Ako variť ovocie - niektoré tipy

Nie je žiadnym tajomstvom, že nie všetci ľudia jedia s potešenímkaše. Ale toto je rodné ruské jedlo. Aby ste boli viac milovaní, musíte vedieť, ako variť kašu. To je presne to, čo sa bude diskutovať v tomto článku. Dáme vám niekoľko rád o varení kaše, aby sa ukázalo ako chutné a páčilo sa dokonca tvrdohlavých duchov.

Napriek jednoduchosti jedla, jeho možnostije veľa varenia. Vychádzajúc z technológie varenia a končiac s prísadami používanými vo varnej kaši. Môže sa variť na mlieku, vode alebo zmiešať tieto dve kvapaliny. V závislosti od podielu odobratých obilnín a kvapaliny kaša zmení kvapalinu, drobivé alebo viskózne.

Ako variť kaša tak, aby boli lahodné? Najdôležitejším pravidlom je výber kvalitných krúpov. Pred varením kaše musia byť zrná nevyhnutne triedené a vybraté zlé zrná. Potom, ak je to potrebné, musí sa opláchnuť. Majte však na pamäti, že hoci absorbuje určité množstvo tekutiny. Preto pri varení musíte znížiť množstvo mlieka alebo vody.

Niektoré obilniny nie sú umývané, napríklad manna. V takomto prípade stačí naplniť panvicu správne množstvo vody alebo mlieka a pridať soľ podľa chuti. Keď kvapalina vrie, pridajte k nej potrebné množstvo obilnín. Ak vložíte trochu tuku do panvice pred vyliatím kaše, chuť bude lepšia a kaša bude viac drobivá.

Niekedy sa kaša pripravuje z pražených obilnín. V tomto prípade by množstvo tekutiny malo byť mierne zvýšené. Pri vyprážaní obilnina stráca určité percento vlhkosti. Ak sa krupica umyje, musí sa vykonať bezprostredne pred jej pridaním do vriacej vody. Po usnutí v kadáne je potrebné presne zmiešať, aby sa zrná nepoškodili.

Niekedy ovocie variť až do polovice varené, a potom si jej rúru dostať do stavu. Táto metóda je založená na starých tradíciách prípravy kŕčov.

Kaša Manna zaspáva len vo vriacej vode. Toto by sa malo robiť postupne, vždy miešať s lyžičkou, aby neboli žiadne hrudky. Môžete použiť sito.

Niektoré obilniny sú zle varené v mlieku. Patria medzi ne ryža, perličkový jačmeň, proso. Ako variť kašu z týchto obilnín? Najprv je treba uvariť do vody. Panvicu položíme s množstvom vody a čakáme na varenie. Potom zaspíme v ňom zrna a varíme asi 10 minút. Potom musíte vypustiť vodu a pridať potrebné množstvo mlieka do kaše. Oheň musí byť taký, aby kaša nevysypala veľa, inak by to spálilo.

Pri príprave drobnej kašesurovú rumpu. Zvyčajne sa varí na prídavnej miske alebo ako samostatná miska. Každé obilie v takej cereálii musí zachovať svoju štruktúru, ale musí byť dobre varené. Ak je krupica podávaná ako obloha, potom ju môžete variť v bujóne. Ako variť kašu, aby to bolo drobivé?

Pred varením je potrebné triediť krok. Potom ho najprv opláchnite v teplej vode, aby ste odstránili škrob a potom v horúcej vode, aby ste odstránili tuk, ktorý sa mohol objaviť na povrchu. Voda by mala byť pridaná približne dvakrát toľko ako obilniny.

Ak chcete zvariť viskóznu kašu, môžete si ju rozdrviťkrúpov alebo krupice. Takéto obilniny je lepšie variť. Viskózna kaša sa vaje na vode, mlieku alebo sa zmieša s týmito dvoma prísadami. Môžete pridávať hrozienka, sušené slivky, sušené marhule a ďalšie zložky. Táto kaša je zvyčajne sladká.

Teraz viete, ako variť kašu. Ale môžete to variť jednoduchším spôsobom. Kaša v dvojlôžkovom kotli je veľmi drobivá a chutná. Pomocou tohto "zázraku technológie" môžete variť kašu z akéhokoľvek druhu obilnín. Stačí vložiť všetky ingrediencie do nádoby a položiť ich na nižšiu úroveň. Doba varenia závisí od typu obilnín, ale v priemere je to asi 30 minút. Jesť zdravie!