/ Ako variť vyprážaný syr?

Ako variť vyprážaný syr?

Dnes by som sa rád podelil o jeden receptobľúbené jedlá mnohých ľudí a povedzte, ako variť grilovaný syr. Napriek celosvetovej sláve, toto jedlo nie je známe všetkým našim krajanom, ale akonáhle to vyskúšate, budete to chcieť robiť znova a znova. Pozrime sa teda na hlavné recepty na výrobu syra.

Ale najprv musíte pochopiť prečoje užitočné jesť vyprážaný syr. Po prvé pomáha bojovať s vredmi žalúdka a čriev. Obzvlášť užitočné je to, ak zvolíte tvrdý syr ako hlavnú zložku. Áno, je to samozrejme oveľa drahšie ako zvyčajne, ale jeho vkus po varení je veľmi príjemný. Obsahuje oveľa viac vápnika a tiež minimálne množstvo kalórií.

Syr, vyprážaný v chlebe

To je možno najčastejšou možnosťou na vyprážanie syra. Takéto jedlo je pripravené za niekoľko minút a nie je potrebné mať na jeho vytvorenie žiadne špeciálne kulinárske zručnosti.

Pre varenie budete potrebovať:

  • 300 g syrov tvrdých odrôd;
  • 2 kuracie vajcia;
  • pečivo na chlieb (dosť 2 lyžice);
  • soľ;
  • čierny korenie (zem);
  • slnečnicový olej.

Najprv musíte uvariť dezert vktoré si vyberiete kúsky syra. Aby ste to urobili, je potrebné prelomiť vajcia do jednej misy, zmiešať s polovicou strúhanky, ktorú ste uviedli, a pridať soľ, korenie, odložiť.

Teraz je čas začať s prípravou syra. Ale skôr, než to, že je už možné umiestniť panvicu na sporáku, aby sa zahrial a nalejte olej do neho, pretože proces praženie možné spustiť len na rozpálenej panvici. Prečo strácať čas? Ale späť na syr. Musí byť nakrájané na kúsky. Najlepšou možnosťou je pás. Keď to urobíte, môžete začať chov.

Ak to chcete urobiť, rozprašujte na table a presuňtecestíčko. Po ponorení každého pásu syra do zmesi vajec je potrebné ihneď ju previesť do strúhanky a poslať ju na pečenie na horúcej panvici. Všetkým je jasné, že v tejto činnosti je potrebná rýchlosť, pretože syr má majetok, ktorý sa má roztaviť. Preto musíte mať čas, aby ste ho nielen vložili na panvu, ale aj na čas, aby ste sa obrátili.

Akonáhle si smažíte syr na obidvoch stranách, je potrebné ho položiť na vopred pripravený čistý uterák, aby ste tuku stiahli. Na tento účel je najlepšie použiť papierové uteráky.

Ak máte túžbu, môžete variť grilovaný syr v strúhanke v češtine, Zo spomenutého receptu sa líši v tom, že na konci varenia sa hotový syr naleje s určitým množstvom medu - všetko pre amatéra.

A teraz je čas zdieľať s čitateľmi ďalší recept na pečený syr.

Smažený syr "Adyghe"

Ak chcete pripraviť jedlo podľa tohto receptu, môže ísť len syr Adyghe.

Pre varenie budete potrebovať:

  • 0,5 kg syra (Adyghe);
  • 2 polievkové lyžice. l pšeničnej múky;
  • čierna a červená paprika (zemina);
  • slnečnicový olej.

Pri vyprážaní musí byť syr rezanýplátky. Akonáhle sa táto akcia vykoná s celým kusom, každý kus musí byť valcovaný v múke s korením. K tomu je potrebné predbežne premiešať pšeničnú múku s červeným a čiernym korením. Uistite sa, že múka je rovnomerne pokrytá plátkami, inak by sa pražený syr mohol vyhnúť nerovnomernou chuťou.

Ďalej je technológia varenia úplne rovnaká,ako v predchádzajúcom receptúre. Musíte dať syr na horúcu panvicu s maslom a smažiť, otáčať, kým je riad pripravený. Po vyprážaní by mal byť syr vložený na uterák a nechať olej vypustiť.

Sýr, takto varený, môže byť konzumovaný v čistej forme, alebo môže byť kombinovaný s ľubovoľnými prílohami. Pokúste sa experimentovať.

Smažený syr "Adyghe" je pripravený. Môžete slúžiť na stole!

Čítajte viac: