Bravčová stopka v multivarke - vynikajúci a voňavý druhý chod
Bravčová stopka v multivarke je veľmimäkké a chutné. Ale predtým, než si vložíte mäso do misy v miske kuchynského usporiadania, musíte si istý, že stoja v marináde niekoľko hodín. Takže bravčové mäso bude ešte viac voňavé a šťavnaté.
Bravčová stopka v multivarke: recept na postupné varenie
Komponenty pre druhý kurz:
- jodidová soľ je v poriadku - na vlastné uváženie;
- pažitka veľká - 5-6 kusov;
- bravčové koleno mrazené alebo čerstvé - 1-2 ks. (počtom členov rodiny);
- korenie voňavé pôdy (čierne alebo červené) - pridajte na vlastné uváženie;
- sušená bazalka - 1 dezertná lyžica;
- Slnečnicový olej - niekoľko veľkých lyžičiek.
Spracovanie mäsovej zložky
Takže, bravčové koleno v multivarke. Pretože miska prístroja má relatívne malý objem, táto zložka by mala mať primeranú veľkosť. Potom sa mäso na kosti tretí kovovým kefou alebo ostrým nožom. Potom sa odporúča uvariť bravčové mäso do studenej vody a udržiavať ju najmenej jeden a pol hodiny. Tento postup nielenže zbaví pokožky všetku nečistotu, ale bude aj produkt jemnejší a šťavnatý.
Marinovanie mäsovej prísady
Opečte bravčové ryby v multivarkete je to dosť ľahké. Pred umiestnením mäsovej zložky do misy by sa mala ochutnať aromatickými korenením. Aby ste to dosiahli, musíte mať niekoľko kusov na koži stopky a potom do nej vložiť cesnak nakrájaný na tenké plátky. Potom sa mäso musí nastrúhať jemnou jódovanou soľou, parfumovanou parfumovou a sušenou bazalkou. V takomto zložení je žiaduce nechať bravčové mäso na 60-150 minút. Počas tejto krátkej doby bude stopka pohlcovať vôňu korenia, bude chutnejšia a šťavnatá.
Formovanie jedla
V procese tepelného ošetrenia bravčové koleno vMulticooker musí dať šťavu. A variť také jedlo vo vlastnom vývaru, odporúča sa používať varnú fóliu. Je potrebné položiť ju na stôl, potom naň umiestniť marinované mäso, nalejte ju malým množstvom slnečnicového oleja a pevne omotajte. Ďalej je potrebné vložiť kotúč s kolíkom do misky kuchynského prípravku.
Tepelné spracovanie druhej misky
Vnútorný gombík v pomalom sporáku by mal byť pripravenýpečenie na dve hodiny. Počas tejto doby sa briketa s mäsom niekoľkokrát otočí. Takže bravčové bude vyprážané zo všetkých strán, čo bude viac chutné a šťavnaté. Po dokončení programu kuchynského prístroja musí byť kolenník jemne vybratý z misky (tak, aby sa šťava nevyliala), odstrániť z fólie a položiť na veľkú dosku.
Ako slúžiť mäso na stôl
Bravčové koleno pečené v pomalom sporáku by maloPodávajte teplé. Aj pre toto mäso sa odporúča uvariť akékoľvek prídavné jedlo. K cestovinám alebo obilninám, varená alebo varená zelenina nebola príliš suchá, je žiaduce naliať trochu vývaru z fólie. Stojí za zmienku, že koleno pripravené podľa predloženého receptu je veľmi jemné a dobre sa oddeluje od kostí.
