Vyprážané tofu. Recepty pre tých, ktorí milujú variť
Vyprážané tofu sa ukáže byť celkom chutné. Recepty na varenie sa líšia v závislosti od prísad. V tomto článku uvažujeme niekoľko spôsobov, ako vytvoriť jedlo. Povieme vám, ako si to tofu vypečiete. Recepty, ktoré uvažujeme, rovnako ako tí, ktorí milujú syry.
Misky s omáčkou
Tofu - sójový syr (tvaroh). Vyrába sa zrážaním sójového mlieka. Na ochutnanie tohto syra je čerstvý, textúra je jemná. To je výhoda zeleninového syra oproti iným výrobkom. Vyprážané tofu, ktorých receptúry sú odlišné, má chuť, ktorá mu dodá náplne, nakladanie alebo korenie.
Na prípravu sa vyžaduje:
- tri strúčiky cesnaku;
- 500 gramov tofu;
- rastlinný olej;
- chrumkavé drobky (škrob alebo múka);
- čierne čierne korenie;
- 50 mililitrov sójovej omáčky;
- 1 lyžička. med.
Príprava:
- Najprv vyseknite tofu do trojuholníkov.
- Potom vysušte vlhkosť zo syra papierovou utierkou.
- Predem namočený syr v sójovej omáčke na desať minút.
- Potom zatlačte syr z vlhkosti.
- Rolovať kúsky tofu do škrobu, do strúhanky alebo do múky.
- V panvici na panvici zahrejte dve tabuľky. lyžice rastlinného oleja.
- Po vyprážaní až na zlato hnedé na oboch stranách syra.
- Čerpanie paliva je jednoduché. Jemne nakrájajte cesnak, premiešajte so sójovou omáčkou, medom a korením.
- Potom syr naplňte omáčkou. Podávajte sa do tabuľky.
Vyprážané tofu. Recept s fotografiou
Tento recept je veľmi jednoduchý. Vyprážaný sójový syr je vynikajúcim občerstvením alebo doplnkom k večeri. Vhodné je jedlo na ryžu alebo šalát nakladanej čerstvej zeleniny. Proces varenia trvá pätnásť minút.
Na prípravu sa vyžaduje:
- chilli paprička;
- pol šálky sójovej omáčky;
- cukor;
- 250 gramov tofu;
- vetva zelenej cibule;
- 1 polievková lyžica. lyžica kukuričného škrobu, sezamové semienka;
- soľ.
Príprava misky:
- Za pol hodinu dajte tofu pod útlak, aby ste sa zbavili prebytočnej vlhkosti.
- Potom syr nakrájame na veľké kusy hustým prstom.
- Potom ho namočte do omáčky (sóje).
- Olej zohrejte v panvici na vyprážanie. Po vyprážaní cesnaku, kým sa neobjaví charakteristický zápach.
- Potom odložte cesnak z panvice. Pridajte syr.
- Pred zlatou krustou tofu. Potom ho musíte odstrániť z panvice.
- Nalejte zvyšnú omáčku do panvice, pridajte cukor, soľ, horúcu papriku, škrob.
- Potom rozmiešajte, priveďte do varu.
- Po znižovaní tepla, za miešania, zahrejte omáčku, až kým nezhustne.
- Ďalej smažte sezamové semienko v suchom panvici.
- Potom nakrájame mladú cibuľu s perím.
- Dajte tofu na taniere a nalejte omáčku nad ním. Potom posypeme sezamovými semenami, zelenou cibuľkou.
Takže tofu je vyprážaný. Recepty na varenie uvedené vyššie sú pomerne jednoduché. Pre ďalšiu verziu tvorby, okrem syrov a korenia, je potrebné zeleninu.
S fazuľami a paprikou
Miska sa ukáže ako chutné, vydarené, voňavé. Proces vytvárania jedla trvá 15 minút.
Ak chcete variť grilovaný syr, budete potrebovať:
- 200 gramov tofu;
- 100 gramov zelených bôbov;
- šalát z cesnaku;
- 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja, sezamový olej;
- polovica bulharského korenia je žltá a červená;
- 4 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky;
- pol čajová lyžička bieleho sezamu;
- 1 čajová lyžička zázvoru.
Postup varenia:
- Spočiatku nakrájajte tofu na stredné kusy, nalejte do sójovej omáčky (2 lyžice), nechajte ho namočiť.
- V panvici nalejte zmes olejov, vyprážeme jemne nasekaný cesnak, zázvor.
- Po získaní týchto dvoch zložiek ho odhodte.
- Dajte tofu na panvicu, smažte až na zlatú hnedú na oboch stranách. Potom ho položte na taniere.
- Fazuľové struky najprv blednú vo vriacej vode na jednu minútu. Potom ho vráťte späť do šľahača.
- Potom dajte fazuľa a nakrájanú papriku do panvice. Smažte dve minúty.
- Po pridaní do zeleninovej sójovej omáčky (dve polievkové lyžice), premiešajte. Jedlá na jednu minútu.
- Potom pridajte tofu do zeleniny, premiešajte. Posypeme sezamovými semenami.
- Podávajte teplé jedlo.
záver
Teraz viete, ako pripraviť smažený tofu. Recepty sme považovali za odlišné. Existuje jednoduchý spôsob výroby syra so sójovou omáčkou. Ak chcete vytvoriť zložité jedlo, potom venujte pozornosť drahšie možnosti so zeleninou. Dúfame, že budete môcť variť tokie - recepty opísané v článku vám pomôžu.
