Kastról so zemiakmi a rybami v rúre: recepty na varenie

Niektorí si stále pamätajú, ako v sovietskomČasy v jedálňach raz za týždeň slúžili výlučne len rybie pokrmy. Takéto dni boli nazývané "ryby". Recepty, pre ktoré boli pripravené jedlá, nebolo možné nazvať to mimoriadne vynikajúcimi, napriek tomu to nebolo vôbec nič, že návštevníci boli pozvaní najmenej raz za sedem dní, aby sa vzdali mäsa. Faktom je, že ryby sú vynikajúcim diétnym produktom, zdrojom mnohých užitočných látok vrátane fosforu, ktoré sú pre naše telo nevyhnutné. Potom v jedálni v jedálni boli v podstate vyprážané a dusené ryby. Dnes Vám môžeme rozmaznávať vaše chuťové poháriky so zaujímavými pokrmmi. Našťastie súčasné receptúry rýb sú veľmi upresnené.

Rozhodli sme sa však, že si nezvolíme, alepovedzte, ako pripraviť jednoduché, ale veľmi užitočné jedlo, ktoré dúfame po prečítaní nášho článku, sa stane nepostrádateľnou súčasťou ponuky vašej rodiny. Jedná sa o kastról so zemiakmi a rybami. Vo varnej rúre je neobvykle chutné. Navyše, čo je najdôležitejšie, jedlo je výživné, a dokonca ani naša moderná, neustále zamestnaná hosteska nebude tráviť veľa času na to.

Takže, kastról so zemiakmi a rybami. V rúre alebo multivarke, mimochodom, je na vás, aby ste si to uvideli, pretože recepty, ktoré ponúkame, sú ideálne pre zázračné kachle.

Malá odchýlka

Spravidla, ak je pripravené takéto jedlo, akokastról so zemiakmi a rybou, v rúre, zvyčajne odoberajú morské ryby. Ako viete, má menej kostí, čo je plus. Odroda nezáleží. Na to, čo je príjemné. Pokiaľ ide o zemiaky, ideálne je samozrejme najlepšie brať mladé hľuzy. Táto podmienka je však dobrovoľná. Okrem toho nezabudnite, že klasický recept môže byť vždy mierne upravený. Vo svojom, aby som tak povedal, chuť. A posledná vec - kastról so zemiakmi a rybami v rúre sa pripravuje pomerne rýchlo, takže si to pamätajte a nezmeškáte koniec času procesu.

Klasické vydanie

Bude to najjednoduchšia kastról zamrznutia. Ak chcete variť, musíte zásobiť až päťsto gramov rýb (vždy musíte mať filé), tri alebo štyri veľké zemiaky, sto gramov tvrdého syra, majonézu a kyslou smotanou (100 gramov), jednu veľkú cibuľu.

Proces varenia je jednoduchý. Zemiaky by mali byť narezané na kruhy, ostatné komponenty - ľubovoľne. Soľ a korenie. Potom vo forme, ktorá bola vopred namazaná, vložte všetky výrobky do vrstiev. A zemiaky by mali byť pod a nad. Potom nalejte ďalšie kastról so zmesou kyslej smotany a majonézy a pošlite ich do rúry na pol hodiny. Teplota je sto osemdesiat stupňov. Po chvíli posypte kastról so syrom a nechajte v rúre ďalších 10 minút.

Variant je komplikovaný

A teraz sa pokúsime upraviť recept trochu. Ryby, zemiaky a cibuľu vezmeme rovnako ako v predchádzajúcej verzii, ale pridáme ďalšie huby, dosť bude tristo gramov. Potrebujeme aj vajce, niekoľko strúčiky cesnaku, pár lyžičiek múky a kôpru.

varenie

Ryby rezané ľubovoľne, ale už veľkékusy, ale zemiaky budú musieť byť strúhané (len veľké). Huby spolu s nakrájanou cibuľkou, smažte. Potom postavíme kastról. V spodnej časti umiestnime strúhané zemiaky, potomky, potom huby s cibuľou. Posypeme kôprom. A potom nalejte zmes vajec, múky a cesnaku. No, že výrobky pepř-soľ, nemôžete spomenúť. To je známe každému hostiteľovi bez nás. To je všetko. Kastról prechádza do rúry súčasne a na rovnakej teplote ako prvý, klasický, aby tak povedal.

Kastról s chrenom a zemiakmi

Keď sa rozprávate o rybieho pekáča, nemôžetea zmienka o šťuke, čo je najlepšie pre túto misku. A ak je to stále čerstvé, namiesto zamrznutého, chuť jedla bude jednoducho vynikajúca. Zoberte tak zvyčajne filety z keksy, cibule a zemiakov. Potrebujeme aj paradajky - šťavnaté, tri kusy. Plus syr, gramy sto päťdesiat, balíček kyslej smotany a dve lyžice sójovej omáčky.

Ako variť? Áno, je to veľmi jednoduché. Obložili sme spodnú časť formy plodom zemiakov, na to sme umiestnili paradajky + cibuľu, potom veľké kusy rýb. Jediný odtieň - ostriežovka musí byť predtým potiahnutá sójovou omáčkou. Posypte našu misu so syrom na vrchole, veľa kyslej smotany. To je všetko. Nastal čas pre pekáč v rúre. Za hodinu, pri tej istej teplote sto osemdesiat stupňov.

Detská verzia

V detskej strave musia byť prítomné rybyvšetkými prostriedkami. Ale dieťa neponúka jedlo, varené s použitím sójovej omáčky, korenia alebo iných, najmä dospelých ingrediencií. Ale pre nich je tu verzia pekáča.

Ak chcete variť, musíte variťpol kilogramu zemiakovej kaše. Polovica z toho vložila mastnú formu, položil nastrúhanú mrkvu a potom - rybu. Potom potiahnite všetko so zvyškom zemiakov. Urobte omáčku s dvoma vajcami a pohárom kyslej smotany. Nalejte kastról. Varenie na pol hodinu.