Polievka s vermicelli: recepty pre dospelých a deti

Ak hľadáte vynikajúcu a ľahkú prípravuprvý pokrm, potom venujte pozornosť polievke s vermicelli, ktorého recept ponúkame v našom článku. Kulinársky nízkotučný kurací vývar so zeleninou a cestovinami pripravovali naše matky, ale aj teraz, v dobách výskytu potravy, nestratila svoju popularitu. Koniec koncov, lahodné cestoviny veľmi milujú deti a biele kuracie mäso je užitočné pre rastúce telo.

Polievka s rezancami: recept na všetky časy

Ak chcete pripraviť veľkú časť, budete potrebovať:

1 celé kurča (alebo 2-3 nohy);
5-6 stredne veľké zemiakové hľuzy;
cibuľová žiarovka;
2 háčiky (1 pohár) malých zázvorov;
banda čerstvých bylín, sladkého korenia, soli a bobkového listu.

Najprv musíte uvariť kurča. Aby ste to urobili, dôkladne ho očistite od vnútorností, nakrájajte na kúsky a opláchnite studenou vodou. Odstráňte prebytočný tuk z vtáka, takže vývar bude transparentnejší. Ponorte mäso do hrnca s vodou, pridajte celú lúpanú cibuľu, soľ a korenie, variť, kým nie je pripravený vták. Môže to trvať 30-40 minút. Ak máte variť polievku s rezancami, recept na čo považujeme za veľmi podrobne, na miernom ohni, potom je vývar, aby si to veľmi chutné, bohatý, pena v tomto prípade nemôže byť odstránený, to pôjde ku dnu, a keď je kvapalina snažil sa zostať na gázu.

Akonáhle je základňa pre misku pripravená, položte juspäť na sporáku, pridáme zemiaky nakrájané na kocky. Varíme asi 15 minút, a posledná etapa bude klásť rezance. Tenké prúžky múčne výrobky pripravené veľmi rýchlo, tak po dobu 5 minút, aby sa variť, potom miska môže byť odstránený z tepla. Príprava kuracia polievka s rezancami bude zvládne aj začiatočník pani: Teraz, keď prvý večeru variť, rozoberať kurča na kúsky a pridajte po častiach v každej doske, potom sa obloha s čerstvými nasekanými bylinkami a podávame.

Polievka s rezancami: recept s kuracou karbanatkou

Každé dieťa, a dokonca aj dospelá osoba, veľmi miluje chutné mäsové gule. Pokúste sa variť týmto pokrmom s kuracou maslovou guľou. Pre niekoľko porcií polievky:

2 kuracie prsia;
1 vajce;
polovica žiarovky;
2 zemiaky;
1 mrkva;
hrsť malých záhonov;
2 polievkové lyžice. l. pšeničné strúčiky (ako v prípade chleba);
polovica banda petržlenu.

Najprv variť kuracie prsia: na to urobte, dôkladne ich opláchnite a odstráňte šupku, namočte ich do misky s vodou, pridajte soľ a korenie (môžete vložiť kôru) a 20 minút variť. Potom musíte odstrániť mäso a opustiť vývar. Chopte kurča v mlynčeku na mäso. Do výslednej plnky pridajte vajce, sušienky, korenie, strúhanú cibuľu. Dobre premiešajte a potom slepé malé guľôčky. Potom nakrájajte zemiaky na kocky, ponorte do vývaru a varíme 10 minút a potom pridáme do polievky nakrájanú mrkvu, mäso a mäsové guľôčky - miska by mala byť pripravená asi za 7-10 minút. Pred podávaním veľkoryso posypeme nasekanými bylinkami. Teraz poznáte dva spôsoby, ako urobiť polievku s rezancami - obe sú veľmi jednoduché. Polievky sú vynikajúce a určite budú vynikajúcim prvým kurzom na obed pre celú rodinu.