/ Ako začať podnikanie v hoteli: podnikateľský plán, užitočné tipy

Ako začať podnikanie v hoteli: podnikateľský plán, užitočné tipy

Hotelové podnikanie sa nedávno stalostále viac a viac dopytu. S rozvojom cestovného ruchu rýchlo rastie dopyt po hoteloch, najmä vo veľkých mestách. Organizácia tohto podnikania je dosť nákladná. Hoci to vo veľkej miere závisí od formátu samotnej inštitúcie a cenovej politiky regiónu, v ktorom bude otvorená. Hlavná otázka pre začínajúcich podnikateľov: ako začať podnikanie v hoteli a ako uspieť v tomto podnikaní?

Podnikateľský plán

Úspešný prípad sa vždy začína plánovaním. Podnikateľský plán hotela by mal obsahovať všetky hlavné etapy otvorenia budúceho podniku. Po prvé, pri plánovaní akéhokoľvek podnikania by ste mali vykonať analýzu trhu, identifikovať dopyt zákazníkov, stanoviť ceny konkurentov a konkurencieschopnosť. Urobiť marketingové analýzy môže byť špecializovaný obchodník za poplatok.

oblasť hotelového biznisu

Ďalej musí obsahovať obchodný plán hotelapopis samotného projektu, tj jeho ciele a ciele, produkty a služby. Tu je potrebné určiť formát inštitúcie, cieľové publikum, miesto, personál a vybavenie.

Nakoniec by sa mal vypracovať finančný plán,k výpočtom, určiť výšku základného imania. V niektorých prípadoch osobné prostriedky nestačia na otvorenie podniku, preto musíte starostlivo premyslieť zdroje financovania.

V skutočnosti jasné požiadavky na podnikateľský plánnie, a podnikateľ to robí výhradne pre seba. Ak chcete pokračovať v činnosti v súlade so zamýšľanými cieľmi. Takže, kde začať podnikanie v hoteli? Samozrejme, s plánovaním a ďalšími tipmi a radami pre začiatočníkov.

Formát hotela

Ak hovoríme o tom, ako začať s hotelomje múdrejšie začať s malým formátom. Pomôže to posúdiť ich schopnosti. Ak bude hotel v dopyte, potom sa investície v krátkom čase vyplatí a môžete premýšľať o rozširovaní a rozvíjaní podnikania.

manažment hotelového podnikania

Ktorý hotelový formát si môžete vybrať:

  • Hostel pre 7 alebo 10 izieb.
  • Hotel až do 25 izieb.
  • Malý hotel až 50 izieb.

Okrem toho je potrebné určiť služby acenovej politiky budúceho hotela. V mnohých ohľadoch musíte konať na základe požiadavky zákazníkov. V niektorých mestách, väčšina hostí, napríklad študenti, v tomto prípade je vhodnejšie otvoriť hotelovú ekonomickú triedu. V rezorte mestá budú v dopyte pohodlné komfortné izby za priemernú cenu. Vo veľkých mestách a regionálnych centrách sú požadované hotely business class.

Vyhľadávanie izieb

Toto je kľúčový bod hotelového biznisu,priamo závisí od počtu hostí. Vyberte miestnosť by mala byť v závislosti od mnohých faktorov, napríklad vo veľkých mestách a regionálnych centier lepší otvoriť hotel alebo hotel alebo v jeho blízkosti historických pamiatok. V mestách strediska bývanie viac v dopyte v blízkosti rekreačnej oblasti. Mimochodom, cestovného ruchu a hotelierstva - tieto dva vzájomne prepojené pojmy. V obci, kde je vždy veľký prúd klientov hotel má priaznivý a ekonomicky životaschopné, s jeho zvláštne hodnoty to nemá rozmer.

hotelový biznis

Okamžite stojí za zmienku, že si vezme miestnosťnájomné je nerentabilné. Ak zmluva zahŕňa prenájom budovy s následným nákupom, potom o tom môžete premýšľať. Ale najideálnejšou možnosťou je postaviť budovu na samostatnom projekte, ale je to dlhý proces, ktorý bude trvať mnoho rokov. Alebo si môžete kúpiť finálnu miestnosť s rozlohou najmenej 300 metrov štvorcových. m, a rekonštruovať.

dizajn

Každý podnik hotelového biznisu,bez ohľadu na cenu a polohu, priťahuje pozornosť hostí predovšetkým na dizajn izieb a samotnú budovu. Ak je hotel zameraný na hostí s obmedzeným rozpočtom, tak izby budú možno menej funkčné a pohodlné, ale nábytok a interiérové ​​prvky musia byť nevyhnutne nové.

Štýl v interiéri nezáleží. Najdôležitejšie je, že všetky interiérové ​​prvky a nábytok sa harmonicky zmiešajú a vytvárajú jediné zloženie. Najobľúbenejšie štýly hotelových izieb sú klasické, minimalistické, neoklasické. Rovnako dôležité je, že nábytok a technológia sú nové a vysoko kvalitné. Vo všeobecnosti musí byť miestnosť v súlade s hygienickými a protipožiarnymi predpismi.

Služby

Prvá a najdôležitejšia vec pre hotel je čistota abezpečnosť. Každý organizátor musí poskytnúť svojim hosťom denné upratovanie, čisté posteľné prádlo a uteráky. A to nezávisí od ceny ubytovania. V drahších hoteloch sú hosťom ponúkané raňajky, internet, káblová televízia alebo iné služby. Na území hotela musí byť práčovňa alebo dohoda o poskytovaní služieb tretej strany.

kde začať podnikanie v hoteli

Nemenej dôležitý bod, ktorý v povinnomobjednať hotel podnikania vyžaduje - to je bezpečnosť hostí. Je potrebné uzavrieť dohodu s bezpečnostnou spoločnosťou, nainštalovať poplašný protipožiarny systém, evakuačný plán. Je tiež žiaduce mať pohodlné parkovanie.

Zamestnanci

Riadenie hotelového podnikania by malo byť zverenéprofesionál, ktorý môže racionálne využívať materiál, informácie a pracovné zdroje. Ak v tejto oblasti nie sú žiadne skúsenosti, je lepšie zamestnať skúseného manažéra a niekoľkých administrátorov.

V mnohých ohľadoch počet zamestnancovz veľkosti hotela, ak je malá, potom môže administrátor tiež vykonávať rezervácie a dievčatko pracovať na čiastočný úväzok v bielizni.

business hotelový plán

Finančný plán

Akonáhle budú vyriešené hlavné problémy,vypočítať náklady na organizáciu podniku. Dokonca aj malý hotel bude stáť najmenej 15 miliónov rubľov (to je v malom meste). V Moskve av Petrohrade môžu náklady dosiahnuť 200 miliónov rubľov.

Ako je potrebné začať s hotelovým podnikaním, tak je to s pridelením rozpočtu na organizáciu podniku. Výpočet finančných prostriedkov sa uskutočňuje podľa nasledujúcej schémy:

  • 50% z celkového rozpočtu pôjde na výstavbu alebo nákup budovy;
  • 25% - na rekonštrukciu a prestavbu priestorov;
  • 15% - na opravu, nákup nábytku a vybavenia;
  • 10% - pre ostatné výdavky a platy zamestnancov.

Pri plánovaní hotelového biznisu musíte zvážiť, že sa vyplatí až po 5 - 12 rokoch. Príjmy závisia od mnohých faktorov, ako sú hospodárska súťaž a sezónnosť.

cestovného ruchu a hotelového biznisu

Napriek skutočnosti, že hotelové podnikanie jepomerne nákladná udalosť, v posledných rokoch sa hotel stal len viac. Čo hovorí, že byť majiteľom Vášho hotela je ziskové a sľubné. Úspech však závisí od úrovne služieb zákazníkom a od cien služieb. Mimochodom, nezabudnite na reklamnú kampaň a iné udalosti, ktoré prilákajú divákov.

Čítajte viac: