustite ho v desiatich litroch studenej vody.

morenie

Potiahnite vriacou vodou a začnite hromadiťvodové melóny vo vrstvách. Hustá náplň s použitím buničiny by sa mala postupne vyliata nad ovocím, pričom sa musí zabezpečiť, aby sa nevyskytovali. Vodné roztoky solí sa používajú po úplnom naplnení suda vodovými melónami. Keď hladina v nádrži nedosiahne hranicu asi desať až pätnásť centimetrov, prestanete položiť ovocie. Umiestnite plastový obal na vrch a kryt s pieskom na úplné utesnenie. Po dvoch až troch mesiacoch môžete otvoriť hlavne a odobrať vzorku. Skvelá ochutnávka!