Krevety varené - jednoduché a chutné občerstvenie
Krevety sú veľmi hodnotným produktom. Majú rôzne vlastnosti pre naše telo, ich nutričná hodnota je vysoká. Krevety sú bohaté na bielkoviny a esenciálnych aminokyselín, tuku v tomto výrobku obsahuje minimum, čo je prakticky žiadne kalórie. Veľkou výhodou pokrmy ako prevarenej kreviet, je päťdesiatkrát viac minerálov ako mäso! Plus krevety obsahuje veľké množstvo vitamínov A, D, W. krevety pokrm vysoké percento jódu nevyhnutného pre náš organizmus, pomocou ktorej je možné vykonávať preventívnu údržbu deficitu, stačí konzumovať len sto štyridsať gramov kreviet denne. Varené krevety, recepty čo budeme prezentovať nižšie, môže byťvarené rôznymi spôsobmi: v omáčke, s množstvom korení, v masle, cesnaku a ďalších prísad. Najdôležitejšie je sledovať technológiu varenia a môžete pripraviť špičkové jedlo z tohto produktu.
Krevety varené - klasický recept
- kg kreviet;
- soľ, varené alebo morské;
- čierna mletá paprika;
- vavrína so šiestimi kusmi;
- paprika s hráškom;
- maslo.
Nalejte studenú vodu do hrnca a nastavte jusilný oheň, hneď ako voda vrie, vložíme do nej vavrínu a iné korenie. Poďme dve minúty a uschme s krevetami. Budú úplne pripravené, keď voda klesne. Potom vypnite oheň a trvá niekoľko minút pod vekom. Splyňujeme vodu a odoberáme krevety pomocou šumu, položíme ho na tanier a vychutnáme si predtým roztavené maslo. Slúžime, dekorujeme čerstvými bylinkami.
Krevety varené v pive
- kg kreviet;
- pivo, najlepšie je použiť svetlo, jednu fľašu;
- citrónová šťava pár lyžíc;
- korenie červené zem štipka;
- koriander;
- bobkový list;
- semená kôpru;
- greeny.
Krevety vložiť do hrnca a pridať k nimkorenia. Naplňte krevety s pivom na vrch a nechajte ich naplniť tri hodiny. Pripravte krevety na oheň a priveďte do varu, položte bobkový list, vypnite oheň a zatvorte veko, trváme desať minút. Pripravené krevety vyberáme z piva a zdobíme zeleninou, zhora nalejeme citrónovú šťavu.
Krevety v hlbokom smažení
- osemsto gramov kreviet;
- malá múka;
- vajec;
- pečivo na chlieb;
- soľ;
- olej na hlboké vyprážanie.
Krevety variť vo vriacej osolenej vode párminúty, vyberáme, nechajte vodu vypustiť a vychladnúť. Vyčistili sme ju zo škrupiny. Krevety mäso a soľ v poradí v múke, vajcia a strúhanka. Smažte tri minúty. Na obloha na túto misku je možné podať zemiak iného druhu alebo zelený hrášok bledý.
Krevety v mliečnej omáčke
- pol kila kreviet;
- lyžička nakrájaných zelených koprov;
- osem lyžičiek masla;
- pohár mlieka;
- pol pohára vody;
- dve lyžice múky;
- tri malé cibuľky.
Krevety variť až do pripravenosti v solenéj vodepridanie kôpru. Trváme na výžive asi dvadsať minút. Na miske položte kôpor, krevety a posypte malým množstvom vývaru. Omáčka podávaná samostatne. Na omáčku jemne nakrájajte a smažte, kým nebudete varené v panvici. Múku si vypestujte v panvici bez pridania oleja k ošúchanému vôňu, zrieďte teplým mliekom, pridajte mlieko na pripravenú cibuľu a varíme omáčku až do zahustenia päť minút. Na samom konci omáčky pridajte korenie a maslo.
Varené krevety s cesnakovou omáčkou
- kg kreviet;
- dvesto gramov masla;
- tri strúčiky cesnaku:
- soľné more;
- mletý čierny korenie;
- Lavruška;
- bazalka;
- chmeľ-Suneli;
- suchého kôpru a petržlenu.
Krevety sa varia pridaním korenín. Horúci náter na miske. Maslo maslom alebo tavením na vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, soľou, cesnakom čistíme a jemne nakrájame. Pridajte do oleja a dôkladne premiešajte. Omáčka podávaná samostatne. Krevety môžu byť vyčistené z plášťa a podávané priamo v horúcej omáčke.
Bon appetit!
