Stierané jahody s cukrom: recept na zdravú liečbu v troch verziách
Môžete pripraviť leto čerstvého ovocia a bobúľveľa rôznych užitočných a chutných jedál. Medzi nimi - strúhaná jahoda s cukrom. Recept je uvedený v tomto článku v niekoľkých variantoch. Prvá je založená na konzervovaní bobúľ v čerstvej forme. Druhý spôsob spočíva v tom, že džem sa v niekoľkých fázach vracia do varu. Tretia časť popisuje prípravu jahodového pyré za päť minút. Všetky metódy sú dobré v tom, že bobule nie sú podrobené dlhodobému tepelnému spracovaniu, čo znamená, že hotové jedlá obsahujú maximálne množstvo vitamínov a živín.
Čerstvých otrhaných jahôd s cukrom: recept na "surový" džem
štruktúra:
- 1 kg čerstvo vybral jahody;
- 2 kg granulovaného cukru.
Bobule musia byť čerstvé a nemajú žiadnePoškodenie. Predprajte jahody pod tečúcou vodou, nechajte ich správne vytekať, osušte bobule na papierovej utierke. Odrezať ho. Pre tento účel možno použiť mixér. Výsledné zemiakové kaše sa zmiešajú s 1,5 kg cukru. Roztiahnite džem nad sterilizované poháre "na ramenách". Vyplňte zvyšný priestor cukrom. Obaly umiestnite do chladničky. Obsah kalórií jahôd s cukrom v tomto receptúre je vyšší ako v iných, pretože obsah sypkého produktu sa zvyšuje, aby sa zlepšila spoľahlivosť skladovania. 100 g tohto dezertu obsahuje asi 230 kcal.
Aromatická kaša jahôd s cukrom: recept na bobule-citrónové pyré
zloženie:
- 1 kg čerstvých jahôd;
- jeden citrón alebo pomaranč;
- 1,5 kg granulovaného cukru.
Chcete čerstvú a nezvyčajnú chuť? Potom by ste mali pridať citrón alebo pomaranč na zaseknutý papier. Odlúpnite ich z kôry a presuňte ich cez mlynček na mäso spolu s bobuľami. Potom položte hmotu na oheň a zohrievajte na teplotu asi šesťdesiat až sedemdesiat stupňov. Ďalším krokom je pridanie granulovaného cukru. Mala by byť pokrytá časťami a dôkladne premiešaná, aby sa lepšie rozpustila. Takéto strúhané jahody s citrónom nie je varené - len do varu a prevrátený. Preto rozmiešajte zemiaky a pozorujte proces ohrevu. Odstráňte penu, ktorá sa tvorí na povrchu a často sa miešajte. Pri prvých príznakoch vracania odstráňte panvicu z dosky a nalejte džem nad nádoby.
Stierané jahody s cukrom: recept džem "Pyatiminutka"
štruktúra:
- 1 kg jahôd;
- 1 kg granulovaného cukru.
Tretí recept poskytuje krátkyvarenie bobule. Rozdrvené jahody s mixér alebo mlynček na mäso, okamžite zmiešané s cukrom a dať do ohňa. Jam by mal byť rýchlo privedený do varu, a tak výrazne neznižovať intenzitu plameňa. Počas miešania odstráňte "hluk" z povrchu. Po varení, zaznamenajte čas, 5-7 minút. Potom vylijte džem do čistej nádoby, zatočte viečka a otočte, zabaľte. Keď sú banky chladné, môžu byť prestavené v komore alebo chladničke.
Zásobujte na slnečných vitamínoch v lete! S nástupom chladného počasia potešíte svojich blízkych s lahodnými a užitočnými pochúťkami podávanými s horúcim čajom, ružovými palacinkami alebo palacinkami. Bon appetit!
